A fürjfarm üzlet fő gondolata vagy koncepciója az, hogy a fürjtojásnak és -húsnak nagy értékesítési piaca van (a tyúktojás után a második helyen), és minden oroszországi városban vagy faluban lehet látni fürjtojást eladásra.
A fürjfarm, mint jövedelmező üzleti projekt kilátása azon a tényen alapul, hogy:
- A fürjtojás értékes immunmoduláló élelmiszertermék, és számos létfontosságú vitamint (A, P és K, B1, B2, vas, kobalt) és egyéb, az emberi szervezet számára szükséges nyomelemeket tartalmaz. Ezt különösen megerősíti az a tény, hogy a biofarmakon, különösen a gerontológia és az élethosszabbító technológiák (anti-ageing) területén, tömegesen használják a fürjtojás fehérjét.
- Hús és félkész húskészítmények a fürjből származó csemege és diétás élelmiszerterméknek számítanak, különösen étterem üzlet.
- A fürj egyedülálló tojástermelése lehetővé teszi, hogy már 6 hetes korban megkapja az első tojást egy madártól. Egy tojástermő fürj átlagosan 280-330 tojást hoz évente. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy szinte zavartalanul rendelkezzünk fürjtojással és -hússal, hogy biztosítsuk a mezőgazdasági termékek stabil ellátását bármilyen kapacitású piacra.
- Egy vállalkozás létrehozása vagy elindítása nem igényel nagy beruházásokat, kifinomult berendezéseket, technológiákat. Ezenkívül a gazdának nem kell engedélyt szereznie a fürjtermesztéshez és a termékek értékesítéséhez.
- A fürjtojás, valamint a hús piaca az orosz kereskedelmi és fogyasztói szektorban több mint 20 éve folyamatosan pozitív tendenciát mutat. Ez a kereslet stabilitását és a piac jövőbeni bővülését jelzi.
A fürjfarm projekt megtérülési ideje az 24 hónap.
A kezdeti beruházás az lesz 2 445 000 dörzsölés.
A fedezeti pontot a következő időpontban érjük el 5 hónap a fürjfarm munkája.
Havi nettó nyereség - 105 555 RUB.
2. Az üzlet, termék vagy szolgáltatás leírása
A fürjfarm projektje a fürjtojások előállítására és kereskedelmi és fogyasztói piacokra történő szállítására specializálódott. Ez a gazdaság fő terméke, és termelése körülbelül 98%.
A kínálat fennmaradó jelentéktelen részét fürj élősúlyban történő értékesítése adja majd azoknak az éttermeknek, amelyek étlapján fürjhúsételek szerepelnek. A produkciónak ez a része epizodikus és nagyon jelentéktelen az egész mezőgazdasági üzletág szempontjából.
A projekt 2000 fürjből indul, év végére eléri a 4500 fürjet, utána stabilizálódik. Az évi 300 napot tojó fürjek tojástermelését figyelembe véve átlagosan egy madár havi 20-25 tojást hoz. Ráadásul a fürj már 5-6 hetes korában elkezdi hozni az első tojásokat. A gazdaságból a piacra kerülő tojások teljes bruttó áramlása az első szakaszban 2500 tucatról 10 000 tucatra lesz, mire a madarak száma optimális lesz és az értékesítés létrejön.
A legtöbb tojást tojó madárfajtát - japán fürj, angol fekete fürj és mandzsúriai aranyfürj - választják a fürj fő típusának.
Mindezek a fajták jól alkalmazkodnak a kis gazdaságokban és az orosz éghajlati viszonyokhoz.
Egy tucat fürjtojás átlagos eladási ára 60 rubel.
A fő értékesítési csatorna a kereskedelmi szektorra összpontosul - kulináris, pék- és édesipari cégek, diétás és bébiételeket, majonézt, krémeket és egyéb félkész élelmiszereket gyártó vállalkozások. A termékek kis részét, mintegy 15%-20%-át a tervek szerint a kiskereskedelmi láncok és üzletek részére szállítják.
Azt is tervezik, hogy különböző egészségügyi intézmények valamint az állami vagy önkormányzati szektor szanatóriumai a speciális elektronikus aukciókállami és önkormányzati szükségletek ellátására és szolgáltatásaira.
A projekt erősségei: | A projekt gyengeségei: |
|
|
A projekt jellemzői: | A projekt veszélyei: |
|
|
3. A piac leírása
A fürjtojás piacának minőségi értékeléséhez és számításhoz gazdasági hatékonyság Ennek az üzleti projektnek a megvalósítása során a következő fontos piaci paramétereket kell figyelembe venni.
A fürjtojás piac volumene és dinamikája. Annak ellenére, hogy Oroszországban a fürjtenyésztés viszonylag nemrégiben kezdett ipari méreteket ölteni (csak a 90-es évek elején jelentek meg az első teljes ciklusú fürjfarmok), csak a 2010 és 2016 közötti időszakra. A fürjtojás piaca csaknem megháromszorozódott. Ezek az arányok azonban még mindig meglehetősen messze vannak a világátlagtól. Így például Japánban (amelyet a fürjtenyésztés szülőhelyének tartanak) fizikai értelemben a fürjállatok piaca évente 8 millió egységgel növekszik. és Kínában - nem kevesebb, mint 25 millió darab. A fürjtojás-termelés átlagos éves növekedési üteme 4%, valamint az egész orosz piac héjas tojás. Az oroszországi tojáspiac teljes volumene körülbelül 5,5 milliárd dollár, ahol a fő részesedést a csirketojás (80%), majd a fürjtojás (legalább 15%) és más madarak tojása foglalja el.
A fürjtojás iránti kereslet szerkezete Oroszországban alig különbözik a legtöbb európai országtól, és a fő részesedés az ipari feldolgozásra (például majonézgyártásra), valamint az éttermekre és az édességüzletre jut. Ezenkívül a fürjtojást diétás ételek készítésére, sőt orvosi célokra is használják (speciális krémek, vakcinák).
Ami a fürjhús használatát illeti, ez a szegmens fogyasztói piac nagyon kis részt foglal el a kereslet általános szerkezetében. A fürjhúst alapvetően az éttermekben használják egzotikus ételek készítésére (korábban Oroszországban a fürjhúst kizárólag a királyi személyek és a hozzájuk közel álló nemesség asztalára szolgálták fel).
Figyelembe véve a rövid elemzés, a következő fontos következtetések vonhatók le:
- A fürjtenyésztés és különösen a tojástermelés oroszországi piaca még mindig messze van a telítettségtől, és a fürjtojás (kisebb mértékben hús) fogyasztásának átlagosan 4-5%-os éves növekedési üteme lehetővé teszi számunkra, hogy hosszú befektetési horizont, legalább 10-15 év.
- Az Orosz Föderáció kormánya által a hazai mezőgazdasági piacnak az importált beszállítók versenyével szembeni védelme érdekében hozott intézkedések kényelmes feltételeket biztosítanak mind a nagy mezőgazdasági üzemek, mind a kis gazdaságok fejlődéséhez.
Ezenkívül meg kell jegyezni, hogy az oroszok többségének fokozatos megismertetése az egészséges életmóddal, a diétás termékek fogyasztásával (ahol a fürjtojás nem utolsó sorban) kilátásba helyezi a fürjtenyésztési termékek iránti kereslet növekedését, még egy határon belül is. külön önkormányzati kerület vagy városi település.
4. Értékesítés és marketing
5. Gyártási terv
A szervezési probléma megoldására és jogi regisztráció fürjfarm vállalkozása, az IP formáját választják ( egyéni vállalkozó), mint a legalkalmasabb a termelés megkezdésére egy kis baromfitenyésztő vállalkozásnál.
Ennek a formának a fő előnye jogi regisztráció az, hogy az egyszerűsített adózási rendszert (STS) alkalmazzák legfeljebb 6%-os adókulccsal.
Szintén az IP-farm formátumának megválasztása mellett szól, hogy a könyvelésre ill adóbevallás kívül veheti igénybe pénzügyi szakember szolgáltatásait személyi állomány vállalkozások (például outsourcing formájában vagy távolról).
Az egyéni vállalkozók mellett élhet a tanya magánháztartási telekként vagy parasztgazdaságként (paraszti gazdaságként) történő bejegyzésének lehetőségével is. Ez a forma azonban korlátozza az adókedvezmények igénybevételét, ami tovább bonyolíthatja az üzletág bővítését a kapcsolódó termelési típusok létrehozása révén.
Az egyéni vállalkozók nyilvántartásba vételének általános sémája szabványos űrlappal rendelkezik, és 3 munkanapon belül kitöltésre kerül, megfelelő kérelem benyújtásával a Szövetségi Adószolgálat helyi fiókjához. A nyilvántartásba vételért és egyéb dokumentumok végrehajtásáért járó állami illeték megfizetésével együtt az összeg szervezési költségek nem haladja meg a 10 000 rubelt.
Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy a pályázat benyújtásakor feltétlenül szükséges a vállalkozási tevékenység kódjának feltüntetése speciális osztályozó - OKVED - szerint.
Egy fürjfarm esetében ez a kód így néz ki:
OKVED 01.24 "Baromfi tenyésztés».
A gazdaság vállalkozásként történő bejegyzése mellett csomagot kell kiállítania engedélyeket, a fürjfarm sajátosságai miatt. Az ilyen kötelező dokumentumok listája a következőket tartalmazza:
- a helyi közigazgatás határozata (a város vagy a kerület vezetője írja alá), amely lehetővé teszi fürjtelep építését. Ez az okmány külön végzés formájában az önkormányzat igazgatási vagy képviselő-testülete (városi vagy községi tanács) vezetőjének hivatalos fejlécén van feltüntetve;
- engedélyek a Sanepidnadzor részlegeitől (állatorvosi felügyelet) a helyiségek üzemeltetésére, a baromfitartásra szolgáló berendezésekre - fürjekre;
- a helyi egészségügyi és járványügyi felügyelettel jóváhagyott hulladék kezelési vagy ártalmatlanítási megállapodás, valamint biohulladék elhelyezési engedély;
- ban kiadott igazolás a munkahelyek SanPiN követelményeinek való megfeleléséről munkaügyi felügyelőség a gazdaság helyén (ben önkormányzati hatóságok hatóság).
- Megfelelőségi tanúsítvány (ROSTEST tanúsítvány a TU 9846-036-23476484-04 előírásai szerint) fürjfarm termékekhez és egyedi vonalkód megszerzéséhez egy adott vállalkozás számára. Ezeket a dokumentumokat a Rospotrebnadzor regionális osztályai adják ki.
Emellett szerződéseket kell kötni a helyi vízszolgáltatókkal, közművekkel és áramszolgáltatókkal.
A teljes átvételhez szükséges végső összeg engedélyeketés az üzleti regisztráció IP formátumban nem haladja meg a 70 000 rubelt.
A tapasztalt baromfitenyésztők azt állítják, hogy a fürjtenyésztés, mint vállalkozás, nagyon jövedelmező üzlet. De ha igen, miért nem könnyű mindenkinek? Igen, a madarat és a tojásait értékelik, és ez ismert tény. De vajon tényleg akkora a költségük, hogy megtérítsék a fürjtartás kezdeti és későbbi költségeit? Az alábbiakban a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan építsünk vállalkozást ennek a kis madárnak a tenyésztésére, és ne legyen veszteséges.
Fürj és fürjtojás
Jóval a saját vállalkozás elindítása előtt érdemes áttanulmányozni a vállalkozás előnyeit és hátrányait. A fürjtenyésztés, mint vállalkozás esetében a vélemények általában egy ilyen vállalkozás mellett szólnak. A madártojásokat nagyra értékelik. Kereslet, haszon és költség tekintetében 3-4-szer jövedelmezőbbek, mint a csirkefélék. Úgy gondolják, hogy az üzletből származó nyereség a tojásokon elérheti a 100% -ot, de csak akkor, ha helyesen közelíti meg a munkát.
De a húscélú tenyészbaromfi esetében a jövedelmezőség csak 25% -ot ér el. Bár itt sok árnyalat van, például a koraérettség és a rövid gyártási ciklus. Átlagosan 6 hónap alatt meg lehet fizetni egy fürj üzletet, és ez nagyon kevés, összehasonlítva ugyanazokkal a csirkékkel vagy más háziállatokkal.
Tekintse meg ezeket a cikkeket is
A fürjhús étrendi típusnak minősül. Nagyon finom és drága. A madártojás sem olcsó. Ezek is hihetetlenül hasznosak, hosszú eltarthatóságúak és vannak nagy a kereslet. Ezek a fő előnyei egy ilyen vállalkozásnak, de nem minden.
Fürj és fürj
- A fürj gyorsan nő. Aktívan fejlődnek, korán rohanni kezdenek. Hústermesztésnél a termelési ciklus legfeljebb 3 hónapig tart.
- Az első egyedek beszerzésének, a baromfiház megszervezésének költsége sokkal alacsonyabb, mint a csirkék, pulykák, kacsák vagy más háziállatok esetében, ami a madár kis méretével és szerénységével jár együtt.
- A fürjtenyésztés, mint vállalkozás azért is előnyös, mert ezek a madarak szinte soha nem betegszenek meg. A betegségek rendkívül ritkák, nem megfelelő karbantartás mellett.
- Ezen a piacon nincs sok versenytárs. A madártenyésztés természetesen jövedelmező, de nem mindenkinek van hova tennie, és sok a baj.
Inkubátor és fürj
Általánosságban elmondható, hogy nincs ideális üzlet probléma nélkül, hogy minden rendben menjen, mint a karikacsapás. Minden üzletben vannak hibák, és fel kell készülni rájuk.
- A fürj nem kelteti a tojást, ezért elengedhetetlen egy inkubátor beszerzése az állomány egyedszámának önálló fenntartása vagy akár a gazdaság növelése érdekében.
- A madarak nem élnek sokáig. Legfeljebb egy évig tartják őket, ha tojást tenyésztenek, és a húst - legfeljebb 3 hónapig. Ez azt jelenti, hogy feltétlenül vásárolnia kell egy inkubátort, és fiatal állatokat kell tenyészteni.
- Mint fentebb említettük, a fürj tenyésztése problémás üzlet. Fel kell készülni a kemény, rendszeres munkára a farmon.
Fiatal állatok vásárlása előtt érdemes üzleti tervet készíteni, mindent megtervezni, beszerezni szükséges felszereléstés csak akkor már fürj. A fürjtenyésztés megkezdéséhez érdemes sok pénzt költeni. Az üzleti terv a következő kezdeti költségeket tartalmazza:
fürj
- fiatal növekedés;
- helyiségek bérbeadása;
- magánvállalkozás bejegyzése;
- zord;
- inkubátor;
- sejteket.
Ahhoz, hogy a vállalkozás jól menjen, érdemes kezdetben dönteni az irányról, és egészséges, tenyészmadarakat vásárolni, hogy ugyanazokat az egészséges, telivér fiatal állatokat kaphassuk tőlük.
Átlagosan mindez körülbelül 800-850 dollárba kerül. Ráadásul, ha a vállalkozás növekszik (1000 fürjről vagy többről), akkor további munkaerőt kell alkalmazni, mivel itt egy család nem tud megbirkózni! És ezek többletkiadások, de a kezdeti szakaszban, amikor a gazdaság még kicsi, figyelmen kívül hagyhatók.
Fürjtenyésztés
Fontos megérteni, hogy ha egy tenyésztő úgy dönt, hogy vállalkozást épít fürjtenyésztésre, akkor az ügyet teljes felelősséggel kell megközelíteni.
Ha már a fogva tartás körülményeiről beszélünk, akkor a madarakat ferde, hálópadlóval és raklappal ellátott fürjketrecekben tartják, hogy a belsejét szárazon és tisztán tartsák. Az optimális tartalom hőmérséklete + 15 ... + 25 fok 40-60% páratartalom mellett. A világítás visszafogott, különben a madarak csipkedni kezdik egymást. Az is fontos, hogy a házat jó szellőzőrendszerrel szereljük fel, de kerüljük a huzatot.
Ha állandó huzat van a szobában, a fürjek elkezdenek tollat hullani.
Jobb a csepegtető ivók használata, ezeket tartják a legkényelmesebbnek. Az etetőket a ketrecen kívül helyezzük el, hogy a madarak fejüket a ketrecből kidugva elérhessék. A fürjeket a legjobb a tojótyúkok teljes értékű takarmányával etetni. Bár sokba kerül, teljesen megtérül!
A születés utáni első 3 hétben lehetetlen korlátozni a fürj táplálkozását! Ha hiányzik néhány tápanyag, akkor lemaradnak a fejlődésben. Az 50. naptól át lehet térni a napi 3-4 étkezésre. Egyedenként legfeljebb 200 g takarmányt fogyasztanak naponta.
Fürj tenyésztés és tartás
A fürjtenyésztés, mint vállalkozás legnehezebb része az, hogy kitaláljuk, hol adjuk el a termést. Ez a fő szempont, és ezt jóval a vállalkozás indítása előtt át kell gondolni. A tenyésztőnek legyen legalább 3-5 leendő pontja, ahol eladhatja a termékét, de a több jobb. Áruszállítási ajánlattal érdemes odajönni, de csak kész kereskedelmi ajánlattal, amikor az első termékek már elérhetőek.
Természetesen kezdetben egy kis, „otthoni” vállalkozással kezdheti, és ellenőrizheti, hogyan vásárolják meg a tojást, és eladhatja azokat barátainak és rokonainak. De ez csak kis számú madárral lehetséges. Ha szeretne többet keresni, akkor bővítenie kell az értékesítési hálózatot, és rendszeres vásárlókat kell keresnie: pontokat a piacon, az üzletekben, a gyárakban.
Az árusító helyek megtalálásában az önbizalom, a magabiztosság, a termékeibe vetett bizalom és a tenyésztő által kínált garancia a legfontosabb. Minden terméknek jónak kell lennie – egyes helyeken megkövetelhetik a frissességet és a minőséget igazoló tanúsítványt.
Tekintse a fürjtenyésztést vállalkozásnak: nyereséges vagy nem? A fürjtojás együtt él a polcokon a csirke tojásokkal, bár a kereslet szempontjából lényegesen alacsonyabbak náluk. Hasznosabbnak tartják, de a tömegfogyasztó nem veszi olyan állandóan, mint a csirkét. Elemezzük a fürj tartásának összes költségét és nehézségét, hogy megértsük, érdemes-e beruházni ezekbe a madarakra.
Annak megértéséhez, hogy nyereséges-e egy fürjfarm vezetése, fontolja meg a fürjtenyésztési üzleti tervet. Ezeket a madarakat húsra és tojásra tenyésztik. A tojás értékesítése ebben az esetben jövedelmezőbb, mivel az árrés 3-4-szer magasabb, mint a csirkéké. A hústermelés jövedelmezősége alacsonyabb: a vágás, a hasított test feldolgozása, az állatorvosi ellenőrzés magasra emeli a fürjhús költségét.
Bármely baromfiágazatban a jövedelmezőségi ciklus rövidebb, mint az állattenyésztésben. Ebből a szempontból jövedelmezőbb és lényegesen olcsóbb a fürj termesztése, mint például a nagyok marha vagy disznók. A fürj már 2-3 hónap alatt eléri az érettséget: a tojástermelést és az optimális súlyt. A legdurvább számítások szerint is 6 hónap alatt 3 ciklus teljesíthető.
Be kell regisztrálnom egy fürj vállalkozást? A válasz a vállalkozó céljaitól függ. Ha húst és tojást kíván eladni kiskereskedelmi láncoknak, regisztrálnia kell. Ezenkívül engedélyt kell kérnie az állatorvosi szolgálattól és az egészségügyi vizsgálattól. Hivatalos regisztráció nélkül megengedett a családi szükségletek miatti gazdálkodás vagy a kis telkek barátoknak való eladása.
A fürjeket húsra és tojásra tenyésztik, de népszerűségükben gyengébbek a csirketermékeknél.
A fürjtermesztés előnyei és hátrányai
A gyakorlat azt mutatja, hogy még az a gazda is megbirkózik a fürjtermesztéssel, akinek nincs tapasztalata a baromfitenyésztésben. Ezeket a madarakat könnyű tartani. Ez határozott plusz, mint pl Lehetőség kiváló minőségű természetes termék - tojás és hús - gyártóvá válni. Mindkét termékre mérsékelt kereslet van. A fürj jól nő, és szerény tartalommal rendelkezik. De vannak hátrányai is.
Fürj üzletet csak itt lehet szervezni vidéki táj. A többi lakóépülettől való távolságnak legalább 100 méternek kell lennie. Zöldfelületek szükségesek a gazdaságban. Egy nagy állomány sok hulladékot termel. Például 1 nap alatt 1000 madár 10 kg trágyát termel, amit valahol tárolni vagy ártalmatlanítani kell.
Két lehetőség van: egy nagy trágyagödör (beton, zárt gödör, ahol a hulladék felhalmozódik) vagy több műanyag hordó a trágya gyűjtésére. A nagyüzemekhez nagy trágyagyűjtő kell, a kicsiknek hordóval járnak jobban. Mindenesetre a hulladékra nagy figyelmet kell fordítani.
Piac és versenytárs elemzés
Oroszország legtöbb régiójában vannak fürjtojás- és hústermelők. De nincs belőlük annyi, a piac nem nevezhető túltelítettnek. Sajnos a fürjtermékek iránti kereslet is alacsony, ez magyarázza a piac hiányosságát. Ám az új gyártó még ilyen körülmények között is garantáltan rést fog találni a piacon. A fürjtermékek vásárlói a következők:
- kiskereskedelmi ügyfeleket megcélzó kiskereskedelmi láncok;
- majonéz és szószok gyártói;
- édességgyártók;
- orosz konyha kávézói és éttermei.
Minden fürjfarm versenyezni fog. Más baromfitelepek – csirke, pulyka – nem tekinthetők versenytársnak. Még ha már több fürjtermék beszállító is van a régióban, már csak ezért sem szabad elvetni a madarak tenyésztésének gondolatát. Ebben az esetben célzott értékesítési munkát kell végezni: új ügyfeleket kell találni, akikre nem vonatkoznak a versenytársak termékei.
Szobaválasztás
Milyen helyiségekre van szüksége a vállalkozásnak? A fürjek száraz és meleg baromfiházakban élnek, ahol a huzat nem károsítja őket. A területet az állatállomány nagysága határozza meg. 1 négyzetméterenként 70-80 madár él kényelmesen (a tojó nőstények akár 100 madarat is megtisztítanak). A fürj nagyon kicsi. A "hús" példányok legfeljebb 300 grammra nőnek, a "rétegek" pedig akár 120-ra. Ezért 100 madárra 1000 madár is elfér. négyzetméter. Helyet takaríthat meg a cellák rétegekbe helyezésével.
Általában a fürjeket külön istállókban helyezik el. Annak érdekében, hogy az állatállomány ne betegedjen meg és ne pusztuljon el, az optimális egészség és termékenység megőrzése érdekében a következő követelményeket kell betartani:
- stabil hőmérséklet 18-20 fokos szinten (további információ a "Hőmérséklet fenntartása a helyiségben" részben);
- nincs huzat;
- távolság a város zajától;
- jó szellőzés;
- lágy fényt 40-50 W-os izzólámpák biztosítanak;
- nappali óra - 17 óra;
- a lámpa egyszerre kapcsol be és ki;
- páratartalom 55% felett és 75% alatt.
Felszerelés
A baromfiházban karban kell tartani optimális feltételeket tartalmat, tehát muszáj speciális felszerelés vásárlása:
- légkondícionáló;
- melegítő;
- szellőzés;
- inkubátor;
- tartalék áramfejlesztő;
- mesterséges világító lámpák;
- ketrecek és madarak etetésére szolgáló felszerelések.
Sejtek
A ketrecek vásárlása opcionális. Pénzt takaríthat meg, és saját maga készítheti el őket rétegelt lemezből és rácsokból. A ketrec alján enyhe lejtőt készítenek, ami leegyszerűsíti a tojásgyűjtést. Ügyeljen a csepegtető ivók felszerelésére. A fürj sokat iszik, és a folyadékhiány rossz hatással lesz egészségükre, tojástermelésükre és súlygyarapodásukra.
Inkubátor
Az állatállomány frissítéséhez és termesztéséhez inkubátorra van szükség. Nem számít, hogy vásárolt vagy házi készítésű. A fürj nőstények végül abbahagyják a tojások keltetését, de ki kell keltetni a fiókákat. Ezután a tojásokat ovoszkóppal ellenőrizzük (átvilágítanak és megtudják a sárgák számát, a tojás állapotát), és 39 fokos inkubátorba helyezzük. Hosszú távon az inkubáció nem fog működni.
Az életkor előrehaladtával a nőstények leállítják a tojások keltetését, ezért a gazdaságban inkubátorra van szükség
Kotlóstyúk
Az inkubátor után a csirkéket egy brooderbe helyezik - egy speciális tartályba, ahol a csibék az első napokban élnek. A fiasító célja, hogy a keltetőcsibéket tenyésztyúkra cserélje. Mit képvisel? Zárt edény, melyben etető, itatótál, lámpa és melegítő található. Néha brooder készül belőle kartondoboz, de ez egy rossz döntés. A karton gyorsan kihűl, nedves lesz, piszkos lesz. A legjobb megoldás a fa. A méret a fiókák számától függ.
A kosárban a fiókák kényelmes meleg környezetben vannak, ami egy infralámpának köszönhetően jön létre. Úgy van elhelyezve, hogy a csibék ne érintkezzenek vele. A huzat és a magas páratartalom kizárt. Könnyű megtalálni a neten a rajzokat és a brooder típusait.
A szobahőmérséklet fenntartása
A fürj egészségét 2 tényező jelentősen befolyásolja: kényelmes életkörülmények és étkezés. A madarak tartózkodási körülményei között a hőmérséklet a domináns. Egy baromfiólban, ahol fürj nő, a hőmérséklet soha nem eshet 18 fok alá, mivel ebben az esetben a fürjek abbahagyják a rohanást. Alacsony hőmérsékleten a madarak összebújnak, megsebesítik egymást, sőt meg is fulladnak. Gondoskodjon állatairól, és biztosítsa számukra az optimális hőkorlátot - 18-25 fok.
A fürjeknek stabil hőre van szükségük, fűtőtestet és alternatív áramfejlesztőt kell beépíteni a házba, hogy áramszünet esetén ne veszítse el az összes madarat.
Fürj étel
A második fontos tényező a táplálkozás. Hogyan etetjük a fürjeket az optimális súly és tojástermelés érdekében? A húsmadarak táplálkozása eltér a tojótyúkok táplálkozásától. De az ételnek minden esetben frissnek kell lennie. A nedves táplálékot gabonafélékkel keverik. A folyékony vagy pépes állag nem alkalmas madarak etetésére. A takarmány ne feküdjön 2 óránál tovább, különben megnő a mérgezés kockázata. A madarakat ugyanabban az időben etetik, különösen éjszaka kell sokat enniük.
A legjobb, ha az állatállományt összetett takarmányokkal takarmányozzuk. Összetételük optimális a madarak egészsége szempontjából, minden szükséges tápanyagot és vitamint tartalmaz. A saját készítésű ételek nem tartalmazhatnak kritikus elemet, és általában fehérjehiányosak. A D-vitamin nagyon fontos, általában a takarmányban található. A fürjnek kalciumra van szüksége, tojáshéjat csipegetni szoktak. Érdemes külön edénybe tenni.
A madarak számára előnyös a friss fűszernövények, a csíráztatott zab és a reszelt sárgarépa. Nem adhatsz nekik paradicsomot, burgonyát, burgonyát és petrezselymet, hajdinát és csillagfürtöt.
A kikelt csibéket fiasítóban tartják – ez egy speciális eszköz, amely anyatyúkkal helyettesíti őket
Fürj húshoz
Hizlalásra speciális húsfajták fürjeit, tojásrakását abbahagyott nőstényeket és gyenge csibéket használják. A hizlalás átlagosan 1 hónapig tart, a hímeket és a nőstényeket külön tartják. Hogyan lehet megérteni, hogy a madár elérte az optimális vágási súlyt? Az ilyen egyént a mellkason észrevehető szubkután zsírréteg különbözteti meg. Hízlaláskor a madarak sokat esznek, de a táplálék mennyiségét fokozatosan adják hozzá. Nem növelheti élesen az adagokat: ez emésztési problémákat okoz.
Vágásra a madarakat napi 3-4 alkalommal etetik. Standard séma: 80% takarmány és 20% főtt borsó. Használhat összetett takarmányt brojlercsirkék számára. Reggel és este a fürjek egy adag zöldséget kapnak zsírral, például napraforgó fuzzsal. Levágás előtt a madarakat 5 órán keresztül nem etetik, de bőven kapnak vizet.
Fürj tojáson
A tojótyúkok magas fehérje- és kalciumtartalmú összetett takarmányokkal táplálkoznak. Ezek olyan kritikus összetevők, amelyek elősegítik a madár magas tojástermelését. Nem lenne felesleges krétát, kagylót, élesztőt és sót hozzáadni az ilyen fürjek étrendjéhez. Néha férgeket és kukacokat is hozzáadnak az étrendhez.
Az összetett takarmánynak tartalmaznia kell:
- kukorica;
- hámozott zab;
- búza
- hüvelyesek;
- hús- és csont- és halliszt;
- túró;
- főtt tojás;
- zöldségek;
- ásványi kiegészítők.
Tenyésztésre szánt fajták
Saját fürjállomány tenyésztéséhez madarakat kell vásárolnia. Számos fürjfajta létezik, amelyek tulajdonságai különböznek egymástól. Egyesek nagyobbak és vágásra alkalmasak, mások inkább tojásosak. A legnépszerűbb fajták:
- japán (tojás);
- angol fehér (tojás);
- angol fekete (hús);
- fáraók (hús);
- Texas (hús);
- észt (hús);
- szmoking (hús);
- mandzsúriai arany (tojáshús);
- Kínai festett (tojás);
- szűz (hús).
Egy gazdálkodónak fontos, hogy rendszeres vásárlókat találjon termékeire, akkor a befektetés gyorsan megtérül.
Vállalkozás jövedelmezőségének számítása
A fürjtojás és -hús marketingje nehezebb, mint a csirke értékesítése. A gazdálkodók általában ismeretségi körrel kezdik, majd szájhagyomány útján új vásárlókat vonzanak. Együttműködni vele kereskedelmi hálózatok, élelmiszergyártók és intézmények Vendéglátás, csak az összes szükséges egészségügyi engedéllyel rendelkező bejegyzett gazdaságból szerezhető be.
Az állatállomány létrehozása akár 200 ezer rubelt is igénybe vehet. Egy telivér fürj átlagosan 200 rubelbe kerül. 100 madár - 20 ezer, 500 madár - 100 ezer, 1 ezer - 200 ezer. Az összetett takarmány átlagosan 30-40 ezer rubelbe kerül. Baromfitartó berendezésekhez, például ketrecekhez, inkubátorhoz, fűtőberendezéshez és légkondicionálóhoz - további 100 ezer rubel. Összesen: körülbelül 300-400 ezer rubel egy teljes értékű gazdaság létrehozásához.
Mikor térülnek meg a költségek? A tojástermelés jó mutatója a havi 25-30 tojás szintje. Egy tojást 2-5 rubel áron adnak el. Tegyük fel, hogy 200 tojótyúk van a gazdaságban, amelyek egy hónap alatt 5000 tojást tojtak. Az eladásukból származó bevétel 10 000 - 25 000 rubel lesz. Ha csak tojásból kap pénzt, másfél év alatt átlagosan 400 ezer rubelt küldhet vissza.
1 kg fürjhúst 400-500 rubelért árulnak. 1 fürjhús legjobb esetben 250 gramm húst ad. 1 kg - 4 madár. 100 ezer rubel kereséséhez 200 kilogramm húst vagy 800 madarat kell eladnia. A megtérülési ráta növelése érdekében a gazdálkodók általában kombinálják a hús- és tojástermelést. Az interneten általánosan elterjedt 2 hónapos megtérülési ígéretek azonban nagyon távoliak és nem felelnek meg a valóságnak.
Min lehet spórolni
Növelje a megtérülési rátát ne csak sok eladással, hanem a kezdeti költségek csökkentésével is. Íme néhány hasznos tipp:
- Készítse el saját inkubátorát és tenyésztőjét. részletes utasításokatés rengeteg videó van az interneten. Ez legalább 20 ezer rubelt takarít meg.
- Készítse el saját ételét. Kész vásárlás nélkül 30-40 ezer rubelt takaríthat meg. A legfontosabb dolog az, hogy ne felejtsük el figyelemmel kísérni összetételüket és frissességüket.
- Ne vegyél ketreceket, készítsd el magad. Nem kevesebb, mint 5 ezer rubel.
- Keltetőtojások eladása. 3-4-szer többe kerülnek.
Következtetés
A fürj tenyésztése nem nehéz, de nem fogsz gyorsan pénzt keresni vele. Ezek a madarak szerények, csak stabil meleg hőmérsékletre, fényre és ütemezett táplálékra van szükségük. A tojásuk és a húsuk drágább, mint a csirkéké, de nem annyira keresettek. A fürjeket jövedelmezőbb nagyban tartani mezőgazdasági más madarakkal vagy állatokkal együtt.
A fürjtenyésztő vállalkozás felépítése nem nehéz. Az ilyen tevékenységek a relevanciának, a jövedelmezőségnek és a rövid megtérülési időnek köszönhetők. A hivatásos baromfitenyésztők sokéves tapasztalata alapján a fürjtenyésztésnek csak akkor van értelme, ha létszámuk legalább 600 darab. A madarak gyors növekedése, valamint magas termékenysége miatt a fürjek száma akár 10-szeresére is növelhető az év során.
A fürjtenyésztés, mint vállalkozás
A vállalkozásalapítás költségeinek legnagyobb hányadát közvetlenül a felszerelés, a keltetőtojás és a fürj beszerzése teszi ki. Általában egy kis hangárt használnak egy fürjfarm helyiségeként. Világítással és fűtéssel kell rendelkeznie. Elég fontos tényező A madarak sikeres termékenysége a 19-20 Celsius-fok közötti hőmérséklet és a 65-70%-os relatív páratartalom fenntartása. Ezenkívül a hangárt jól szellőztetni kell, huzat nélkül. Fontos megjegyezni, hogy a fürj teste rosszul reagál a huzatra és az erős megvilágításra.
Termelési terv
A fürj ipari tenyésztése 600 fej termesztésével jár. Ilyen számú madárhoz legfeljebb 20 négyzetméternyi területre lesz szükség. Mert minőségi termelés egy kis hangárt több helyiségre kell osztani, ahol élelmiszert tárolnak és készítenek el, inkubátorokat helyeznek el, és ahol fiatal madarak fiókáit tartják.
A kifejlett csibék karbantartásához célszerű etetővel és itatóval felszerelt cellás akkumulátorokat használni. Az ilyen akkumulátorok összesen 6 cellából állnak, és enyhe lejtéssel készülnek a tojás könnyű összeszerelése érdekében. Egy akkumulátorral legfeljebb 270 fiókát nevelhet fel könnyedén. Az ilyen berendezések költsége 2700 és 3300 rubel között mozog. Érdemes megjegyezni, hogy ha rendelkezik építési készségekkel, saját maga is elkészíthet egy ilyen adagolót. Rétegelt lemezből, fémlemezekből, hegesztett horganyzott hálóból és szerelvényekből áll.
Mivel a fürj otthoni tenyésztése a nőstények tojásültetési ösztönének elvesztéséhez vezet, a gazdaság létrehozásához inkubátorra van szükség. A tojások inkubálása 37-39 Celsius fokos helyiség használatát jelenti. Ön is elkészítheti, ha rajzokat és diagramokat talál. Ha nincs jártassága az ilyen típusú tárgyak elkészítésében, akkor egy inkubátort kell vásárolnia egy erre szakosodott boltban. Övé piaci ár 3300 és 6500 rubel között változhat, a méret, a funkcionalitás, a hőmérséklet és a páratartalom beállításának képessége alapján.
A csibék termesztéséhez saját kezűleg kell dobozokat készítenie vagy vásárolnia. Anyagként jobb fát vagy rétegelt lemezt használni. A dobozok mérete átlagosan 650 * 650 * 250 mm legyen. A dobozokat világításra és fűtésre szolgáló lámpákkal kell felszerelni, amelyek képesek egy adott hőmérsékleti rendszert fenntartani.
Ne feledkezzünk meg a fürjeknek és csibéiknek szánt eledelről sem. A speciális takarmány ára változó árkategóriaés a takarmány összetételétől és összetevőitől függ. Az élelmiszerek átlagos ára 100-250 rubel.
Értékesítési terv
A fürjtenyésztés értékesítésükkel és nyereségükkel ér véget. A tojás és a madarak teteme ideális termék. Általában szupermarketeknek, kiskereskedelmi élelmiszerboltoknak, piacoknak, éttermeknek, szanatóriumoknak, óvodáknak, iskoláknak és más állami szervezeteknek történő kiszállítással értékesítik őket.
A fürjek folyamatos és minőségi otthoni tenyésztésének biztosításához 1-2 dolgozóra lesz szükség. A dolgozók feladata az élelem elkészítése, a madarak etetése, a tojásgyűjtés, a helyiségek és az inkubátor tisztítása, tisztítása, a hőmérséklet és a páratartalom szabályozása. Ez az üzlet legfeljebb 600 madár fejtérfogattal ajánlott egyedül vezetni, majd matematikai haladásban lehet munkásokat felvenni, azaz 1200 fejig - 1 munkás, 1800-ig - 2 munkás stb.
Egy fürj hasított testének átlagos költsége 50-80 rubel, a tojás ára 2-6 rubel. A fürjcsibék eladásakor költségük egy hetes korban legfeljebb 25 rubel, havi korban pedig 40 rubel.
Pénzügyi terv
A fürj ipari tenyésztése viszonylag kis befektetést igényel. A gyártási terv és az értékesítési terv alapján nem nehéz kiszámítani a projekt tőkeköltségét.
- helyiségek bérleti díja (20 négyzetméter) - 10 000 rubelig;
- fürj vásárlása (600 fej) - legfeljebb 21 000 rubel;
- ketrec akkumulátorok (600 fej) - legfeljebb 8000 rubel;
- inkubátor - legfeljebb 6500 rubel;
- takarmány - legfeljebb 3000 rubel;
- a cégbejegyzés költsége - 1000 rubel.
Összesen: 49 500 rubel 600 fej fürj alapján.
Nyereség és megtérülési idő
A fürjtenyésztés, mint vállalkozás, szezonalitást jelent, amelytől a profit is függ. Az értékesítési terv adatai alapján kiszámítjuk a nyereségünk összegét, a levonásokat, a jövőbeni költségeket és a megtérülési időt.
- 600 fej átlagosan 7-8-szorosára növeli állományát, ami 4800 fürj;
- 4000 egy hónapnál idősebb csibe tetemének eladásakor 160 000 rubel bevételt kapunk;
- azonos számú felnőtt eladásakor akár 320 000 rubelt is kaphat, de itt érdemes figyelembe venni a növekvő egyedek többletköltségeit.
- 4 ezer baba eladásával 160 000 - 34 000 levonást kapunk Nyugdíjpénztár- 4000 adót fizetünk - 20 000 bérleti díjat \u003d 102 000 rubelt a nettó nyereségből.
Így a megtérülési idő megegyezik az első fürjpopuláció megvalósításával.
A fürjtenyésztés, mint az üzletág fő tevékenysége, számos előnnyel jár az élelmiszertermelés területén. A baromfihús finomságnak számít, és jótékony tulajdonságokkal rendelkezik az emberi szervezet számára. Ez biztosítja a nagy keresletet, ami a magas havi nyereség kulcsa.
Egy ilyen madarat, mint egy fürj, minden probléma nélkül lehet tenyészteni egy lakásban. Az ideális megoldás a szigetelt erkély. Ha az erkély területe körülbelül 2,5 négyzetméter, akkor 500 réteg helyezhető el benne: 200 fejre mindössze 1 négyzetméter elegendő.
- A szobahőmérsékletnek 19 és 23 Celsius fok között kell lennie. Ezért a hideg évszakban, amikor fürjtenyésztést folytatnak személyes telek fűtésre van szükség. Az otthoni lakásokban a hő problémája általában nem érinti;
- A levegő átlagos páratartalma 60%. Ha a levegő páratartalma alacsonyabb, akkor a madár elkezd ejteni a tollat;
- A fürjeknek világításra van szükségük. De halványnak kell lennie. Erkélyhez vagy más külön helyiséghez elegendő egy 40 W-os lámpa. Erősebb megvilágítás esetén a madarak csipkedni kezdik egymást;
- A helyiségben ne legyen huzat.
A fürjeket jól kell etetni, hogy a hús és a tojás megfelelő értékű legyen, és a madár egészséges legyen. Mivel fürj üzlet Oroszországban nem gyakori, nincs speciális takarmánykeverék a fürjekhez.
A tapasztalt fürjtenyésztők azonban megjegyezték, hogy a madár előnyben részesíti a következőket tartalmazó táplálékot:
- Árpa - 1 rész;
- Földi héj - 1 rész;
- Búza - 6 rész;
- Kukorica - 5 rész;
- Napraforgótorta és/vagy halliszt - 7 rész.
A fürjeket körülbelül 40-50 madárból álló ketrecekben tenyésztik. A kezdő vállalkozók gyakran maguk építenek ketreceket, de az anyagot - fémhálót - önállóan kell megvásárolni. Vásárolhat kész ketreceket is.
Kész üzleti terv a fürj otthoni tenyésztéséhez
Kiderült, hogy egy életévben a madár 10 hónapot tojik, és ez 160-240 tojást jelent egy fürjből. Ez a szám eléri a körülbelül 100 000 egységet évente.
A legnehezebb dolog ebben az üzletben a termékek értékesítésére szolgáló helyeket találni. Ha a gazdaság még kicsi (500 madár), akkor minden bizonnyal rokonai és barátai lesznek a tojás és a hús első vásárlói. Ugyanakkor hangsúlyozni kell a tojás és a hús hasznosságát, táplálkozási és táplálkozási tulajdonságait. Ez nem lesz felesleges, hiszen magas érték e termékek közül japán tudósok bizonyították.
A fürjtojás és a hús fő versenytársai csirke tojásés a húsukat. Tájékoztassa vásárlóit a fürjtojás és a hús értékéről. Aztán előbb-utóbb a fürj mellett döntenek.
Az első vásárlók minden bizonnyal elmondják barátaiknak, hogy megvásárolják az Ön termékeit, ők pedig elmondják másoknak. Így az ügyfélkör kibővül, szinte nukleáris reakcióként.
A tojás és a hús üzletekben történő értékesítéséhez össze kell gyűjteni egy bizonyos dokumentumlistát, amely megerősíti, hogy a termékek megfelelnek az összes szabványnak. A dokumentumok gyűjtése nagyon fáradságos üzlet.
Ezért érdemes felvenni a kapcsolatot a helyi baromfitelepekkel: nem állnak ceremóniára dokumentációval, és nagyon szívesen vesznek fürjtojást. Ezzel párhuzamosan a termékek ára is alacsonyabb lesz, mivel a gazdaságnak saját haszna érdekében saját, jól felismerhető márkanévvel kell újraértékesítenie azokat a piacon. De a tojás és a hús értékesítésének ez a módja nagyon vonzó.
A fürjtetemeket és a tojásokat éttermekben lehet eladni. De együttműködve bármelyikkel kereskedelmi szervezet rendszeres termékszállításokat kell kialakítani, különben fennáll annak a veszélye, hogy elveszíti az áru értékesítési helyét.
Mi szükséges a fürj tenyésztéséhez
Kezdésnek tehát vállalkozói tevékenység szüksége lesz 500 fürjre, 10 ketrecre és élelemre.
Árán megfelelő mikroklímát alakíthat ki elektromos energia világításhoz és térfűtéshez. A madár tartásának feltételeit fentebb ismertettük.
Csak a tojások időben történő összegyűjtése, az alom eltávolítása és a madár levágása marad.
Egy év alatt 1 madár 10 kilogramm takarmányt eszik meg. 500 tojótyúk esetében évi 5 tonna takarmányra lesz szükség.
Mivel a fürjtyúkok segítségével utódok termesztése veszteséges, meg kell vásárolni egy inkubátort. Egy inkubátor segítségével szaporíthatja az utódokat egész évben. Akkor nem lesz gond a baromfihiánnyal, és megkerül néhány válságot az üzletfejlesztésben.
Mi mennyi
- 500 fürj darabonként 100 rubel - 50 000 rubel. Ez a szám erősen önkényes. A piacon madarat 50-150 rubelért találhat, a madárfajtától függően. Ezért a fürj vásárlásának költsége 25 000 és 75 000 rubel között változhat;
- Ketrecek 40-60 helyre - 10 darab 1000 rubel - 10 000 rubel;
- Takarmány 150 rubel évente 1 madárra - 75 000 rubel;
- Villanyköltségek - 13 000 elég lesz;
- Kis méretű inkubátor - 5000 rubel.
Ennek eredményeként az első évben 153 000 rubelt költenek el. Ha saját maga készít ketreceket, és olcsóbb baromfifajtákat választ, akkor a költségek 130-135 ezer rubelre csökkenthetők.
Az összes következő évben csak takarmányozásra, valamint a madarak fénnyel és hővel való ellátására fog költeni - legfeljebb 90 000.
Most számoljuk ki a bevételt:
- Mivel a tojástermelés egy év alatt csökken, és a madarat levágják, a 10 hónap alatt beérkezett tojások számát vesszük figyelembe. Átlagosan ez a szám eléri a 200 tojást. Egy tojás ára 1,5 rubel. Összesen egy madártól évente - 300 rubel a tojás miatt. 500 rétegtől - 150 000 rubel;
- Egy kilogramm fürjhús ára 300-400 rubel. Egy hasított test - 100 gramm. 500 hasított test - 50 000 vagy 50 kilogramm, ami évi 17 500 rubelnek felel meg;
- Alom is eladható. Nagyon értékes, magas nitrogéntartalmú műtrágya. 1 zacskó alomért körülbelül 1000 rubelt kaphat. Egy év alatt 2-3 zsákot gyűjthet össze, ami átlagosan 2,5 ezer rubel lesz.
Összes bevétel 1 évre: 170.000.
Így az otthoni fürjtenyésztés egy év alatt megtérül kamatostul, és a madarak későbbi fenntartása évente körülbelül 80 000 rubel bevételt generál, ami körülbelül 7 000 rubel havonta.
A bevétel kicsi. De ne felejtse el, hogy egy fürjfarmról beszélünk az erkélyen. Ahogy tágul ügyfélkör a madarak száma 3-4-szeresére, vagy még többre nő. A bevétel ennek megfelelően nő.
Ekkor a nettó nyereség 21-28 ezer rubel lesz, ami az átlag fizetés. Ilyenkor pedig rendkívül egyszerű a fürj gondozása – elég egy-két segítő, aki mindig megtalálható a családban.
Összegezve
A fürjtenyésztési vállalkozás költségeinek és bevételeinek kiszámítása után egyértelmű választást hozhat a javára.
A sikeres üzletfejlesztéshez szükségesek:
- Optimális éghajlati feltételek biztosítása a madár számára;
- Építsen ketreceket;
- Vásároljon fürj;
- Biztosítson megfelelő táplálékot a madár számára;
- Időben távolítsa el az almot és gyűjtse össze a tojásokat, ellenőrizze az egyes madarak tojástermelését, vágja le húsért;
- Vásároljon inkubátort az utódok növekedéséhez;
- Keressen egy helyet a termékek értékesítésére;
- Bővítse üzletét az értékesítési pontok bővítésével. De rendszeres szállításhoz nagy pláza közvetítők nélkül 5000 rétegből álló populációra van szükség.
Csak 8 lépés választ el a biztonságos és könnyű élettől. Ha most sikerül megtalálnod a rést a fürjtenyésztésben, akkor a jövőben a legjobb oldalról bizonyíthatsz majd, és az új versengő vállalkozók nem tudnak majd megszorongatni a piacon.
Videó a fürjtenyésztő vállalkozás felépítéséről
