چند گاو برای راه اندازی یک کسب و کار لبنیات لازم است. پرورش گاو در خانه

امروزه پرورش گاو در روسیه یک منطقه سودآور از دامپروری است. با وجود رقابت زیاد، تقاضا همیشه وجود دارد. بنابراین، محصولات نیمه تمام و همچنین چرم که در صنعت نساجی استفاده می شود، قابل تحقق است. با رویکرد صحیح می توان به درآمد بالایی دست یافت. فروش شیر نیز به عنوان یک درآمد اضافی عمل می کند. با این حال، شما باید تمام پیچیدگی های این تجارت را بدانید تا بتوانید یک بازیگر واقعاً موفق در بازار باشید.

برای نوشتن یک طرح تجاری، باید هزینه های تقریبی را در مرحله اولیه و هزینه های ثابت. همچنین محاسبه صحیح درآمد شرکت مهم است. موفقیت کسب و کار به این بستگی دارد.

لازم به ذکر است که رقابت در بازار بسیار بالاست. بنابراین، شما باید سعی کنید استفاده کنید فن آوری های مدرنکاهش هزینه ها و ایجاد تنوع در تولید. هر چه یک مزرعه کالاهای بیشتری تولید کند، درآمد آن بیشتر خواهد بود.

شایان ذکر است که روند افتتاح یک مزرعه دام در روسیه را با جزئیات در نظر بگیرید تا هر کارآفرین تازه کار بفهمد چه چیزی در انتظار او است.

دستورالعمل های گام به گام برای افتتاح یک شرکت

برای به دست آوردن جایگاهی در بازار، باید به موضوع مطالعه مسئولانه آن نزدیک شوید. در اینجا مراحلی وجود دارد که باید انجام دهید:

میز 1. آموزش گام به گامبه افتتاح شرکت

مرحله، شماره	شرح	عکس
1	بازار تقاضا را مطالعه کنید. موفقیت به حضور رقبا و تقاضا بستگی دارد. امروزه در برخی مناطق این وضعیت به وجود آمده است که گوشت و شیر در بازار مازاد است و در نتیجه قیمت ها کاهش می یابد. اما هنگام حمل و نقل محصولات به منطقه دیگر، می توانید شرایط مطلوب تری را برای فروش کالا بدست آورید.
2	دریابید که چه تجهیزات و چه شرایطی برای نگهداری گاو مورد نیاز است. بسته به دام برنامه ریزی شده، اتاق هایی با اندازه های مختلف مورد نیاز خواهد بود. ما همچنین به کارگاه های تولیدی نیاز داریم که در آن محصولات برای ارسال به بازار آماده شوند.
3	ثبت شرکت. کدام یک فرم حقوقیانتخاب کنید - سوالی که کارآفرین باید خودش تصمیم بگیرد. همچنین باید یک حساب بانکی باز کنید.
4	تماس با بانک یا سرمایه گذاران برای دریافت سرمایه اولیه در صورت عدم وجود آن.
5	خرید تجهیزات لازمو حیوانات (تجهیزات را می توان از بانک های مختلف با شرایط مطلوب تری نسبت به وام اجاره کرد).
6
7	انعقاد قرارداد با شرکای خرید محصولات دامپروری.
8	تولید و اخذ مجوز برای فروش هر دسته (باید از نظارت دامپزشکی اخذ شود).

اینها مراحل استانداردی هستند که هر کارآفرینی باید انجام دهد. هرچه طرح تجاری دقیق تر باشد، محاسبه زیان و سود احتمالی آسان تر خواهد بود.

ویدئو - ویژگی های سازماندهی مزرعه

نحوه انتخاب گاو

گاوها با بهره وری خود متمایز می شوند. نژادهای گوشتی و لبنی وجود دارد. باید بر اساس آنچه مورد تاکید قرار خواهد گرفت انتخاب شود. در مراحل اولیه سمپاشی روی تولید گوشت و لبنیات توصیه نمی شود، زیرا این امر مستلزم هزینه های مالی زیادی است. بهتر است روی یکی تمرکز کنید و سپس کسب و کار خود را گسترش دهید.

نژادهای شیری

جدول 2. نژادهای شیری

نژاد	مزایای اصلی
	تولید شیر تا 7 هزار لیتر در سال، سازگاری سریع با شرایط جدید، بلوغ زودرس و حفظ تولید شیر تا 12 سال
	گاو آرام در سلامت، تولید شیر بالاتر از حد متوسط، شیر پرچرب
	حداکثر 10000 لیتر شیر در سال، کمی بیش از 3 درصد چربی، آرامش و سلامت عالی
	افزایش ایمنی در برابر سرطان خون، سرعت سازگاری عالی، تولید شیر بالا و مصرف کم خوراک
	محتوای چربی شیر تا 4٪، حدود 6000 لیتر در سال می دهد، در زودرس بودن، استقامت بالا متفاوت است.
	ایمنی قوی، زودرس، تولید شیر تا 6000 لیتر در سال با محتوای چربی 3.7٪
	به دلیل ساختار غیر معمول قبطی مرتع را زیر پا نمی گذارد، به خوبی در برابر بیماری های عفونی مقاومت می کند، آمادگی اولیه برای تولید مثل جنس

اینها نژادهای اصلی هستند که در روسیه برای تولید شیر استفاده می شوند. آزمایش و واردات دیگران بی معنی است، زیرا در مرحله اولیه توسعه کسب و کار این می تواند منجر به نابودی شود.

نژادهای گوشتی

نژادهای گاوهایی که برای گوشت پرورش داده می شوند خصوصیات مشابهی دارند. برای افزایش وزن سریع به همه آنها باید غذای با کیفیت داده شود. با این حال، بلوغ در زمان های مختلف اتفاق می افتد. تفاوت دیگر در مقدار گوشت است. با این حال، ناچیز است.

نژادهای مورد استفاده برای پرورش در روسیه:

صرف نظر از انتخاب نژاد، خرید گوساله از پرورش دهندگان بزرگ ضروری است. آنها از نزدیک وضعیت گله را زیر نظر دارند و حیوانات را به موقع واکسینه می کنند. هر فردی مدارک خاص خود را دارد، بنابراین احتمال ارائه آن وجود دارد کالاهای بی کیفیتکمترین.

اتاق باید بدون توجه به تعداد گله ها برای حیوانات راحت باشد. در سیستم GOST-R الزاماتی وجود دارد که برای سازه هایی از این نوع اعمال می شود. هنگامی که کارکنان SES برای انجام بازرسی وارد می شوند، انبار باید به طور کامل با همه چیز لازم مجهز باشد. در غیر این صورت اجازه راه اندازی کسب و کار را نمی دهند.

در اینجا موارد اصلی وجود دارد:

• ارتفاع حداقل 2.5 متر، یک گاو باید 6 متر مربع باشد. متر، و اگر او با یک گوساله است، سپس 10، تا حیوانات بتوانند حرکت کنند و در صورت لزوم دروغ بگویند.
• دمای هوا از 10 تا 18 درجه (اگر در زمستان کمتر از این علامت باشد، اتاق باید عایق بندی شود، اگر کاهش ناچیز باشد، حیوانات به رژیم غذایی تقویت شده نیاز دارند تا گرمای بیشتری تولید کنند، اما این تأثیر منفی خواهد داشت. درآمد کشاورز)؛
• وجود یک سیستم تهویه که گردش هوا را تضمین می کند (اگر قدرت آن کافی نباشد ، آمونیاک که هنگام تماس یونجه با مواد زائد گاوها تشکیل می شود ، پاهای حیوانات را خورده می کند).
• فیدر و آبخوری به مقدار کافی؛
• وجود مجرای تخلیه ادرار و مدفوع.

مهم. چراغ باید به طور همزمان در سراسر اتاق روشن شود. ساعات روز 14 ساعت است. در این حالت، نور باید در یک زاویه یکنواخت باشد تا از وجود سایه جلوگیری شود.

تجهیزات لازم

هر اتاق نیاز به تجهیزات خاص خود دارد. طبق استانداردها، انبار باید شامل موارد زیر باشد:

در اینجا چیزی است که شما باید بدون شکست بخرید:

اگر شیر مستقیماً در کارخانه بطری شود، به فیدر، آبخوری، تجهیزات خانگی، تسمه نقاله نیز نیاز خواهید داشت. لیست تجهیزات مورد نیاز به سرمایه موجود و تعداد سرها بستگی دارد. بنابراین، مسئله مصلحت خرید یک محصول خاص باید به صورت فردی تصمیم گیری شود.

گاوها به خوراک باکیفیت و غنی شده نیاز دارند. باید هر ساعت سه بار در روز به آنها غذا داده شود. می تواند غذای خشک یا مایع باشد. تامین یونجه، نمک و آب کافی برای حیوانات مهم است.

توصیه می شود از خوراک مرکب استفاده کنید، زیرا همه چیز مورد نیاز حیوانات را دارد. دامپزشکی که همیشه در دامداری حضور دارد گله را بررسی می کند و با توجه به شاخص های کیفی حیوان قرار ملاقات می گذارد.

مهم. شما نمی توانید گاوها را در آب محدود کنید. همیشه باید تازه باشد، بنابراین توصیه می شود حداقل 1 بار در دو روز آن را تغییر دهید. حیوانی که تشنه است وزن کم می کند و تولید شیر کاهش می یابد.

لازم به ذکر است که مواد غذایی را فقط باید از فروشگاه های تخصصی خریداری کرد. این امر کیفیت را تضمین می کند و هزینه ها را کاهش می دهد. شرکت های بزرگ ارائه می کنند مشتریان معمولیتخفیف ها در تابستان، گاوها را می توان مرتع کرد، اما این بدان معنا نیست که نیازی به دادن مکمل های دیگر حاوی کمپلکس های ویتامین نیست. اطلاعات بیشتر در مورد غذا دادن به گاوها را می توانید در.

هزینه های بازاریابی

یکی دیگر از موارد هزینه بازاریابی است. این شامل هزینه های تبلیغات و ساخت برند می شود. میزان تقاضا برای محصولات یک دامداری خاص به محبوبیت برند بستگی دارد. بنابراین، آنها به طور مداوم نیاز به افزایش دارند.

مهم. حقوق ها نیز یک خط هزینه ثابت خواهند بود، اما اتوماسیون فرآیندهای تولید باعث صرفه جویی قابل توجهی می شود.

پیشگیری از بیماری

این یک اقدام اجباری است که برای حفظ دام ضروری است. داروهای مختلفی در بازار وجود دارد که می توان برای تقویت ایمنی به گاوها داد. دامپزشک به شما خواهد گفت که در یک مورد خاص دقیقاً چه چیزی باید استفاده شود.

درک این نکته مهم است که حیوانات در دوره خاصی از زندگی خود واکسینه می شوند و مجددا واکسینه می شوند. بنابراین اسنادی برای هر فرد نگهداری می شود که حاوی اطلاعاتی در مورد سن، وزن، واکسیناسیون، خوراک ارائه شده و غیره است.

مهم. برخی از داروها با مصرف گوشت یا شیر گاو در طول دوره ناسازگار هستند دورهی معین. اگر این الزام را نادیده بگیرید، ممکن است فردی مسموم شود. گاهی اوقات مرگ و میر وجود دارد.

در اینجا مهمترین بیماری هایی که گاوها به آن مبتلا هستند آورده شده است:

در صورت تشخیص بیماری، فرد مبتلا باید جدا شود. همچنین باید گله اصلی را به دقت مطالعه کنید. اگر فرد دیگری علائم بیماری را نشان دهد، او نیز ایزوله می شود. همه بیماری ها قابل درمان نیستند، گاهی باید حیوان را ذبح و سوزاند، زیرا گوشت آن برای غذا مناسب نیست.

پرورش گاو

هر کشاورز انتخاب داخلی را در مزرعه خود انجام می دهد. این برای افزایش شاخص های کیفی حیوانات ضروری است. همه گاو نر نمی توانند در فرآیند تولید مثل شرکت کنند. آنها باید از نظر فیزیکی قوی باشند و به طور کامل با الزامات تعیین شده مطابقت داشته باشند. هر چه فرد به پارامترهای ایده آل نزدیکتر باشد، بهتر است.

مهم. نمونه برداری از تولیدکننده باید هر سال انجام شود. این به شما امکان می دهد تعیین کنید کدام حیوانات باید برای گوشت فرستاده شوند، کدامیک در تولید مثل گله شرکت می کنند و کدامیک وزن اضافه می کنند و شیر تولید می کنند.

لقاح یک گاو می تواند به صورت طبیعی یا مصنوعی اتفاق بیفتد. در مورد اول، متخصصان مزرعه در این روند دخالت نمی کنند. با این حال، گاو نر می تواند با هر فردی جفت گیری کند. این یک استفاده غیر منطقی از مواد بذر است، و بنابراین این روشبه ندرت در مزارع دام استفاده می شود.

تولید مثل مصنوعی به جفت گیری گاو و گاو نر با ویژگی های بالا کاهش می یابد. پس از جفت گیری، گاو به طور جداگانه قرار می گیرد. بارداری تقریباً 285 روز طول می کشد. اما گاهی اوقات تولد یک گوساله در اوایل 250 روز اتفاق می افتد. قبل از خود زایمان، حیوان باید در اتاق زایمان قرار گیرد.

به عنوان یک قاعده، زایمان بدون عارضه انجام می شود. اما اگر گوساله کاملاً بزرگ باشد یا گاو بیمار باشد، کمک دامپزشک لازم است. او به بیرون کشیدن نوزاد از واژن کمک می کند و پس از آن بند ناف را قطع می کند. پس از کمی استراحت به حیوان، او را به همراه نوزاد در اتاق دیگری قرار می دهند که در آن ملکه های دیگری با توله ها وجود دارد.

ویژگی های تغذیه گوساله ها

در سه روز اول، نوزادان حدود 6 بار در روز از مادر تغذیه می شوند. پس از آن باید به تدریج از آن جدا شوند. برای این کار روزی 3 بار 2 لیتر شیر به آنها داده می شود.

از روز 20 می توان غذای جامد را به رژیم غذایی اضافه کرد. می تواند سیلو و ضایعات مختلف مواد غذایی باشد. از سن 5 ماهگی به گوساله 2 کیلوگرم غذای غلیظ داده می شود، اما پس از یک ماه رژیم غذایی قطع می شود، زیرا روند افزایش وزن بدن کاهش می یابد.

غلات کامل، ذرت و جو نیز ضروری هستند. آنها به شما امکان می دهند عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشید و دستگاه جویدن حیوان را بهبود بخشید.

زمان بهینه کشتار

لازم است ذبح به ترتیب خاصی انجام شود:

داشتن متخصصان واجد شرایطی که بتوانند همه این کارها را انجام دهند ضروری است.

ویژگی های عرضه کالا به بازار

برای فروش گوشت یا شیری که در دامداری تولید می شود، باید:

هر دسته در آزمایشگاه توسط کارشناسان بررسی می شود و پس از آن مجوز اجرا صادر می شود.

مهم. هنگام تحویل محصولات، شریک باید این اسناد را برای گوشت، شیر یا سایر کالاها ارائه دهد. فروش از طریق خود خروجی هااز داشتن کلیه مدارک مورد نیاز تایید کننده کیفیت محصولات مستثنی نیست.

چشم انداز پرورش گاو در روسیه

امروزه قیمت گوشت گاو در بازار داخلی بسیار بالاست که این امر باعث سوددهی این تجارت می شود. با یک گله 100 راسی، بازپرداخت تقریباً 2-3 سال خواهد بود. در عین حال، شما می توانید نه تنها شیر، پوست و گوشت را بفروشید. تولیدکنندگان گوساله و گاو نر نیز از آن لذت می برند تقاضای زیادی دارد. هزینه حیوانات زنده می تواند بیش از 200000 روبل برای هر فرد باشد.

همچنین چشم اندازهایی برای ورود به بازار جهانی وجود دارد. کشورهای EurAsEC بر روی استانداردهای اسناد مشترک توافق کرده اند که تفاوت چندانی با اسناد روسی ندارد. بنابراین می توان گوشت را به راحتی به ایالت هایی که بخشی از این اتحادیه هستند فروخت. پرداخت را می توان به روبل یا هر ارز دیگری انجام داد.

بنابراین، پرورش گاو است کسب و کار سودآور. اما شما باید نژاد مناسب را انتخاب کنید، پرسنل را انتخاب کنید و تاسیس کنید فرآیندهای تولیدبرای بدست آوردن درآمد پایدار بهتر است یک سرمایه گذار پیدا کنید، زیرا او، بر خلاف بانک، می تواند با پرداخت صبر کند.

دامداری به عنوان یک تجارت کاملاً سودآور در نظر گرفته می شود. صرف نظر از اینکه کدام نوع کسب و کار انتخاب می شود: لبنیات یا گوشت، کارآفرین به هزینه های مالی اضافی که باعث ترس تجار تازه کار می شود نیاز نخواهد داشت. شما می توانید با مطالعه خوب آن کسب و کار راه اندازی کنید. ادبیات لازمبا کسب دانش و مهارت های لازم و همچنین کسب ارزشمندترین مهارت ها. قبل از شروع تجارت خود، باید ویژگی های توسعه گاو در منطقه انتخاب شده را به دقت مطالعه کنید.

یک کارآفرین تازه کار باید جوهر ایده را کاملاً درک کند و پاسخ سؤالات زیر را بیابد:

• ویژگی های نگهداری گاو در زمستان و تابستان چیست؟
• چه نژادهایی از گاوها برای تولید باید پرورش داده شوند محصولات گوشتی. در این مورد به تفصیل نوشته شده است;
• چه نژادهایی از گاوها برای تولید شیر ترجیح داده می شوند.
• روند فروش کود دامی چگونه انجام خواهد شد.

پس از دریافت پاسخ به تمام سوالات مطرح شده، لازم است تصمیم بگیرید که شرکت در کدام یک از جهت های پرورش گاو کار می کند:

• برای تولید محصولات گوشتی؛
• برای گرفتن شیر؛
• برای تولید فرآورده های گوشتی و تولید شیر؛
• برای فروش جوانان

پرورش گاو به عنوان یک تجارت

با درک تمام مسائل لازم، می توانید پرورش گاو را به عنوان یک تجارت شروع کنید. برای ایجاد یک شرکت، شما نیاز دارید:

• خرید یا اجاره قطعه زمین;
• ساخت انبار؛
• جوان بخر

ساخت گاوخانه در آن مطلوب است حومه شهر. مزارع رها شده از زمان شوروی برای چنین مکان هایی عالی هستند. مساحت محل تولید باید به 30x6 متر برسد.

اتاق گرمایی که در آن پرورش دام انجام می شود باید دارای مساحت 180 تا 200 باشد. متر مربعبرای 30 گاو

بهتر است یک کسب و کار با تعداد کمی گاو راه اندازی شود تا چشم انداز آن ارزیابی شود و در صورت سودآوری، می توان به تدریج تعداد راس ها را افزایش داد.

هنگام انتخاب مکان، توصیه می شود مناطق نزدیک به شرکت های کشاورزی را ترجیح دهید. قرار گرفتن در نزدیکی گیاهانی که گیاهان را رشد می دهند، شانس این را افزایش می دهد که فرآیند بازاریابی کود به خوبی تثبیت شود.

هنگام خرید حیوانات جوان، بسته به جهت انتخابی شرکت، باید نژادهای لبنی یا گوشتی را انتخاب کنید.

گاوخانه - اتاقی برای رشد گاو نر

اگر تصمیم دارید یک تجارت با شیر ایجاد کنید، ویژگی های زیر به شما کمک می کند تا نژادهای شیری خوب را انتخاب کنید:

• گاوهای پرمحصول دارای شکل بشکه ای وسط بدن هستند. ماهیچه ها به اندازه کافی توسعه نیافته اند و شکمی حجیم دارند. ستون فقرات چنین گاوهایی نازک، اما به اندازه کافی قوی است.
• گاوهای شیری با سر سبک دراز و شاخ های نازک کوچکشان متمایز می شوند. آنها چنگال و پژمرده تیز ندارند.
• در نژادهای شیری پشت به همراه پشت تنه گاو از بالا یک خط مستقیم ایجاد می کند.
• پستان گاوهای پرمحصول باید بزرگ باشد. گاهی اوقات با موهای ظریف پوشیده می شود. پس از دوشش، پستان باید به میزان قابل توجهی از حجم کم شود، نرم شود و در پشت چین های پوستی ایجاد کند. پوست پستان به اندازه کافی الاستیک، متحرک و به راحتی جمع می شود.
• شکل پستان در گاوهای پرمحصول کاسه ای شکل یا مواج است.
• بهره وری بالاتر گاوها در یک سوم اول شیردهی مشاهده می شود. با افزایش سن، رشد تا هفتمین دوره شیردهی، بهره وری شروع به کاهش می کند، بنابراین سن گاوها پراهمیت. در مواردی که نمی توان سن گاوها را تعیین کرد، توصیه می شود با توجه به تعداد برجستگی های روی شاخ حیوان، آن را خودتان تعیین کنید. هر غلتک به معنای وجود یک زایمان است. برای به دست آوردن سن حیوان، باید دو سال به عدد حاصل اضافه کنید.

اگر قصد دارید تجارتی در مورد گاوهای نژادهای گوشتی ایجاد کنید، باید بدانید که الزامات اصلی برای انتخاب نژادهای مولد چیست:

• وزن زنده نهایی بزرگ؛
• جوهر با کیفیت بالا؛
• توانایی سازگاری حیوانات؛
• کیفیت تولید مثلی خوب ملکه ها، که می تواند از دریافت سالانه یک گوساله از هر گاو اطمینان حاصل کند.
• سرعت بالای رشد حیوانات جوان

پرورش گاو به منظور فروش حیوانات جوان بسیار کمتر انتخاب می شود. این نوع تجارت بسیار سودآور است، اما سخت ترین و پر زحمت ترین است.

برای ایجاد یک شرکت برای پرورش گاو به عنوان یک تجارت، نمی توان بدون تشریفات انجام داد. برای این منظور لازم است یک کارآفرین انفرادی با توجه به کد OKVED 01.2 (دام). برای این نوع کسب و کار، می توانید یک سیستم مالیاتی ساده را انتخاب کنید. انتخاب چنین سیستمی شامل کسر 6 درصد مالیات از کل درآمد شرکت است.

هنگام سازماندهی یک تجارت، باید موقعیت رقبا را به درستی ارزیابی کنید. بهتر است مجتمع را دور از چنین شرکت هایی قرار دهید.

همچنین لازم است از قبل بازار را تجزیه و تحلیل کرد و نقاط فروش محصولات را انتخاب کرد. این می تواند مانند بازارهای بزرگ، فروشگاه های خرده فروشی در نزدیکترین باشد شهرک ها، لبنیات، کارخانه های فرآوری گوشت یا سازمان های کوچککه به خرید محصولات به منظور فروش مجدد بیشتر آنها مشغول هستند. امضای قرارداد همکاری با آنها ضروری است.

هزینه تجارت گوشت و لبنیات

برای سرمایه گذاری اولیه در یک تجارت، یک کارآفرین به حدود 600 - 700 هزار روبل نیاز دارد. برای این مبلغ می توانید با ارائه طرح تجاری برای پرورش گاو از بانک وام دریافت کنید. اول از همه باید جهت را نشان دهد فعالیت کارآفرینیو سودآوری و بازده کسب و کار را محاسبه کرد.

این مقدار از چندین جزء تشکیل شده است:

• 170 هزار روبل برای ساخت مجتمع؛
• 250 هزار روبل برای خرید 5 گاو؛
• 170 هزار روبل برای خرید 12 گاو نر؛
• 60 هزار روبل برای خرید خوراک برای یک سال؛
• 20 هزار روبل برای پرداخت به کارگران.

در ابتدا، دو دستکش برای یک کارآفرین کافی خواهد بود. وسط دستمزدرا می توان در منطقه 10 هزار روبل نصب کرد. برای ماه های بعد می توان از محل سود دریافتی پول برای دستمزد کارگران تخصیص داد.

شایان ذکر است که با افزایش مقیاس تولید برای گاوهای پرورشی، تجهیزات اضافی ویژه ای در آینده مورد نیاز خواهد بود. برای سازماندهی خوب کار انبار، خرید تجهیزات اضافی ضروری است: ماشین آلات برای تغذیه، بسته بندی خوراک و برای تمیز کردن کود. همچنین عاقلانه است که کشتارگاه خود را در یک اتاق جداگانه سازماندهی کنید.

سودآوری

بدیهی است که کسب و کار پرورش گاو سودآور در نظر گرفته می شود، زیرا کارآفرین هر ماه درآمد ثابتی از آن دریافت می کند. برای تخمین سود آتی کافی است که قیمت تقریبی محصولات فروخته شده را ذکر کنید:

• 250 روبل در هر کیلوگرم گوشت گاو (خرده فروشی)؛
• 170 روبل در هر کیلوگرم گوشت گاو (عمده فروشی)؛
• 35 روبل در هر لیتر شیر (خرده فروشی)؛
• 24 روبل در هر لیتر شیر (عمده فروشی).

بر اساس این قیمت های تقریبی و با توجه به تعداد راس های ذکر شده در بالا، به طور متوسط ​​ماهانه 2 تا 2.5 هزار لیتر شیر و حدود 300 کیلوگرم گوشت به فروش می رسد. سود حاصل از فروش شیر در ماه 48 - 70 هزار روبل و کل سود سال 570 - 850 هزار روبل خواهد بود. سود حاصل از فروش گوشت در ماه 50 - 75 هزار روبل و درآمد سالانه 600 - 900 هزار روبل خواهد بود.

خرید خوراک برای یک سال حدود 60 هزار روبل طول می کشد. مهم است که گاوها غذای کامل دریافت کنند. در ماه های تابستان به آنها توصیه می شود در چمنزار چرا کنند و در زمستان با غذای خریداری شده مانند یونجه خشک یا خوراک مرکب تغذیه می شوند. مکمل های ویتامین مدرن را فراموش نکنید، که باید به غذای گاو وارد شود تا کمبود ویتامین ها و عناصر کمیاب جبران شود.

دستمزد دستفروشان برای کارآفرین 240 هزار در سال هزینه خواهد داشت. قیمت اجاره و پرداخت های اشتراکی، با توجه به تعداد فردی آنها، امکان محاسبه وجود ندارد.

با انجام محاسبات نظری، سود خالص نصف درآمد شرکت خواهد بود. این مقدار برای پوشش سرمایه گذاری اولیه برای 1.5 - 2 سال فعالیت تجاری کاملاً کافی خواهد بود. در آینده می توان با گسترش طبیعی کسب و کار، افزایش تدریجی تعداد دام ها، ایجاد دسترسی به بازارهای بزرگ جدید و در نتیجه بالا بردن سطح سودآوری شرکت، شرکت را توسعه داد.

پرورش گاو برای تولید شیر یک تجارت سودآور و سودآور در روسیه است، زیرا می تواند سود چشمگیری برای کشاورز و فرصت استفاده از محصولات طبیعی و سازگار با محیط زیست برای اهداف شخصی به ارمغان بیاورد. برای تولید با حجم بالاتر، کشاورزان می توانند بیشترین نژادهای شیری گاو را انتخاب کنند.

صنعت لبنیات یکی از عناصر مهم در دامپروری مدرن است. در حالی که گوشت گاو تنها حدود 15 درصد از کل مصرف را در ساختار بازار گوشت روسیه تشکیل می دهد، شیر گاو و مشتقات آن بیش از 90 درصد از بازار لبنیات را تشکیل می دهند. بنابراین، تقاضا برای این گونهتولید به اندازه ای بالاست که پرورش گاوهای شیری مورد توجه سرمایه گذاران و کارآفرینان باشد. خوب، در میان روستائیانی که نمی خواهند به شهر نقل مکان کنند و مصمم به ماندن در سرزمین مادری خود هستند، پرورش گاو برای شیر در حال تبدیل شدن به یک نوع تجارت محبوب است.

بازار لبنیات در روسیه

طبق آمار میانگین مصرف شیر و لبنیات در کشور ما برای هر نفر حدود 250 کیلوگرم است. این میانگین حدود 700 گرم در روز است که از یک طرف بسیار زیاد است و از طرف دیگر همشهریان ما حدود 30 درصد به استانداردهای پزشکی مصرف شیر نمی رسند. این امر نه تنها به دلیل عدم عادت به نوشیدن شیر در بین ساکنان شهرهای بزرگ، بلکه به دلیل کمبود عمومی این محصول در بازار داخلی است.

به گفته وزارت کشاورزیحتی با چنین سطح پایین مصرف، سطح خودکفایی روسیه در شیر و محصولات لبنی کمی بیش از 80٪ است. در عین حال، برای دستیابی به حداقل سطح امنیت غذایی، این شاخص باید حداقل از 90 درصد فراتر رود.

اگر به وضعیت کلی تولید لبنیات روی بیاوریم، وضعیت به هیچ وجه مثبت به نظر نمی رسد. در پایان سال 2015، تولید ناخالص شیر در شرکت‌های مختلف (از جمله خانوارهای خصوصی با یک گاو) به 30.78 میلیون تن رسید که تقریباً یک به یک تکرار کننده نتیجه سال 2014 قبل است. در همان زمان، همانطور که در وزارت کشاورزی اشاره شد، تولید شیر در مجتمع های دامداری 2.4٪ یا 350 هزار تن (تا 14.7 میلیون تن) افزایش یافت، اما در مزارع خصوصی روستاییان، که حدود نیمی از لبنیات را تشکیل می دهند. تولید در کشور 474.5 هزار تن کاهش داشته است. بنابراین، روند بلندمدت افزایش سهم تولیدکنندگان شیر صنعتی از کل تولید باقی می ماند.

روند دیگری که بر تصویر کلی صنعت در سال 2015 تأثیر گذاشت، افزایش تولید شیر در هر گاو بود. بدین ترتیب در مجتمع های بزرگ دامپروری یک گاو به طور متوسط ​​5233 کیلوگرم شیر می داد که 336 کیلوگرم یا 6.9 درصد بیشتر از سال 2014 است.

پس از بسته شدن در سال 2014 بازار روسیهبرای اکثر تولیدکنندگان اروپایی در سال 2015، تولید محصولات لبنی در روسیه به طور قابل توجهی افزایش یافت. به ویژه، آنها شروع به تولید پنیر 21٪ بیشتر از سال 2014 (414 هزار تن)، محصولات پنیر - 18٪ (121 هزار تن)، پنیر و محصولات کشک - 6٪ (728 هزار تن) کردند. همچنین افزایش یافته است، اگرچه نه چندان قابل توجه، تولید کره - 3٪ (258.9 هزار تن). و تنها تولیدکنندگان شیر خشک و خامه تولید خود را کاهش دادند: 111.7 هزار تن از این محصول، یعنی 14 درصد کمتر از سال 2014.

مشکلات صنعت گاو شیری

همانطور که از آمار ارائه شده در بالا می توان نتیجه گرفت، روستای روسیه به تدریج جایگاه خود را به عنوان تولید کننده پیشرو شیر از دست می دهد و بازار به تدریج به دست شرکت های دامپروری یعنی مشاغل می رود. با این حال، افزایش تولید شیر در دامداری‌ها با سرعت نسبتاً کندی پیش می‌رود و گاهی با نرخ کاهش شاخص‌های تولید در روستاها همخوانی ندارد. پس از ممنوعیت واردات پنیر، شیر و کره اوکراینی و اروپایی، انتظار می رفت که تولید کنندگان روسیشروع به افزایش حجم با سرعت بسیار بالایی خواهد کرد، اما این اتفاق نیفتاد. در حالی که پنیرسازان و کره سازان در واقع افزایش ده ها درصدی را نشان دادند، تولید شیر تنها 2.5 درصد افزایش یافت.

دلیل اصلی این امر، مانند گذشته، سود نسبتاً پایین خود تولید در صنایع لبنی است. کارآفرینان بسیار مایل به سرمایه گذاری برای توسعه و افتتاح مزارع مرغداری و خوک جدید هستند که سودآوری آنها به ترتیب 17 و 20 درصد است. در برابر این پس زمینه، پرورش گاوهای شیری، که تنها 6-8٪ سودآوری می دهد (و حتی پس از آن، با در نظر گرفتن یارانه های دولتی)، به هیچ وجه جذاب به نظر نمی رسد.

با این حال، سود کم تنها نیمی از مشکل است. نیم دیگر افزایش هزینه سرمایه گذاری اولیه برای گسترش یا راه اندازی یک تجارت دام است. پس از اینکه دولت در سال 2015 یارانه خرید حیوانات پرورشی جوان در خارج از کشور را متوقف کرد، به این امید که رشد بازار داخلی حیوانات پرورشی را تحریک کند، دامداران داخلی در موقعیتی قرار گرفتند که گیاهان مولد روسیه هنوز قادر به تولید گاو با کیفیت بالا نیستند. در حجم کافی، و همه آن را از جایی بردارید. بنابراین شما باید حیوانات را در یک مکان در خارج از کشور بخرید، اما فقط گران تر (کاهش ارزش به علاوه لغو یارانه ها).

علاوه بر افزایش هزینه دام، هزینه های راه اندازی برای ساخت ساختمان های شرکت های دامپروری و تجهیزات برای آنها نیز افزایش یافت. این به دلیل تورم و کاهش ارزش است که به طور قابل توجهی بر هزینه مصالح و تجهیزات ساختمانی تأثیر گذاشته است.

همه این عوامل با هم به طور قابل توجهی دوره بازگشت سرمایه برای تولید شیر در مقیاس بزرگ را به عقب انداخته است. به جای 10-12 سال گذشته، دوره بازپرداخت به 15 سال رسیده است که برای تجارت داخلی بسیار طولانی است.

نژادهای شیری گاو

با تمام مشکلاتی که در بالا توضیح داده شد، پرورش گاوهای شیری به عنوان یک منطقه جالب برای تجارت، به ویژه برای مشاغل کوچک و متوسط، متوقف نمی شود. تفاوت اصلی بین مینی مزارع و مجتمع های دامپروری بزرگ، انعطاف پذیری و سازگاری آسان آنها با شرایط حاکم است. اگر همه مراکز بزرگ گاوداری مانند دو قطره آب مانند یکدیگر باشند، زیرا طبق الگوهای یکنواخت ساخته شده اند، خانواده تجارت مزرعههمیشه با شرایط محلی سازگار است، به همین دلیل است که دو مزرعه کوچک همیشه بسیار متفاوت خواهند بود.

به عنوان مثال، اگر مزرعه فقط دو یا سه دوجین گاو داشته باشد، لازم نیست آنها را نگه دارید. در تمام طول سالدر اتاقک اگر در این منطقه علفزارهای آزاد و خالی از سکنه وجود داشته باشد (چیزی، اما فضای کافی در روسیه برای همه وجود دارد)، در فصل گرم، حیوانات را می توان در چرای آزاد نگهداری کرد. و این تنها یکی از راه های کاهش هزینه ها و تسریع بازگشت سرمایه است.

با این حال، در هر صورت، پرورش گاو برای شیر به عنوان یک تجارت، تنها در صورتی موفق خواهد بود که از همان ابتدا حیوانات اصیل با تولید بالا پرورش داده شوند. خوشبختانه، برای مزارع کوچک، امکان خرید دسته ای از چنین گاوهایی حتی در گیاهان پرورش دهنده خانگی وجود دارد.

تا به امروز، نژادهای زیر در بین کشاورزان حرفه ای محبوب ترین هستند:

پرورش گاو برای شیر به عنوان یک تجارت

تجارت دام، و همچنین هر نوع فعالیت کارآفرینی دیگر، ابتدا نیاز به آماده سازی دقیق طولانی مدت و تنها پس از آن اقدامات قاطع، اما آگاهانه دارد. اگر قصد راه اندازی یک کوچک را دارید کشاورزیبرای چندین ده حیوان، پس خود کارآفرین مجبور است بخش عمده ای از مسئولیت های برنامه ریزی تجاری و مدیریت تولید را بر عهده بگیرد. و برای این امر لازم است بخش نظری موضوع را با دقت مطالعه کنید و بسیار مطلوب است که با روش اتخاذ شده در شرکت های در حال فعالیت آشنا شوید.

به طور کلی، آماده سازی برای راه اندازی مزرعه لبنی خود باید شامل مراحل زیر باشد:

پس از پرداختن به بخش مقدماتی، می توانید شروع به تهیه یک طرح تجاری کنید. از آن لحظه به بعد، سازماندهی مشاغل لبنی دیگر تفاوتی اساسی با سایرین ندارد. فعالیت های تولیدی: محاسبه هزینه های راه اندازی و جاری، پیش بینی درآمد، محاسبه اولیه بهای تمام شده تولید. اگر تمام ارقام در طرح تجاری مطابق میل شما باشد، می توانید مستقیماً به ایجاد یک تجارت بپردازید: شروع به ساخت گاوخانه، خرید تجهیزات، ثبت کسب و کار، استخدام کارکنان، خرید دام، سازماندهی فرآیند تولید.

کشاورزی یکی از شاخه های مورد تقاضای اقتصاد مدرن است، این فرصتی است تا در مورد چگونگی سازماندهی پرورش گاو به عنوان یک تجارت فکر کنیم. شیر و گوشت گاو صرف نظر از فصل، وضعیت اقتصادی کشور و عوامل دیگر همیشه مورد تقاضا است. حتی رقابت هم مانعی در کار نیست این تجارت. وظیفه اصلی و اولیه این است که همه چیز را به درستی و با دقت برنامه ریزی کنید.

طرح کسب و کار

وظیفه کارآفرین آینده این است که یک راهنمای عمل برای خود تهیه کند، یعنی یک طرح تجاری بنویسد. این یک سند اختیاری است، هیچ کس نیازی به ارائه آن ندارد، فقط در صورتی که باید به دنبال منبع مالی باشید، اما بعداً در مورد آن بیشتر توضیح خواهیم داد.

گاوهای شیری روزانه 20 تا 30 لیتر شیر تولید می کنند

طرح کسب و کار عملکرد خاص خود را دارد - هماهنگی عملکرد رئیس. به زبان ساده- این یک راهنمای گام به گام است که به زبان خودتان منحصراً برای خودتان نوشته شده است. چند مورد ضروری وجود دارد:

• تحلیل بازار؛
• کاغذبازی؛
• سازمان مزرعه؛
• طرح مالی؛
• خرید دام؛
• استخدام پرسنل و خرید موجودی.
• جستجو برای بازار

در نگاه اول هیچ چیز پیچیده ای نیست، اما در هر مرحله کارآفرین با مشکلاتی روبرو خواهد شد و نمی توان آنها را با اطمینان پیش بینی کرد، اما می توانید به وضوح اقدامات خود را به منظور به حداقل رساندن خطرات توزیع کنید.

ویژگی های کسب و کار

پرورش گاو از هر نژاد اعم از گوشت گاو یا لبنی یکی از صنایعی است که از رقابت هراسی ندارد. در هر منطقه ای از کشور ما، محصولات مورد تقاضا خواهند بود.اول از همه، فروش شیر در جایی که لبنیات وجود دارد سودآور است. در اکثر موارد، به ویژه در مناطق مرکزی و شمالی، مواد اولیه تولید از مناطق جنوبی تحویل داده می شود. در این مورد نیازی به مطالعه رقابت نیست.

اما باید به این فکر کنید که سازماندهی و نگهداری یک مزرعه در یک منطقه خاص چقدر سودآور خواهد بود. به عنوان مثال، هزینه زمین، ساخت و ساز، خوراک، حیوانات جوان و عوامل دیگر را در نظر بگیرید. از نظر اقتصادی نگهداری حیوانات در مناطق جنوبی سودآورتر است، اما هزینه تولید نیز کمتر است.

اول از همه، شما باید در مورد تخصص شرکت تصمیم بگیرید، پرورش گاوهای شیری یک رویداد سودآورتر است. این چشم انداز توسعه عالی دارد، به عنوان مثال، می توانید در نهایت یک شرکت یا یک کارخانه کوچک برای فرآوری شیر و تولید محصولات لبنی سازماندهی کنید.

شیر در تمام مناطق روسیه مورد تقاضا است

کاغذبازی

اگر شرکت یک مؤسس دارد، می توانید به عنوان ثبت نام کنید شخص کارآفرینو یک سیستم مالیاتی ساده را انتخاب کنید - 6٪ از سود ناخالص. این ساده ترین شکل ثبت کسب و کار است که نیازی به هزینه های مادی و زمانی ندارد.

گزینه دوم KFH (کشاورزی دهقانی) است. این شکل از ثبت نام در صورتی مرتبط است که شرکت دارای چندین بنیانگذار باشد، به عنوان مثال، هنگام سازماندهی کسب و کار خانواده، که در آن هر یک از اعضای KFH کمک مادی به سازمان و توسعه می کند و در نتیجه سود دریافت می کند. اما در راس KFH باید یک رئیس ثبت شده به عنوان یک کارآفرین فردی وجود داشته باشد.

همچنین بخوانید: پرورش اردک در خانه به عنوان یک تجارت برای مبتدیان

قطعه زمین

نکته کلیدی شرکت انتخاب مکان مزرعه است. این نباید یک منطقه شهری باشد، سازماندهی یک شرکت در یک روستا منطقی تر است. در حالت ایده آل، سایت باید در جایی واقع شود که یک مخزن و چمنزار برای وجود مطلوب حیوانات وجود داشته باشد. البته گزینه ای برای سازماندهی پرورش گاو در خانه وجود دارد و این یک شروع عالی است ، اما با گذشت زمان این شرکت نیاز به گسترش دارد که مستلزم جستجو و خرید سایت های جدید و ساخت قلم ها خواهد بود.

در مرحله اولیه مطلوب است که یک قطعه زمین را به عنوان ملک به دست آوریم، قرارداد اجاره یک تصمیم غیر منطقی است، مدت اعتبار آن محدود است. یک جایگزین، امضای قرارداد اجاره با مالک با خرید بعدی است.

مساحت سایت به مقیاس شرکت بستگی دارد. اما شما باید انتظار داشته باشید که در قلمرو آن لازم است ساختمان های بیرونی برای دام ها، یک انبار خوراک، یک اتاق برای کارکنان، ذخیره غذا و تجهیزات و یک "دوش" برای حیوانات ساخته شود. علاوه بر این، می توانید یک ساختمان جداگانه بسازید، سوله کافی برای ذخیره کود، سود اضافی به همراه خواهد داشت.

می توانید گاوها را در انبارهای گرم نشده نگهداری کنید

ساخت و ساز ساختمان ها

این یک تعهد گران قیمت و گران است، اما شما نمی توانید بدون آن انجام دهید. اگر خیلی خوش شانس هستید، می توانید ساختمان های قدیمی را در سایت خریداری شده خریداری کنید. تعمیر و بهبود آنها آسانتر است، زیرا برای ساخت و ساز باید از اداره محلی مجوز بگیرید، با یک شرکت ساختمانی قرارداد ببندید و مصالح ساختمانی را خریداری کنید، هزینه پروژه را بپردازید و موارد دیگر. این کار زمان و هزینه زیادی را خواهد گرفت.

بعد، شما باید مساحت قلم ها را محاسبه کنید، این بستگی به تعداد دام مورد انتظار دارد. عاقلانه تر است که گاوها را در غرفه نگه دارید، این اتاق ها "اتاق" مجزا با دانخوری و آبخوری هستند. حداقل مساحت غرفه 2 متر مربع است. یک فرد می تواند بیشتر باشد، اما نه کمتر.

در مرحله اولیه با توجه به هزینه بالاشرکت ها نیازی به برنامه ریزی تولید در مقیاس بزرگ ندارند. بهترین گزینه خرید ده گاو و استخدام نکردن کارمندان است.یعنی اگر میل و تجربه داری مراقب خودت باش. پس از ایجاد فروش و تثبیت سود، می توانید از توسعه و خودکارسازی تولید مراقبت کنید.

خرید گاو

در روسیه بیش از 300 نژاد گاو شیری وجود دارد. انتخاب بستگی به منطقه ای دارد که مزرعه در آن باز می شود، زیرا باید از کشاورزان محلی دام بخرید. آنها می توانند به یک مبتدی در مورد نگهداری و مراقبت توصیه کنند، در مورد ویژگی های نژاد صحبت کنند. شما نباید دام را از راه دور بیاورید، زیرا نژاد گاو باید با آب و هوای محلی سازگار باشد. در غیر این صورت، می توانید با ضرر و زیان وارد خدمات دامپزشکی شوید.

در مرحله بعد، باید از پرورش دهنده اسناد مربوط به حیوانات، گواهی مبدأ آنها و گواهی دامپزشکی را بخواهید. توصیه می شود برای معاینه حیوانات با یک پزشک مجرب تماس بگیرید، زیرا انجام این کار برای یک کشاورز تازه کار دشوار است انتخاب صحیح. سن گاو از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، شیردهی خوب به فرد مسن‌تر از 2 سال می‌دهد. اگرچه آنها گران تر هستند، اما منطقی نیست که منتظر بمانیم تا تجارت گاو و شیر شروع به سودآوری کند.

پس انداز نکنید - فقط گاوهای اصیل بخرید

طرح مالی

این یک موضوع فردی است، قیمت موضوع از عوامل زیادی تشکیل شده است و عمدتاً مربوط به منطقه است. هر چه جنوب تر باشد، ارزان تر است، اما همه اینها به مقیاس شرکت بستگی دارد. طرح مالیباید به طور واضح به کارآفرین نشان دهد که چقدر پول برای سازماندهی پروژه نیاز دارد. این اعداد باید تا حد امکان دقیق باشند.

پرورش گاو (گاو) یکی از قدیمی ترین مشاغل بشر است. امروز، مانند صدها سال پیش، اگر عاقلانه به آن برخورد کنید، می تواند سودآور شود و درآمد خوبی به همراه داشته باشد. تصادفی نیست که مردم همیشه گاو را "پرستار" نامیده اند.

تجارت گاو شامل کار نه تنها با گاوها، بلکه با بوفالوها، گاومیش ها و غیره نیز می شود، اما در روسیه پرورش گاو و گاو نر سودآورتر و آشناتر است. فروش گوشت و لبنیات آنها راحت تر خواهد بود.

از کجا شروع کنیم؟

هنگام برخورد با گاو، باید به طور مرتب به خدمات دامپزشک متوسل شوید، حتی اگر دام کاملاً سالم باشد. طبق قوانین روسیه، تعدادی واکسیناسیون سالانه اجباری در برابر برخی بیماری‌های شدید یا به سرعت در حال گسترش وجود دارد: بیماری جنون گاوی، رینوتراکیت، اسهال ویروسی، لپتوسپیروز و غیره.

علاوه بر این، دامپزشک گواهی سلامت حیوانات را صادر می کند که برای فروش گوشت و شیر مورد نیاز است. بنابراین، با دامپزشکی که مرتباً به آن مراجعه خواهید کرد، آشنا شوید. بعد، شما باید محاسبه کنید سرمایه گذاری اولیهو شروع به خرید کنید

خرید بزرگ گاو، حتما از دامپزشک گواهی سلامت هر حیوان را بخواهید.

ساخت انبار

ابتدا باید یک گاوخانه بسازید. این باید یک ساختمان متفکرانه و با برنامه ریزی باشد. انبار باید گرم باشد. این به این معنی نیست که باید گرم شود، نه اصلا. نکته اصلی این است که هیچ شکاف و سوراخی وجود ندارد که منجر به پیش نویس شود.

در عرض های جغرافیایی معتدل و شمالی، زمستان ها بسیار یخبندان است. اگر می خواهید حداکثر تولید و رشد شیر را به دست آورید، بهتر است در این مدت گرمایش را حداقل در انبار گوساله فراهم کنید. بیشتر گاوها در بهار پنهان می شوند و گله را پس از زمستان گذرانی ترک می کنند، بنابراین زایمان معمولاً در ماه های زمستان اتفاق می افتد.

اتاق باید دارای پنجره های باز باشد، زیرا در فصل گرم به نور خوب و تهویه کافی نیاز است. لازم است یک ورودی گسترده ایجاد شود. وقتی گاو در موقعیت قرار می گیرد، پهلوهای او بسیار پهن می شود. علاوه بر این، هنگام راه رفتن، تاب می خورد، بنابراین عرض بهینه دهانه 1.5 متر است.

انبار می تواند ساده یا خودکار باشد، اما در هر صورت باید گرم باشد و دارای لوله کشی، زهکشی فاضلاب، غرفه های جداگانه با فیدر و آبخوری باشد.

در مرحله بعد، باید کانال های تخلیه را برای تخلیه مایع فراهم کنید. تخلیه عمومی باید فراتر از انبار باشد، آن را در یک شیب انجام دهید. اگر نمی خواهید بوی سنگینی وجود داشته باشد، حوضچه های بتنی را به دریچه مجهز کنید. هر واحد گاو باید مکان مخصوص به خود را با یک بخش خوراک و یک آبخوری داشته باشد. توصیه می شود غرفه ها را با ساختار لوله های جوش داده شده جدا کنید، زیرا گاوها همیشه با یکدیگر دوستانه نیستند و ما نیازی به دعوا در انبار نداریم.

خرید دام

این خیلی نقطه عطفترتیب مزرعه: چه نوع گاو و گاو نر می خرید سودآوری کسب و کار شما را تعیین می کند. در روسیه، هم حیوانات اصیل و هم نژادهای دورگه و اغلب با محارم وجود دارد. انتظار تولید و سود زیاد از چنین نمونه هایی بی فایده است. بهتر است حیوانات را در مهد کودک ها یا در مزارع بزرگ خریداری کنید، جایی که خلوص نژاد به دقت کنترل می شود.

هنگام خرید گاو، دو گزینه وجود دارد: خرید گاو بالغ (اما نه پیر) یا خرید حیوانات جوان و پرورش آنها. گزینه دوم مملو از خطر بزرگی است، زیرا هر تلیسه متعاقباً تبدیل به یک گاو شیری یا گوشتی خوب نمی شود. علاوه بر این، نتایج حاصل از آن باید حداقل یک سال صبر کند.

هنگام فروش گاو، می توانید یک گاو پیر را بلغزانید. امید به زندگی گاوها 16-20 سال است. در عین حال، مقدار زیادی شیر با مراقبت خوب فقط در سنین 3 تا 13 سالگی به دست می آید. یک گاو می تواند 11-12 زایمان در زندگی خود داشته باشد. گوساله ها سالانه متولد می شوند. دوره بارداری 9 ماه است.

گاو حداکثر شیر را در سن 4-8 سالگی از زایمان سوم شروع می کند. شیر بعد از اولین زایمان ظاهر می شود. گرفتن گاوهای جوانی که قبلاً حداقل 1 بار زایمان کرده اند سودآورتر و قابل اعتمادتر است.

پس از توقف زایش گاو، شیر او ناپدید می شود و از نظر به دست آوردن محصولات بی فایده می شود. چنین مستمری بگیران برای سوسیس فرستاده می شوند، زیرا گوشت آنها در حال حاضر بسیار سفت است. برای اینکه گاو پیر نخرید به شاخ های او توجه کنید. هر سال یک هدبند جدید روی آنها ظاهر می شود. آنها در شکل و سایه های مختلف قابل مشاهده هستند. اگر رینگ زیاد باشد، گاو دیگر جوان نیست. تعداد بهینه آنها 3-6 قطعه است، نه بیشتر.

اندازه سرمایه گذاری

سرمایه گذاری، مانند خود مزرعه، می تواند متفاوت باشد. این بستگی به تعداد و نژاد دام، اندازه و درجه اتوماسیون انبار، در دسترس بودن پایه کشاورزی برای رشد خوراک و بسیاری از تفاوت های ظریف دیگر دارد. برای داشتن ایده در مورد سرمایه گذاری در دامداری، بیایید در نظر بگیریم نوع خاصیمزارع، با تعداد اولیه 10 دام با خوراک کاملا خریداری شده (بدون کشت خود).

هزینه یک گاو شیری جوان از 30000 روبل تا 50000 € (نژادهای شیری هلندی) متغیر است. در صورت خرید در مهد کودک های روسیه، میانگین قیمت 50000 روبل است. بنابراین، برای خرید گاو به 500000 روبل نیاز داریم. خرید غذا نیز بسته به فصل سال متفاوت است. در زمستان علاوه بر خوراک مرکب، یونجه نیز مورد نیاز است. در پاییز، خوراک را می توان با سبزیجات و میوه ها جایگزین کرد.

به طور متوسط، یک گاو هنگام راه رفتن در مرتع به یک سطل سبزیجات یا 1/3 سطل پانسمان بالا نیاز دارد. اگر چمن آبدار باشد، به وفور رشد کند، پانسمان بالا را می توان به نصف کاهش داد. هزینه ساخت انبار بستگی به مصالح ساختمانی انتخاب شده، تفاوت های ظریف معماری و طراحی داخلی دارد. برای اولین بار می توانید با یک ساختمان کوچک به طور کامل از پس آن بربیایید.

بنابراین، در مجموع، حداقل 1،000،000 روبل باید برای انبار، گاو و خوراک اولیه پرداخت شود. بیایید به این موجودی و دستمزد کارمندانی که در ماه اول به پیش پرداخت نیاز دارند اضافه کنیم.

آموزش گام به گام

بنابراین، با تصمیم به انتخاب گاوداری به عنوان شغل خود، صبور و کوشا باشید. کار با حیوانات نیاز به نگرش معقول و اعتماد به نفس دارد. حتی اگر فقط گاوها را در تلویزیون یا در راه پیک نیک دیدید، این کاردستی را می توان خیلی سریع یاد گرفت. برای شروع به شما نیاز دارید:

• گاوداری.
• حیوانات.
• تجهیزات اولیه: سبزی برش، سنگ شکن دانه، جداکننده، دستگاه های شیردوشی.
• استرن.
• موجودی (سطل، فلاسک).
• بازرسی دام توسط دامپزشک.
• ثبت نام در اداره شهرک روستایی.
• افتتاح یک شرکت انفرادی یا کشاورزی.
• کارگران استخدام شده

همانطور که می بینید، هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد. اگر گاوهایی را در سنین باروری خریداری می کنید، می توانید تقریباً بلافاصله با فروش محصولات لبنی سود کسب کنید.

فروش محصولات

اولین محصولات از گاوها دریافت شده است، وقت آن است که به نحوه فروش آنها فکر کنید. انواع مختلفی از محصولات دامی وجود دارد. در اینجا باید تصمیم بگیرید که کدام یک سودآورتر است. برای ساخت هر محصول به تولید کوچک خود یا تجهیزات خاصی نیاز است. به عنوان مثال، برای تهیه خامه و پنیر از شیر، به یک جداکننده نیاز دارید. برای تهیه خورش به خط کنسرو نیاز است.

اگر سرمایه زیاد نباشد، می توانید شیر و گوشت را به شکل خالص آن شروع کنید. آنقدرها هم سودآور نیست، اما به سرمایه گذاری کمتری نیاز دارد. امکانات پردازش را می توان بعداً تجهیز کرد. راه های فروش محصولات:

1. بازار شهر یا روستا.
2. موسسات پذیرایی.
3. مغازه ها.
4. پریزهای خود.
5. لبنیات، کارخانه های فرآوری گوشت.
6. موسسات و مؤسسات با استفاده از گوشت و محصولات لبنی.

هر یک از این روش ها مزایا و معایب خود را دارند. برای انواع فروش، اقلام اضافی خاصی از هزینه ها و همچنین اجرای اسناد خاص مورد نیاز خواهد بود. به عنوان مثال، برای فروش در غرفه یا فروشگاه خود، باید آن را با مجموعه ای کامل از اسناد باز کنید و بر اساس آن، شکل گزارش مالیاتی را تغییر دهید. به عنوان یک کشاورز یا مالک انحصاری سیستم ساده شدهدیگر مالیات نخواهید گرفت.

برای فروش محصولات، گواهی دامپزشک و نتیجه گیری از آزمایشگاه در مورد کیفیت و مناسب بودن فرآورده های لبنی و گوشتی مورد نیاز است.

ساده ترین راه اهدای شیر یا گوشت به کارخانه هاست. تنها چیزی که نیاز دارید گواهی سلامت حیوان است. مطالعات آزمایشگاهی کیفیت محصول در خود شرکت ها انجام می شود. هزینه فروش چندین برابر کمتر از سایر روش های فروش خواهد بود، اما می توانید هر مقدار شیر و گوشت را به شرکت تحویل دهید.

انتخاب مکان برای مزرعه شما باید توجیه شود. لازم است که راه های حمل و نقل مناسب وجود داشته باشد، یعنی مکان های فروش گوشت و لبنیات نزدیک و به راحتی قابل دسترسی باشد. در غیر این صورت، خرید تجهیزات ویژه با یخچال ضروری است، زیرا محصولات فاسد شدنی هستند. برای اینکه مشتریان محصولات شما را دوست داشته باشند، باید کاملاً تازه باشند.

همانطور که قبلا ذکر شد، یک مکان نزدیک به خدمات دامپزشکی ضروری است. تماس با پزشک از راه دور هزینه های اضافی را به همراه خواهد داشت. علاوه بر این در صورت بیماری دام، کمک او ممکن است دیر شود. در شعاع 10 کیلومتری باید محل دفن دام مجهز باشد. یک جنبه مهم وجود چمنزارها و آب انبارها در منطقه انتخاب شده است تا حیوانات بتوانند آزادانه بخورند و بنوشند.

به عنوان یک قاعده، همه این شرایط در روستاهای متوسط ​​و بزرگ مراکز منطقه ای ایجاد می شود، جایی که جمعیت محلی به دامداری مشغول هستند. همچنین یک گله مشترک وجود دارد که می توانید دام های خود را بیرون کنید. ارزش راه اندازی یک مزرعه در حومه شهر را ندارد. مشکلات مربوط به چرا، محیط زیست آلوده (به شدت بر سلامت گاوها تأثیر می گذارد) و ساکنان خانه های همسایه وجود خواهد داشت.

مستندات

باز کردن وضعیت یک کارآفرین انفرادی یا یک کشاورز در مرحله راه اندازی یک مزرعه بی سود است، زیرا هنوز سودی وجود ندارد. استثنا مواردی با استفاده از یارانه های دولتی است:

• برای افتتاح یک تجارت کوچک برای پرورش گاو. 60000 روبل یک بار و به همان میزان برای هر کارمند ثبت نام شده داده می شود. شما باید یک طرح تجاری ارائه دهید و یک انبار آماده داشته باشید.
• برای حمایت از کشاورزی بسته به حجم یک شرکت کشاورزی موجود یا پس از افتتاح یک مزرعه حداکثر 1500000 روبل صادر می شود.

در 12 ماه اول، با درآمد بیش از 40000 روبل، نیازی به پرداخت مالیات ندارید. بدهی مالیاتی طبق ماده "معوق" در نظر گرفته می شود. 256 (بند 1) قانون مالیات فدراسیون روسیه.

هنگام ثبت هر یک از این وضعیت های کسب و کار کوچک، در مرحله اول بهتر است به مالیات به شکل ساده تبدیل شوید.

با توسعه بیشتر کسب و کار، صنایع تبدیلی و شرکت های تجاری. گزارش مالیاتیتا حدودی متفاوت خواهد بود این می تواند ESHN (مالیات واحد کشاورزی) یا شکل سیستم مالیاتی ساده (درآمد منهای هزینه) باشد.