* Arvutustes kasutatakse Venemaa keskmisi andmeid
1 010 000 ₽
Investeeringute alustamine
Mitte vähem kui 50 ruutmeetrit.
Nõutav ala
Alates 12 kuust
Tagasimaksmisperiood
55%
Kasumlikkus
Oma vesipiibubaari avamine on väga paljutõotav ettevõtmine, eriti suurlinnades, kuid esimestel etappidel on palju raskusi, kui on vaja registreerida ja saada luba suitsuruumi tegutsemiseks.
Tänapäeval pole isegi suurlinnades vesipiipu eriti palju, välja arvatud üksikud asutused. Tavaliselt on vesipiibubaar restorani või kohviku osa, mille jaoks on eraldatud spetsiaalne ala ja eraldi teenuste nimekiri. Kuid samas on vesipiibubaar omaette organisatsioon, mõnikord on isegi vesipiibubaar ja restoran ise erinevad äriüksused.
Professionaalne komplekt äriideede loomiseks
trendikas toode 2019.
Külastajad toovad kaasa ka kaks erinevat tšekki. Sellega seoses on algaja jaoks konkurendiks peaaegu iga kohvik, kus pakutakse vesipiipu. Hoolimata sellest, et täisväärtuslik vesipiibubaar pakub paremaid teenuseid, taandub enamiku tarbijate huvi vesipiibubaari vastu vaid võimalusele suitsetada, selle tõeliselt hea ja hea tubakaga vesipiibu haruldane tundja.
Muidugi on täisväärtuslik vesipiibubaar teatud kontingendi seas populaarne, kuid sellegipoolest on sageli kasulikum asuda kohviku või restorani territooriumil, sest sel juhul ei pea te oma ettevõtet eraldi reklaamima. , on sellel sama püsiklientuur ja seetõttu kasutavad paljud restoranikülastajad vesipiibuteenuseid.
Lisaks pole vaid ühe vesipiibu suitsetamine enamiku külastajate jaoks huvitav, nad vajavad lisateenuseid ja selleks on ennekõike vähemalt joogid ja maiustused, täismenüüst rääkimata. Kuid seoses vastuvõetud seadusega on oma vesipiibubaari korraldamisel teatud piirangud, kuid asutamise formaat võib olenevalt valitud strateegiast olla erinev.
Alustuseks tasub registreerida majandusüksus, lihtsustatud maksustamissüsteemi kasutamiseks tuleks valida füüsilisest isikust ettevõtja või piiratud vastutusega äriühingu vorm - vastavalt füüsiline ja juriidiline isik. Registreerimine võib nõuda kuni 20 tuhat rubla (juriidilise isiku registreerimise korral) ja kuni kuu aega.
Kuidas õigesti liigitada vesipiibu baari majandustegevust
Oluline on valida õige majandustegevuse klassifikaator. Sel juhul sobib kõige paremini definitsioon (OKPD 2) 93.29 Muud meelelahutus- ja vabaajateenused. Tuleb märkida, et kui plaanite registreerida kohvikus vesipiibubaari, siis mõnel juhul on oma äritegevuse seaduslikkuse järgimiseks parem registreerida kaks eraldiseisvat majandusüksust.
Sõltuvalt töö vormingust võib olla mitu määratlust: (OKPD 2) 10.56.11 Toitlustusteenused koos restorani täisteenusega, (OKPD 2) 10.56.13 Toitlustusteenused iseteenindusasutustes, (OKPD 2) 56.10.19 Teenused muu toitlustusteenused, (OKPD 2) 56.30 Jookide serveerimisteenused, kuid kõik need klassifikaatorid on seotud toitlustusteenustega, seega on tubakat sisaldavate toodete suitsetamine neis de jure keelatud. Just selleks korraldatakse täiendav ettevõte - vesipiibu baar -, mis, kuigi see asub kohviku (restorani) territooriumil või selle kõrval, peaks olema isoleeritud ning joogid või toidud tarnitakse sinna alates kohvik (restoran), ja mitte kohapeal süüa teha.
Praegu piirab seadus suitsetamist ainult tubakaga, kuid vesipiipu seda kasutades alati ei valmistata. On elektroonilisi vesipiipe, spetsiaalsetel kividel vesipiibud ja mõned teised, mis ei kasuta tubakat sisaldavaid segusid, neid võib avalikes kohtades piiranguteta suitsetada. Seega, kui plaanite tubakaga vesipiipu mitte pakkuda, saate ilma selliste juriidiliste trikkideta hakkama.
Oma kohviku, restorani, muu avaliku toitlustusasutuse registreerimine ja avamine on antud juhul täiesti identne vesipiibuta ühistoitlustusasutuse registreerimisega ning sellest oli pikemalt juttu vastavates artiklites. Paljud ettevõtjad avavad oma vesipiibubaari mõnele teisele organisatsioonile kuuluva juba tegutseva restorani või kohviku territooriumil.
Nagu võite arvata, peate selle tegemiseks looma sõbralikud suhted sellise asutuse omanikuga või pakkuma talle üsna soodsaid koostöötingimusi. Eraldi vesipiibubaar, kus pole võimalust süüa ega juua, ei huvita praktiliselt kedagi, välja arvatud võib-olla suurimad asjatundjad, kes ei jaksa kvaliteetset vesipiipu osta.
Koostöö juba tegutseva restorani, kohviku või muu toitlustusasutusega võimaldab alustada tööd juba tuntud ja suure kliendivooga kohas, kuid mõnikord on nende asutuste omanikel palju tulusam korraldada omale vesipiibubaar. omada kui töötada koos teise ettevõtjaga; sellega seoses on peaaegu alati vaja lisaks vesipiibule korraldada ka oma kohvik.
Ligikaudu samad nõuded on seatud ka vesipiibu ruumile, kuid arvestades selle ruumi eripärasid, pööratakse erilist tähelepanu ventilatsioonisüsteemi tuleohutusele. Seaduse järgi peab vesipiibubaar või muu spetsiaalselt suitsetamiseks mõeldud koht olema varustatud korraliku väljatõmbekapi ja suitsu väljalaskesüsteemiga ning läbima tuletõrjeinspektsiooni täieliku kontrolli.
Sellega seoses peate kõigi lubade saamiseks olema kannatlik, sest on võimalik, et kontrolliasutustelt tuleb palju pretensioone. Paljudel ventilatsiooni- ja tuletõrjesüsteeme paigaldavatel ettevõtetel on vesipiibusüsteemide paigaldamisel juba teatav kogemus, seega on võimalus, et pädevad spetsialistid teevad kohe kõik seadusetähe järgi.
Valmis ideed teie ettevõtte jaoks
Vesipiibubaari jaoks piisab väikesest ruumist, mis on paremini jagatud eraldi väikesteks tsoonideks, mis on eraldatud iga konkreetse külastaja või ettevõtte jaoks. See tähendab, et vesipiibu toas peaksid inimesed olema üksteisest aiaga eraldatud, olles sisuliselt eraldi ruumides. See mitte ainult ei paranda atmosfääri, vaid võimaldab ka täpsemalt täita suitsetamisalade eraldamist käsitlevate õigusaktide nõudeid.
Iga ruum peaks olema ligikaudu 10 m2 suurune, kuid kõige parem on suurettevõtete jaoks avaramad ruumid. Mõned vesipiibu salongid on esialgu piisavalt suured, et omada märkimisväärsel hulgal ruume, mis on ka avarad. Siit arvutatakse ruumi kogupindala, mis võib olla ühe väikese ruumi suurune, mis eksisteerib kohviku väikese lisana, ja üsna suur asutus, mis mahutab korraga palju külastajaid.
Valmis ideed teie ettevõtte jaoks
Olenevalt ruumi suurusest on erinev ka ventilatsiooni paigaldamise ja suitsueemalduse maksumus. See koosneb paljudest parameetritest, milleks võivad olla lisaautomaatika, niisutamine, kliimaseade, niiskuse eemaldamine, videovalve ja palju muud. 100 ruutmeetri kohta võib täielik projekteerimine, paigaldamine ja lisaseadmete ostmine koos järgneva paigaldusega maksta umbes 150 tuhande rubla ulatuses.
Kulusid märkimisväärselt suurendada või vastupidi vähendada võib selliste süsteemide olemasolu või ettevalmistamine kohvikus, millega peate lihtsalt looma ühenduse ja side, mitte teostama täielikku paigaldust. Paigaldamine peaks hõlmama ka helisüsteemi ostmist ja paigaldamist, sest ükski vesipiibubaar ja üldse avalik-õiguslik asutus ei saa ilma helita hakkama.
Et olla külastajate seas populaarne, on vesipiibu baaril oma saatjaskond ja taasloodud araabia maade atmosfäär. Asutuse teema võib aga olla mis tahes, peaasi, et ruumide sisemus oleks külastajatele mugav ja meeldiv. Kui plaanite töötada mõne restorani või kohvikuga, on tavaliselt vesipiibubaar kujundatud samas stiilis kui partneri asutus. Kui korraldate oma restorani koos vesipiibu baariga, on parem teha mõlemad asutused üheks, samas stiilis kujundatud.
Kui kunstiannet või ruumiplaneerimise kogemust pole, siis on parem pöörduda professionaalsete disainerite poole, kes suudavad luua ergonoomilise, atmosfääri, esteetilise atraktiivsuse ja psühholoogilise lähenemisega ruumi sisustamisele maitsestatud interjööriprojekti. Selles suunas võivad disaineri teenused oluliselt mõjutada asutuse lõplikku välimust, mis mõjutab positiivselt selle atraktiivsust kliendi jaoks.
Projekteerimisprojekti maksumus võib olenevalt pakutavatest teenuste paketist erineda, kuid minimaalne maksumus on ligikaudu 90 tuhat rubla 100 m 2 kohta. Mööbli ja muude sisustuselementide paigutuse kohta koostavad disainerid tehnilise plaani ja projekti, mille järgi on võimalik teostada ruumi edasine varustus. See hõlmab siseviimistlust, mööbli ostmist ja paigutamist, kaunistamist ja muid väiksemaid töid.
Valmis ideed teie ettevõtte jaoks
Mööbli soetamise maksumust on raske arvutada, sest osta saab nii täiesti soodsaid tooteid kui ka eliitklassi tooteid, mille maksumus ületab kõik muud kuluartiklid. Koos helitehnika, arvuti, kassaaparaadi ja abiseadmetega saab vesipiibu baari korrastamist pakkuda umbes 200 tuhande rubla eest, selle raha eest saab 100 m 2 peale paigutada enam-vähem normaalse mööbli ja kaunistused.
Araabia ümbruse taasloomiseks korraldavad mõned ettevõtjad isegi telke, mis on külastajatele eraldi ruumid. Kõik lisaseadmed ja -seadmed võivad projekti hinda oluliselt mõjutada, seega on 200 tuhande rubla suurus väga meelevaldne.
Koostame vesipiibubaari menüü
Nagu juba märgitud, peate vesipiibu jaoks pakkuma mitmeid lisateenuseid. Seetõttu pakutakse lisaks vesipiibu suitsetamisele jooke, vähemalt teed ja kohvi, mõnda kerget snäkki, restorani puhul täismenüüd, kuid kõik toidud-joogid peavad käima koostöös töötava kohviku või restorani kassast. , ja see valmistatakse seal. Seda tehakse eelkõige seaduse täitmise huvides, sest suitsetamine toidu söömise ja/või valmistamise kohtades on kindlasti keelatud, kuid keegi ei piira söömist spetsiaalselt suitsetamiseks varustatud kohtades.
Vesipiibubaaris saab lisaks menüüle pakkuda ka mõningaid muid teenuseid, näiteks lauamängude, kaartide ja male pakkumist, vahel ka võistlusi ning Lähis-Ida õhustikule orienteeritud ühisruumi puhul. , tüdrukud saavad ühisel laval isegi sobivaid tantse tantsida. Vesipiip on vaikse ja rahuliku puhkamise koht, kus on teatud lõdvestus ja vaikus, inimesed ootavad vaoshoitud kerget ja vaikset muusikat.
Võrreldes kõigi teiste kuluartiklitega ei nõua vesipiibud ettevõtjalt nii palju investeeringuid, kuigi loomulikult on juhtumeid, mis on ebatavalise kujuga või üldiselt unikaalsed disainilahendused ja maksavad seetõttu palju raha. Odavaima vesipiibu saab osta umbes tuhande rubla eest, kuid see on väike toode, mille kaudu on raske suitsetamist nautida, seetõttu ostetakse vesipiibu sisse tavalisi isendeid väärtuses alates kolmest tuhandest rublast.
Haruldane firma tellib kaks vesipiipu korraga, tavaliselt suitsetatakse seda ringiratast igaüks järjest, kuid parem on siiski, kui igasse tuppa mõeldud vesipiipudele lisaks kaks-kolm tagavaraks on. Üldiselt maksavad vesipiibud ja nende tarvikud summas, mis on ligikaudu viiskümmend tuhat rubla. Tulevikus sisalduvad vesipiibu hinnas tubaka, fooliumi, täidise ja söe maksumus ning seepärast tasub selle tarbija.
Töötamiseks tuleb ennekõike palgata spetsiaalsed inimesed, kes valmistavad, suitsetavad, serveerivad vesipiipu – vesipiibu töötajaid. Mitut külastajat saab teenindada üks töötaja, tal pole rohkem kohustusi kui tavalisel kelneril. Vaid vesipiibumees võtab enda tehtud vesipiibu maksumusest märkimisväärse summa - tervise vahetab ju raha vastu. Ettekandjad ja administraatorid töötavad de jure kohvikus või restoranis, kuid nad teenindavad ka vesipiibubaari. Tantsijaid võib lisaks vesipiibu töötajatele nõuda ainult vesipiibu baaris, kõiki muid ülesandeid täidavad kas kohviku või restorani töötajad või allhanke korras (näiteks raamatupidamine).
Vesipiibubaari finantsplaan
Praegu võib vesipiibu maksumus erineda olenevalt suitsusegus kasutatavast täiteainest. Väga sageli ei kasutata täiteainena mitte ainult karastusjooke, näiteks vees, mahlas või piimas, vaid ka kangeid alkohoolseid jooke ning nendes võib kasutada konjakit, absintit ja isegi šampanjat ning palju muid alkohole. Seetõttu on palju lihtsam tegeleda alkoholimüügiga koostöös restoraniga, sest suure tõenäosusega on tal selleks juba tegevusluba olemas.
Kui te ei pea alkohoolsete vesipiipudega arvestama, võite teenida üsna head raha, pakkudes klientidele laia valikut erineva maitsega segusid. Samas ei pea segu sisaldama tubakat, on olemas spetsiaalsed nn puuviljasegud, mis ei anna suitsetamistubaka efekti, mille suits on ohutu, mida tegelikult võib suitsetada igal pool, kuid Samal ajal sobivad need ainult neile, kellele meeldib vesipiibu suitsetamise protsess, mitte sellest tulenev efekt.
Kasutada võib ka spetsiaalseid kive, mis kuumutamisel tekitavad vesipiibu suitsetamise tunde ja isegi vesipiibu elektroonilisi analooge, mis on vesipiibud täpselt sama palju kui elektrooniline sigaret tavaline sigaret. Paljude nende tegurite tõttu algab odavaima vesipiibu maksumus umbes 500 rublast, kuid tavalise saab tellida umbes tuhande eest.
Asjatundjate jaoks saab luua mitmest täiteainest ja spetsiaalsetest segudest keerukaid kompositsioone, mis maksavad kliendile mitu tuhat. Keskmine tšekk vesipiibubaarides on umbes kaks tuhat rubla, arvestades, et vesipiipu tõmbab mitu inimest korraga, pole see külastaja jaoks suur hind, kuid ettevõtja jaoks on see üsna hea näitaja. Tuntud asutus ei jää kunagi jõude ja seetõttu saame rääkida selle ettevõtmise heast kasumlikkusest.
Seega on oma vesipiibubaari avamine väga paljutõotav ettevõtmine, eriti suurlinnades, kuid esimestel etappidel on palju raskusi, kui on vaja registreerida ja saada luba suitsuruumi kasutamiseks. Edaspidi võivad toimuda ka riigiorganite kontrollid, mille puhul tuleb täpselt järgida kõiki seaduses toodud nõudeid.
Grilli avamise maksumus on 1 101 700 rubla. Peamised investeeringud nõuavad grillihoone ehitamist ja seadmete ostmist - 811 700 rubla. Projekti tasuvusaeg müügi algusest ...
Oma antikohviku avamiseks on teil piisavalt stardikapitali summas 343 tuhat rubla, mille saab tagasi maksta pärast kuuekuulist tööd. Antikohviku puhaskasum on 133 tuhat rubla.
Pelmeeni äriplaan linnale, kus elab üle 1 miljoni inimese. Alginvesteering - 1 635 000 rubla. Puhaskasum kavandatud müügimahtude saavutamisel - 1,5 miljonit rubla.
