Hústermékeket gyártó üzemek. Hús- és húsipari vállalatok

Hogyan készült az Agroinvestor minősítés?

Az alap a sertés- és csirketermelőkről a Sertéstenyésztők Országos Szövetsége és az Orosz Baromfi Szövetség által gyűjtött adatok. Mivel az országban más típusú hús- és baromfitermelés kevésbé fejlett, a minősítésben való részvétel listája a 20 legnagyobb sertés- és brojlergyártó cégből alakult.

Érdemes megjegyezni, hogy sok vállalkozás egyszerre fejleszt baromfi- és sertéstartást, és tud szarvasmarhát is tenyészteni. Köteteik azonban túl kicsik lehetnek ahhoz, hogy felkerüljenek az NSS és a Roszpticojuz listájára. Ezért a következő szakaszban nyílt források felhasználásával tisztázták a vállalkozások piaci jelenlétét és termelésük hozzávetőleges mennyiségét. A cégek saját weboldalukon és nyílt forrásokból közzétett adatok alapján az orosz marha- és pulykapiac vezető vállalkozásait elemezték.

Ezt követően kérdőíveket küldtek ki minden, az előzetes listán szereplő cégnek, illetve azoknak a cégeknek, amelyek termelési volumenéből úgy vélték, hogy versenyezhetnek az „országi főhentes” címért. A kérdőívek kérdéseket tettek fel a vágósúlyban kifejezett mennyiségekre vonatkozóan, de a legtöbb vállalkozás élő húsról küldött információt. Ezért az Agroinvestor maga számolta ki a vágósúlynak megfelelő mutatókat. A számításokhoz a következő együtthatókat használtuk: 0,82 baromfi esetében; 0,78 sertéshús esetében; 0,58 szarvasmarhahús esetén. Az ilyen együtthatók eltérnek az iparági átlagoktól (0,75; 0,77; 0,57), de a Szövetségi Állami Statisztikai Szolgálat 2015-ben pontosan ezek alapján végzett számításokat a mezőgazdasági vállalkozásokra vonatkozóan.

Azokat a vállalkozásokat, amelyek nem adták meg mutatóikat, nyílt források alapján értékelték: hivatalos weboldalak adatai (éves jelentések, hírek); nyilvános közzétételi forrásokon közzétett dokumentumok; cikkek a médiában; az ipari szakszervezetektől származó információk; szakértői vélemények stb.

A kapott számokat tizedekre kerekítettük. Ha legalább egy baromfi- vagy húsfajta termelési volumenét piaci forrásból számították ki, akkor a táblázatba „becslés” lábjegyzet került.

Mi a húspiac vezetőinek stratégiája?

A hústermelés orosz vezetőinek nincs egységes stratégiájuk. Daria Snitko, az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériuma Köztanácsának szakértője úgy véli, hogy a hasított féltestek és félkész termékek formájában termékeket értékesítő nyersanyag-ipari vállalkozások elsősorban az oroszországi regionális piacokat célozzák meg, és húst exportálnak külföldre. . A különféle húsfajtákkal foglalkozó szervezetek pedig több erőfeszítést fognak befektetni saját márkájuk feldolgozásába és fejlesztésébe. Az amerikai és brazil vállalatok stratégiái szolgálnak majd iránymutatásul számukra. Az ilyen vállalkozások képesek lesznek jelentősen befolyásolni az orosz húspiacot, fejleszteni a készételek és félkész termékek szféráját, és sikeres együttműködést alakíthatnak ki a vendéglátás és szállodamenedzsment területén működő cégekkel.

2017.08.09. 19:20 „14. sz. moszkvai hűtőház” (Moszkva)— Az „Agroinvestor” először készített minősítést „az állam fő henteseiről”. 20 vállalkozást tartalmazott, amelyek vágási súlyban összesen 4 millió tonna húst termeltek (ha nincs másképp jelezve, mindig a vágósúlyra vonatkozik). Az Orosz Föderációban termelt hús 42%-át, a mezőgazdasági szervezeteknél pedig 56%-át tették ki.

Három orosz vezető - több mint 400 ezer tonna évente

A TOP 3-ba olyan cégek kerültek, amelyek jelentősen felülmúlták versenytársaikat. Együtt alig 1,6 millió tonna húst állítottak elő, ami a teljes TOP-20 mennyiség 39%-a.

A Cherkizovo Group a győztes a hústermelők között

A Cherkizovo csoporthoz tartozó vállalkozások 2015-ben élősúlyban 573 ezer tonna csirkét és 169 ezer tonna sertéshúst, vágósúlyban csak 601,7 ezer tonnát termeltek. A számításokat az Agroinvestor munkatársai végezték a cég által közölt adatok alapján. Így a győztes 75 ezer tonnát meghaladó előnnyel áll a csúcsra.

A nagy gazdaság 8 baromfitelepet foglal magában a Közép- és a Volga régióban, bevételük 44,6 milliárd rubel volt. 15 sertéshústermelő komplexum pedig 16,6 milliárdot hozott Cherkizovónak. Egy cégcsoport sertéstenyésztő klasztert épít a voronyezsi és a lipecki régióban. A beruházások értéke 9 milliárd rubel, a kapacitás pedig élősúlyban 70 ezer tonna lesz. 2018-ra a holding megduplázza sertéshústermelési kapacitását. 2016 őszén pedig meg kell kezdenie működését egy évi 50 ezer tonna élősúly tervezési kapacitású vállalkozás, a Tambov Törökország. A cégcsoport ambíciói nagy valószínűséggel nem engedik meg más hústermelőknek, hogy Cserkizovót leverjék a piedesztálról.

A Prioskolye cég a második helyet szerezte meg

Az ezüst nyertes a Prioskolye cég lett, amely az állam legnagyobb baromfitermelője. 2015-ben a baromfitelepek 642,2 ezer tonna élősúlyú brojlert termeltek: a belgorodi régióban - 451 ezer tonnát, a tambovi régióban - 121,9 ezer tonnát, az Altaj területen - 69,3 ezer tonnát. A teljes mennyiség vágósúlyban 526,6 ezer tonna volt. A holding telephelyei teljes tervezési kapacitással működnek, a baromfihús értékesítése 516,4 ezer tonna volt.

A Miratorg Holding a harmadik helyen áll

A Miratorg 438,9 ezer tonna húst állított elő. A vállalatcsoport Oroszország legnagyobb sertés- és marhahústermelője. A holding 2015-ben 322,8 ezer tonna sertéshúst, 40,5 ezer tonna marhahúst, 75,6 ezer tonna csirkét állított elő. A Miratorg volumenének növelését tervezi - óránként 1,5 ezer darabbal növelik a baromfihús-termelést a feldolgozó üzemekben, ami 2016-ban 117,8 ezer tonna brojler előállítását teszi lehetővé. Ezen túlmenően, a gazdaság elkezdi növelni a marhahús szegmenst. És a szervezet kész több mint 100 milliárd rubelt befektetni a sertéshústermelés fejlesztésébe. Új mezőgazdasági komplexumot nyitnak a Kurszk régióban. Egyesít egy gabonaipari vállalatot, takarmánygyártó gyárakat és egy modern, csúcstechnológiás sertésvágó- és húsfeldolgozó üzemet. Az üzem tervezett kapacitása több mint 4 millió tetem évente. Ha megvalósulnak a holding ambíciói, akkor közel kerülhet az éllovashoz, sőt talán még a húsfeldolgozók első helyéért is versenyezhet.

A második három - több mint 200 ezer tonna hús évente

A díjazott vállalkozások közötti különbség nem éri el a 100 ezer tonnát. De a harmadik és a negyedik hely közötti különbség meghaladja ezt az értéket. A TOP 6-ban szereplő összes cég azonban több mint 200 ezer tonna húst termelt 2015-ben.

A "BEZRK-Belgrankorm" agráripari holding a negyedik helyet szerezte meg

A szervezet 2015-ben 294,4 ezer tonna brojlert és 69,6 ezer tonna sertéshúst állított elő. A BEZRK-Belgrankorm 2014-hez képest 17, illetve 41%-kal növelte élősúly-mutatóit. Az Agroinvestor számításai szerint a teljes mennyiség vágósúlyban 295,7 ezer tonna. A mezőgazdasági üzem 2016-ra a baromfitermelést legalább 347 ezer tonnára élősúlyban, a sertéshústermelést pedig 76 ezer tonnára tervezi növelni. A "BEZRK-Belgrankorm" tejelő szarvasmarhákat is tart, de a marhahús-termelés farkamennyisége nem ismert. Nyilvánvaló azonban, hogy ez a mutató továbbra sem változtatná meg a holding pozícióját a minősítésben.

Az ötödik helyen a Resurs mezőgazdasági vállalkozáscsoport áll

Az agráripari vállalat 2015-ben élősúlyban 330 ezer tonna, vágósúlyban hozzávetőleg 270,6 ezer tonna brojlert állított elő. A Resurs a baromfitermelés növelését tervezi: 2016-ban 420 ezer tonnát kíván élősúlyban feldolgozni, 2017-ben pedig - 550 ezer tonnát.

A mezőgazdasági üzem jelenleg egy vertikálisan integrált baromfikomplexum építésével foglalkozik. Az új vállalkozás a tambovi régióban lesz, a termelési kapacitása 150 ezer tonna lesz. Ez a projekt 2015-ben bekerült a kormány által támogatott finanszírozási programba. 2017-ben be kell fejeződni a keltető, 7 db brojlercsirkétenyésztő telephely, a baromfifeldolgozó és egy takarmánygyártó üzem építési munkái. A projekt teljes beruházása 9 milliárd rubel.

A Charoen Pokpand Foods a hatodik helyet szerezte meg

A Charoen Pokphand Group (CP Group) konglomerátumhoz tartozó thaiföldi cég, a Charoen Pokphand Foods (CP Foods) orosz leányvállalata egészíti ki a több mint 200 ezer tonnát feldolgozó húsgyártók körét. A holland Agro Invest Brinky szervezettől megvásárolt Szevernaja baromfitelepen 195 ezer tonna brojlert termeltek. A sertéstenyésztő üzemek összesen 40 ezer tonna élősúlyt, illetve 31,2 ezer tonna vágósúlyt termeltek.

A CP Foods csaknem 76%-os részesedéssel rendelkezik az RBPI csoportban (Russia Baltic Pork Invest), amely a következőket irányítja: a kalinyingrádi régióban található Pravdinskoe Pig Production és a Nyizsnyij Novgorod régióban található NNPP LLC sertéstelep. Az RBPI 2015-2018-ra 7 sertéstelep felépítését tervezi, hogy a vágósertések számát évi 2 millióra növeljék. A cég hosszú távú tervei között szerepel az orosz sertéshúspiac 6 százalékának elfoglalása. A thaiföldi befektetők az Orosz Föderáció mezőgazdasági termelésének növekedését is megemlítették.

Évente több mint 100 ezer tonnát előállító hústermelők

A 7.-től a 14-ig azok a cégek, amelyek 2015-ben több mint 100 ezer tonna húskészítményt állítottak elő.

A "White Bird" mezőgazdasági üzem a 7. helyen áll

A Rospoultry Union adatai szerint a gazdaság vállalkozásai 2015-ben élősúlyban 236 ezer tonna brojlert, illetve 193,5 ezer tonna vágósúlyt termeltek. Ezek az adatok eltérnek az Agrárpiaci Kutatóintézet által közölt adatoktól - 240 ezer tonna, illetve 196,8 ezer tonna. A „White Bird” nem határozta meg a gyártott termékek számát. Mivel 3,3 ezer tonna továbbra sem változtatna a mezőgazdasági üzem helyzetén, a minősítés elkészítésekor az Agroinvestor munkatársai az Orosz Baromfi Szövetség mutatóját vették figyelembe.

A Prodo cégcsoport a 8. helyet szerezte meg

A társaság eredménye 192,4 ezer tonna volt. Az ágazati szakszervezetek szerint a holdinghoz tartozó Omsk Bacon részvénytársaság 2015-ben 44,8 ezer tonna terméket, a baromfitelepek élősúlyban 192 ezer tonnát termeltek. Most a Prodo Cégcsoport azon dolgozik, hogy a sertéstenyésztő komplexum kapacitását a tervezett évi 50 ezerről 70 ezer tonnára, a Szibirszkaja baromfitelepet pedig 45 ezerről 70 ezerre bővítse élősúlyban.

A gazdaságban van egy tejelő szarvasmarha-állomány: a hivatalos honlap szerint 4 ezer fej, ebből 2,15 ezer a tejelő tehén. A melléktermék-hústermelés volumene pontosan nem ismert, de a 6. helyről való 1,1 ezer tonnás lemaradás kompenzálásához 1,9 ezer tonna élősúlyú állatállomány előállítása szükséges. Ez pedig a jelzett fejőstehén-számmal aligha valósítható meg.

Az "Akashevo" mezőgazdasági üzem a minősítés 9. sorában található

A Roszpticojuz szerint az Akasevóban élősúlyban 203 ezer tonna baromfihúst állítottak elő évente, illetve az Agroinvestor számításai szerint 166,5 ezer tonnát vágósúlyban. A mezőgazdasági üzem 2015-ben állami támogatással projektfinanszírozásban részesült egy 17,3 ezer tonna tervezési kapacitású baromfikomplexum építésére. Költsége körülbelül 8,4 milliárd rubel.

A Rusargo cégcsoport a 10. helyen áll

Az NSS szerint a mezőgazdasági üzem állattartó komplexumai élősúlyban 195,2 ezer tonna sertéshúst dolgoztak fel, ami 152,3 ezer tonna vágósúlynak felel meg. A sertéstenyésztő vállalkozások között a szervezet a második helyet szerezte meg, és az orosz piac 6%-át szerezte meg. A Belgorod és Tambov régióban található, mezőgazdasági üzemhez tartozó cégek tervezett termelési kapacitása 198 ezer tonna sertés. A Rusargo Group of Companies húsértékesítésből származó bevétele 18,1 milliárd rubel volt. A szervezet EBITDA-ja 7,7 milliárd rubel.

2016-ban a Rusargo 206 ezer tonna hús előállítását tervezi. Az állami támogatással megvalósuló projektfinanszírozási program keretében pedig a mezőgazdasági üzem sertéstenyésztő klasztert épít Primorjában. Először 10 komplexum épül, évi 79 ezer tonna élősúly kapacitással. A teljes beruházási volumen 15,8 milliárd rubel lesz. A mezőgazdasági üzem számításai szerint a komplexumok 2022-ben érik el tervezett kapacitásukat. Ennek köszönhetően pedig a cég EBITDA-ja 10,1 milliárddal nő.

Az "Agro-Belogorye" agráripari vállalat a 11. helyen áll

A gazdaság élősúlyban 162,9 ezer tonna sertéshúst és 0,7 ezer tonna marhahúst (vágósúlyban 127,5 ezer tonna, illetve 0,4 ezer tonna) állított elő. Az Agro-Belogorye sertéstelepek tervezési kapacitása évi 136 ezer tonna, így 2015-ben kapacitásuknál 19,6%-kal többet termeltek.

A mezőgazdasági üzem 2016-ban termelési programot készített, amelyben a termelési volumen enyhe csökkentését tervezték. Valójában azonban az első két negyedév adatai 5,8%-kal magasabbak a tervezettnél. A holdinghoz tartozó cégek a működés első hat hónapjában 83,7 ezer tonna sertéshúst termeltek élősúlyban, i.e. A tervezési kapacitás 122%-a. Az Agro-Belogorye kibővíti tevékenységét, és 9,7 milliárd rubelt fektet be a fejlesztésébe. Ebből a pénzből egy takarmánygyártó üzemet és 5 új, 54 ezer tonnás kapacitású sertéstenyésztő komplexumot építenek. Ez jelentősen növeli a termelési mennyiséget - akár évi 217 ezer tonnára.

Az N.I. után elnevezett "Agrokompleks" JSC cég. Tkachev a 12. helyen áll a rangsorban

Az orosz mezőgazdasági miniszter édesapja által alapított cég 2015-ben 97,3 ezer tonna brojlert dolgozott fel élősúlyban, ami vágási súlyban 79,8 ezer tonna. Az Agrokomplex jelentésében az is szerepel, hogy 10,14 ezer tonna szarvasmarhahúst állítottak elő. Mivel az Agroinvestor nem tudott felvilágosítást kapni arról, hogy ez pontosan mekkora súlyról van szó, a minősítés számításánál a mutatókat vágási hozamként vették figyelembe. Ugyanezt tették a sertéshússal is, amelyből a cég szerint 11,5 ezer tonnát termeltek. Érdemes megjegyezni, hogy a csak 2015 végén a holding részévé vált Kuban Bacon mutatóit nem adták hozzá a teljes volumenhez a szervezet jelentésében. Ám egy, az Akgrokomplekshez közel álló forrás szerint a sertéshús teljes mennyisége, beleértve a Kuban Bacont is, körülbelül 47 ezer tonna élősúlyban (36,7 ezer tonna vágási súlyban). A cég nem válaszolt az Agroinvestor kérdéseire, így a minősítéshez a forrásadatokat használták fel.

A KoPitania agráripari holding a 13. vonalon található

A társaság saját adatot nem közölt a mennyiségeiről, ezért a minősítés összeállításakor az NSS adatait vették figyelembe, miszerint a mezőgazdasági üzem 93,2 ezer tonna sertéshúst termelt élősúlyban (72,7 ezer tonna vágósúlyban), valamint forrásból származó információkat. a társasághoz közel 50 ezer tonna élősúlyú brojler (41 ezer tonna vágósúly) feldolgozásáról. Így a teljes mennyiség 113,7 ezer tonna volt.

A JSC Szibériai Agrárcsoport a 14. helyet szerezte meg

A Szibériai Agrárcsoportnak is sikerült átlépnie a 100 ezres határt: a cég 104,8 ezer tonna húst állított elő. A mezőgazdasági üzemhez tartozó szervezetek élősúlyban 77,3 ezer tonna sertéshúst és 33,5 ezer tonna csirkét állítottak elő. A mezőgazdasági vállalkozás húsértékesítésből származó bevétele 2015-ben 10,6 milliárd rubelt tett ki áfa nélkül, nettó eredménye 1,98 milliárd volt.

Végső helyek a rangsorban

15-20 pozícióban vannak a 100 ezer tonna alatti hústermelők.

A CJSC "Agrosila Group" a minősítés 15. sorában található

A mezőgazdasági üzemhez tartozó Chelny-Broiler baromfitelepen 2015-ben 84,5 ezer tonna csirkét, az állattartó telepeken pedig 4 ezer tonna szarvasmarhahúst termeltek. Így az Agrosila Csoport 88,5 ezer tonna húst állított elő. A brojlerek eladásából a cég 9,8 milliárd rubelt keresett, a szervezet nettó nyeresége pedig meghaladta az 1,5 milliárd rubelt.

A gazdaság 2016-ban 86,1 ezer tonna baromfitermelést tervez. Ha megnézi az első hat hónap munkáját, láthatja, hogy a tervet 4%-kal túllépték. A cég mintegy 6 ezer tonna marhahúst kíván előállítani.

Az Agrosila Group jelenleg a Chulman technopolist és egy csirkefeldolgozó komplexumot épít, napi 144 tonna kapacitással. A projektek beindulásakor a gazdaság évi 220 ezer tonna brojlert fog termelni. Az Agrosila Group képviselője elmondta, hogy a társaság baromfitenyésztésre fordított teljes beruházása 14 milliárd rubel. A pénz elosztása a következőképpen történik: 9,7 milliárd bankhitelből, 3 milliárd a mezőgazdasági üzem saját tőkéjéből, 1,7 milliárd állami támogatásból a regionális és szövetségi költségvetésből származik. Az utolsó összeget infrastruktúra-fejlesztésre fordítják. A szervezet emellett 5 ezer bikának takarmánytelepet is épít, amely évente 3 ezer tonna marhahúst termel majd. 2016-ban kell megépíteni. A cég tervei között szerepel saját szarvasmarhavágó műhely létrehozásának ötlete.

Az Egészséges Tanya cégcsoport a 16. helyezést érte el

Az „Egészséges Farm” agráripari egyesület, amelynek vagyona 2015-ben került a Rusgrain Holdinghoz, 87 ezer tonna húst állított elő: 75 ezer tonna csirkét és 12 ezer tonna sertéshúst. A termékek értékesítésére a szervezet 9,7 milliárd rubelt kapott (7,7 milliárdot a brojlerekért és 2 milliárdot a sertéshúsért). 2016-ban a mezőgazdasági üzem mintegy 400 millió rubelt fektet be az üzletfejlesztésbe. 200 milliót az Argayashskaya és a Kunashakskaya baromfitelepek javítására és korszerűsítésére szánnak. 60 milliót fektetnek be a Rodnyikovszkij sertéstenyésztő komplexumba. 100 milliót mélyfeldolgozásra a Healthy Farm Delicates divíziónak, amely havi 1,5 ezer tonna termék előállítását teszi lehetővé.

Az AgroPromkomplektatsiya cégcsoport a 17. helyen áll

A mezőgazdasági üzem élősúlyban 102,13 ezer tonna sertéshúst, illetve vágósúlyban 79,7 ezer tonnát állított elő. Emellett a cég a tejtermesztést is fejleszti. Azt nem tudni, hogy pontosan mennyi marhahúst takarítottak be, de annak a valószínűsége, hogy a súlya meghaladja a 7,3 ezer tonnát (ami a listán szereplő 16 és 17 sor közötti különbségnek felel meg), közel nulla. Ebből következően a tejelő szarvasmarhák nem befolyásolják a rangsorban elfoglalt helyüket.

Jelenleg az AgroPromkomplektatsiya egy húsfeldolgozó komplexum építését fejezi be a Kurszk régióban. A kapacitása 300 fej lesz óránként. A vállalkozás változatos termékválasztékot tud majd előállítani - a féltestektől a magasan feldolgozott termékekig. A komplexum alapanyagait a régióban található 5 sertéstelepről szerzik be. Emellett 2016-ban további 5 telephely kerül üzembe, amelyek 2017-ben érik el a teljes tervezési kapacitást. Az NSS számításai szerint 2020-ra a mezőgazdasági üzem évente 162 ezer tonna sertéshúst tud előállítani élősúlyban.

A "Good Delo" mezőgazdasági csoport a 18. helyet szerezte meg

A cég a Sfera vállalatcsoport része. A holding szervezetei 2015-ben 73,9 ezer tonna húst állítottak elő: csirkét 72,6 ezer tonna, sertéshúst 1,3 ezer tonna, marhahúst 85 ezer tonna. A teljes értékesítési volumen meghaladta a 15 milliárd rubelt. A mezőgazdasági csoport képviselője elmondta, hogy a Yubileiny húsfeldolgozó komplexumban 2 sor üzemel a baromfivágásnál: óránként 9 ezer brojler, illetve óránként 3 ezer fej számára a szülőállomány. A szervezet tervezői kapacitása évi 90 ezer tonna csirke feldolgozását teszi lehetővé. A komplexum és a kezelő létesítmények építésébe 9,5 milliárd rubelt fektettek be.

A „Jócselekedet” 2016-ban új telephelyeket indít a szülőállomány és a brojlerhizlalás számára, amely lehetővé teszi a baromfi mennyiségének 120 ezer tonnára növelését élősúlyban, a sertés- és marhahús mennyiségét - típusonként akár 6 ezer tonnára. élősúly. Tervezik továbbá speciális berendezések bevezetését a feldolgozóüzletekben. A mezőgazdasági csoport saját kiskereskedelmi üzletláncának fejlesztését is tervezi a Volga régióban.

A SITNO cég a 19. helyen áll

A SITNO mezőgazdasági üzem az Orosz Baromfi Szövetség adatai szerint 89 ezer tonna brojler élősúlyt állított elő, ami a számítások szerint 73 ezer tonna vágósúlyt jelent. A cég nem részletezte gyártási mennyiségét.

A TOP-20-at a „KOMOS GROUP” agráripari holding teszi teljessé

Az Agroinvestor által végzett legutóbbi auditig a cég nem számított jelentős szereplőnek. Ám a mutatók újraszámítása után kiderült, hogy a mezőgazdasági üzem sertéstelepei és az Udmurt Baromfitelep 41,5 ezer tonna sertéshúst és 44 ezer tonna baromfit termeltek élősúlyban. Ez 68,4 ezer tonna vágási mennyiségnek felel meg. A Velikoluksky Húsfeldolgozó üzem az NSS szerint 85,2 ezer tonna sertéshúst állított elő élősúlyban (66,5 ezer tonna vágósúlyban), ami közel 2 ezer tonnával kevesebb, mint a KOMOS GROUPé.

Szakértői előrejelzések

Daniil Khotko, az Agrárpiaci Kutatóintézet szakértője úgy véli, hogy a közeljövőben az első három változatlan marad. A Resurs mezőgazdasági vállalkozáscsoport a termelés növelésével, illetve a Charoen Pokpand Foods új eszközök beszerzésével fordulhat hozzájuk. Ez utóbbi cég kész befektetni az orosz agráripari szektorba, megvan a pénzügyi kapacitása a mezőgazdasági vállalkozások megvásárlására. Így az ország vezető hústermelőjévé válhat. Daniil úgy véli továbbá, hogy a Rusargo vállalatcsoport jelentősen növeli volumenét és növeli a Velikoluksky Húsfeldolgozó Üzem termelését, ami lehetőséget ad arra, hogy bekerüljön a minősítés TOP 20-ába. Az Eurodon agráripari holdingnak továbbra is jó lehetőségei vannak a listára kerülésre. Az olyan baromfitelepek, mint az Oktyabrskaya, Ravis, Reftinskaya, a szakértő szerint nem lesznek képesek vezetők lenni, és regionális szinten maradnak.

Khotko azt állítja, hogy az Orosz Föderáció húspiacán nagy a verseny a brojler- és sertéshústermelők között. A kis szereplők elhagyják a piacot, a termelés a nagy mezőgazdasági üzemekben összpontosul. Példaként Daniil a Tatmit Agro KOMOS GROUP általi megvásárlását említi. Valószínűleg egyes szervezetek elhagyják a húságazatot a túltermelés közeledtével. Hasonló helyzet figyelhető meg az Egyesült Államokban – 3 olyan vállalkozás van, amely az ország húsának 60%-át szerzi be.

Daria Snitko, a Gazprombank Gazdasági Előrejelzési Központjának vezetője szintén megjegyzi a hústermelés magas koncentrációját az Orosz Föderációban. De a szakértő véleménye szerint a szervezeteknek van hova fejlődniük. Például az Orosz Föderáció 5 legnagyobb sertéstenyésztő komplexuma a hús 25% -át, az Egyesült Államokban pedig több mint 70% -át szerzi be. Vagy a legnagyobb brazil cég az ország húsának 15%-át adta 2015-ben, míg az orosz cég kevesebb mint 10%-ot. Daria úgy gondolja, hogy a besorolás néhány éven belül jelentősen megváltozhat. Ez azonban csak egyesülések és felvásárlások révén fog megtörténni, nem a termelés növekedésével.

Timur Nigmatullin, a Finam elemzője is egyetért azzal, hogy a húsipar most fúziókra és felvásárlásokra, valamint a szinergiák miatti költségcsökkentésre számít. A TOP 5-be került hústermelők mennyiségileg jelentősen megelőzik versenytársaikat, így a vezetők nem valószínű, hogy változnak. Timur szerint körülöttük a konszolidáció fog megtörténni.

Bár nem osztja az ilyen nézeteket. Úgy véli, nem csak M&A tevékenység lesz, hanem organikus növekedés is. Érvként a szakember a sertéshústermelésre vonatkozó adatokat említi: 2016 első hat hónapjának eredményei szerint ezek 15,5%-kal nőttek. Ennek oka az ágazatban már megtörtént beruházások, de nem szabad megfeledkezni az iparági új projektekről sem. 2017-ben azonban lassul a bővülés üteme, mivel a hazai piac közeledik a telítettséghez, és nincsenek egyértelmű kilátások az exportra.

Daniil úgy véli, hogy az új vállalkozások nem valószínű, hogy a nulláról kezdik el a csirke- és sertéshúsprojekteket. A helyzet csak akkor fog változni, ha az orosz hús versenyképessé válik a világban. Ezután megvalósíthatóvá válik új komplexumok építése. És most jövedelmezőbb egy már működő vállalkozást megvásárolni és beépíteni a mezőgazdasági üzem meglévő üzleti folyamataiba.

Khotko úgy véli, hogy 2018-ig az Orosz Föderáció húsipara növekedni fog az import nagyobb csökkenése miatt. A marhahús azonban kivétel lehet - a Miratorg és a nagy szervezetek a termelés növelését tervezik, de a magángazdaságok aránya csökkenni fog. Legalábbis úgy gondolja, hogy ebben a szegmensben a 100%-os importhelyettesítés lehetetlen. 2017 óta az állampolgárok jövedelme várhatóan növekedni fog, így a húsfogyasztás is növekedni fog. Daniil úgy véli, a 2013-as maximumot (75 kg/fő/év) nem érik el, de már az ehhez való visszatérés is jelentősen segíthetné a hústermelőket. A brojler a fogyasztási szerkezetben továbbra is vezető marad, a marhahús viszont csökkenti pozícióját. A szakember megjegyzi, hogy ez normális folyamat olyan körülmények között, amikor a lakosság jövedelme nem nő. Sok fejlett országban a marhahús a prémium szegmensbe tartozik.

Snitko szerint a Gazprombank Gazdasági Előrejelzési Központja úgy véli, hogy 2020-ra az Orosz Föderáció húsfogyasztása 6-8%-kal fog növekedni. Ez a növekedés magasabb lehet, de a szarvasmarha-ágazatban még mindig hiányoznak a keresletnek megfelelő árakat biztosító projektek. Daria úgy véli, hogy a sertés- és csirkeexport fejlődésével az orosz szervezetek jobban be tudnak majd illeszkedni a világpiacra, ami új külföldi befektetőket vonz majd. A szakember úgy véli, hogy az Orosz Föderáció már 2017-ben nettó brojler-exportőrré válhat.

Nigmatulin úgy véli, hogy az alacsony élelmiszerárak és a fogyasztói kereslet várható élénkülése miatt a fogyasztás meredeken emelkedik. A szakértő véleménye szerint a baromfihúsra lesz a legnagyobb kereslet.

Az orosz húspiac a hazai élelmiszerpiac fontos szegmense. Nielsen szerint az oroszok 55%-a fontos szempontnak tartja a húsosztályt az üzletválasztásnál.
Ahhoz, hogy vállalkozást fejlesszen ezen a területen, teljes statisztikákkal és a húspiaci trendek ismeretével kell rendelkeznie. A KOLORO márkaügynökség marketingesei viszont mindig készek tanácsot adni ügyfeleiknek az orosz húspiac aktuális trendjeiről.

Az orosz vásárlók hagyományosan ismerős termékeket választanak. Az oroszok még mindig az exportárukhoz kötik a jamont és a basturmát.

A leggyakrabban vásárolt hús a csirke. Ez a termék vitathatatlanul vezető szerepet tölt be a nyers hús piacán az értékesítési mennyiségeket tekintve. A Nielsen becslése szerint 2017-ben a csirke az élelmiszer-ellátás több mint 83%-át tette ki. A baromfihús választásának fő oka a tápérték és a viszonylag alacsony költség.

A sertéshúsból hagyományos orosz ételeket készítenek. Részesedése 2017-ben közel 12% volt.

A sovány szarvasmarhahús (borjú- és marhahús) népszerű az egészségesen evők és a fogyni vágyók körében. A marhahús részesedése a modern piacon több mint 2%.

Így az orosz húspiac tanulmányozása nagyon várt eredményeket mutatott: a csirkehúsra, a sertéshúsra és a marhahúsra van a legnagyobb kereslet, ezért a legnagyobb profitot hozzák. Érdekes módon a baromfihús népszerűsége növekszik a lakosság alacsony vásárlóereje miatt, ami miatt az oroszok nem tudják beépíteni napi étrendjükbe például a marha- vagy bárányhúst.

Hústermelés Oroszországban - számok

A lakosság általános fizetőképességének csökkenése ellenére a húspiac növekszik. Csak a 2017 elejétől májusig tartó időszakban 3,1%-kal több élősúlyú hús (3,4 millió tonna) készült, mint 2016-ban.
Január és szeptember között a baromfiágazat nőtt a legnagyobb mértékben, éves szinten 7%-kal. A vágósertésből készült húskészítmények előállítása ebben az időszakban 4,5%-kal nőtt. A szarvasmarhahús termelése viszont 1,1%-kal csökkent.

A piac 65%-át a laza nyers hús, 16%-át a kolbász és 12%-át a kolbász szegmens foglalja el. A piac mindössze 6%-a származik csomagolt húsból.

A Komsomolskaya Pravda újság felmérést végzett, és kiderítette, hogy a fogyasztók milyen szempontok alapján választanak húst. Kiderült, hogy ugyanannyi fogyasztó részesíti előnyben a csomagolt vagy csomagolatlan húst. 35% a márka hírnevére összpontosít, 20% a költségekre. A fennmaradó 45% alaposan tanulmányozza az összetételt és a lejárati dátumot, mielőtt húst vásárolna a szupermarketben.

Például a hajadon férfiak és háziasszonyok valószínűleg különböző húskészítményeket választanak vacsorára. Előbbiek előnyben részesítik a rövid idő alatt könnyen elkészíthető félkész termékeket. A háziasszonyok viszont szívesebben vásárolnak húst nagy kiszerelésben, ami lehetővé teszi számukra, hogy ételt készítsenek az egész család számára, és pénzt takarítsanak meg.

Az alacsony jövedelműek számára a húskészítmények nem feltétlenül szerepelnek gyakran a bevásárlólistán. Az ebbe a csoportba tartozó húskészítmények közé tartoznak a különféle belsőségek, darált hús és félkész termékek.

Az átlagos és az átlag feletti jövedelműek gyakran érdeklődnek az „ökotermékek” iránt, vagyis olyan termékek iránt, amelyek meghatározott körülmények között nevelt baromfi- és állathúsból készültek. Az ilyen termékek általában drágábbak.

Mi az a húsmárkajelzés, és miért van rá szükség?

Ahhoz, hogy egy közönséges fogyasztási terméket felismerhető márkává alakítsunk, fontos, hogy hozzáértőt vezetjünk. Ez segít a versenytársaktól való megkülönböztetésben, javítja a gyártó hírnevét és növeli a nyereséget. A húsmárka népszerűsítésének jól átgondolt stratégiája arra ösztönzi a vásárlókat, hogy az Ön javára válasszák.

Leírás: A Buryat Meat Processing Company LLC-t 2005 szeptemberében alapították az OCEAN LLC bázisán.

A cég húskészítmények széles választékát gyártja

Hagyományos főtt, főtt-füstölt kolbász, frankfurti, bécsi; sonkák széles választéka. Nagyon sok húsféle finomság van - karbonátos, nyaki, különféle típusú szegy, sonka, tekercs, amelyekre nagy a kereslet a fogyasztók körében. A vásárlók kedvelik a füstölt csirkét és a combokat is.

Nagy figyelmet fordítanak a dohányzás folyamatára. A cég égerből és bükkből származó faforgácsot használ fel, amelyet Szentpétervárról hoznak be. Ez a fa ad különleges ízt, amit az ínyencek értékelnek, nagyon kevés gyanta van bennük, ami különleges ízt ad, amit az ínyencek értékelnek.

Ilyen rövid idő alatt a cég gyorsan meghódította a piacot.

A cég nem csak a köztársaságban, hanem külföldön is ismert. 2008-ban és 2009-ben a Buryat Meat Processing Company a következő díjakat nyerte el:
„Oroszország 100 legjobb áruja”, „Bajkál minőség”, „Szibéria legjobb árui és szolgáltatásai”, oklevél a „Zöld Héten” való részvételért, amelyre Németországban került sor.

A termékek köre folyamatosan bővül. Félkész termékek gyártósorának elindítását tervezzük.

A BMPC LLC által gyártott termékek nem tartalmaznak szóját vagy egyéb adalékanyagot emulzió formájában, tiszta hús alapanyagot használnak, ami európai technológiával kiváló minőségű terméket állít elő. A legfontosabb, hogy az előállított termékek mindig frissek és jó minőségűek legyenek. A mottó alatt dolgozunk: „A fő elvünk a magas minőség.”

Tevékenységek:
Hús és húskészítmények importja
Húsfeldolgozó üzemek
Húsfeldolgozó üzemek
Hústermékek feldolgozója
Hústermelők
Késztermékek gyártója
Nyersanyagok gyártója
Kiskereskedelem
Terméktípusok: Kolbász, kolbász, félkész húskészítmény, Finomságok
Termékek és szolgáltatások: Csemegeáruk, Kolbász, kolbász, húsfélkész termékek

pro

Vizhor

• Hús és húskészítmények

Sertés- és marhahús melléktermékeket forgalmazunk 2013.06.01.-i árakon:
Sertésbőr 5r-40t
Sertésborda 85r-5 tonna
Sertésfejek 9r-10t
Sertéscomb 24r-5 tonna
Sertésfej hús 59r-20t
Zsíros marhahús 41r-20t
Tőgy 39r-20t
Pálca 69r-10t
És még sok más.

Húsfélkész termékek választékát is gyártjuk. Gombóc, manti, szelet stb.
Kérésre árat küldünk.

Legjobbakat kívánom,
Timosenko Szergej
+79109000956

pro

Vologdai Baromfi Központ

• Hús és húskészítmények

A "Vologda Poultry Center" vállalkozáscsoport egy horizontálisan integrált gazdaság, amely a Vologda régió vezető baromfitenyésztő és gabonafeldolgozó vállalkozásait egyesíti, köztük 5 tojástermelő baromfitelepet (OJSC Ermakovo Poultry Farm, CJSC Vologda Poultry Farm, CJSC Malechkino, LLC Parfenovo Poultry Factory, ZAO Velikoustyugskaya Poultry Factory, 2 baromfihúsüzem (Sheksninsky Broiler LLC, Klimovskaya Poultry Factory LLC), 2 pékárugyár (Sheksninsky Feed LLC, Vologda Bread Products Plant LLC) és egy menedzsment társaság, a Poultry "Center" LLC .
A vállalkozás fő szakterülete a csoport termelő vállalkozásainak irányítása, a baromfitelepek központosított ellátása gabonával, takarmányokkal, állatgyógyászati ​​készítményekkel és baromfi gyógyszerekkel, késztermék-csomagoló anyagokkal, valamint a telepen belül előállított késztermékek értékesítése. csoport.
A Vologdai Baromfi Központ az ország baromfiiparának egyik legnagyobb szakosodott gazdasága, és az Orosz Föderáció tíz legnagyobb tojás- és baromfihús-termelőjének egyike.

pro

Mortadel Társaság

• Hús és húskészítmények

A Mortadel cég kolbász, csemegehús és prémium félkész termékek gyártására specializálódott.
Ma a Mortadel Firm LLC az egyik legnagyobb vertikálisan integrált vállalat a hústermelés és -feldolgozó szektorban. A húsz vezető húsfeldolgozó üzem egyike.
A Mortadel cég története 1991-ben kezdődött, amikor elkészült az első 100 kilogramm tallinni kolbász. 2011-ben az üzem kapacitása 60 tonna termék volt, a termékek száma elérte a 300-at, melynek több mint 70%-a volt díjazott, oklevél.

Minden Mortadel termék környezetbarát, kiváló minőségű alapanyagokból készül a GOST követelményeinek megfelelően. Válogatott hűtött hazai alapanyagokból, természetes fűszerekből és fűszernövényekből, friss tojásból, tejből saját, eredeti receptúra ​​alapján készült termékeket is készítünk. Minden termék a legmagasabb minőségben készül. Minden termelés mesterséges adalékanyagok hozzáadása nélkül, vegyszeres kolbászérlelés-gyorsítók nélkül történik. Itt szigorúan és szigorúan betartják a gyártási szabványokat. Az abszolút minőség és a technológia feltétel nélküli ragaszkodása a Mortadel cég fő megkülönböztető jellemzői.

A Mortadel cég ma már csak saját hűtött, legjobb minőségű sertéshúst használ a termeléshez. Ennek köszönhetően a cég figyelemmel kíséri termékei minőségét, és biztos lehet benne, hogy a termékek íze semmilyen körülmények között sem változik.

A Mortadel cég jövője egy nagy, ultramodern holding létrehozása, amely magában foglalja a saját nyersanyagbázisokat és a végtermékek értékesítését szolgáló fejlett márkás kiskereskedelmi hálózatot.

üzleti

COVI

• Hús és húskészítmények

Húskonzerv gyártó (Franciaország)
Több termékvonalra specializálódott:
- Sózott marhahús.
- Egyedi Micro-ondables tálcákban, doypackban elkészített ételek.
- Dobozban elkészített ételek (kis és nagy formátumban).
- Sült vad.
- Kandírozott gyümölcsök, zúza, libamáj.

üzleti

Salud

Hús és húskészítmények Hal és tenger gyümölcsei
• Zöldségek, gyümölcsök, bogyók

A "Salud" környezetbarát termékek szállító cége vagyunk.


Mindenki tudja, hogy az ember legértékesebb és legdrágább dolga az egészsége. Az egészséges életmód alapja pedig a helyes táplálkozás. A táplálkozás az élet első és szükséges feltétele. Az étrend összeállításakor azonban nem csak arra kell ügyelni, hogy milyen termékek és milyen mennyiségben kerüljenek bele, hanem arra is, hogy milyen termékek lesznek.





Ma már nem csak azok számítanak igazán egészséges termékeknek, amelyek bizonyos mennyiségű ásványi anyagot, vitamint és egyéb, a szervezet számára szükséges anyagot tartalmaznak. Olyanokat kell választani, amelyek nem tartalmaznak az emberi egészségre veszélyes anyagokat. És sok ilyen anyag lehet a modern zöldségekben, gyümölcsökben, húsokban.











Sajnos ma már szinte lehetetlen környezetbarát termékeket találni a polcokon. Az olcsóságért folytatott versenyfutásban az üzletek megfeledkeznek a minőségről, sőt olykor megtévesztéshez is folyamodnak, friss termékként adják ki a lejárt szavatosságú árukat. Mennyi kárt okoznak a szervezetnek a műtrágyával termesztett élelmiszerek?





Garantáljuk a termékek frissességét, biztonságát és természetességét. A Salud beszállítói a Novoszibirszk régió ökológiailag tiszta területein található kis gazdaságok és háztartások. Ezeket a termékeket szeretettel és odafigyeléssel termesztették, a leghasznosabb mikroelemeket és vitaminokat tartalmazva.





Biztosak vagyunk abban, hogy az egészséges táplálkozás a hosszú élettartam, az aktivitás és a jó hangulat kulcsa. Segítségünkkel valóban egészséges életmódot folytathat, egészséges és boldog gyermekeket nevelhet. Ráadásul nagyon egyszerű! Csak válassza ki a kívánt termékeket és mi házhoz szállítjuk azokat.





A Salud cég létrejöttének története





A falusi élet megismerésének történetünk egy évvel ezelőtti kirándulással kezdődött a faluban, amikor a család még a baba születését várta. A faluban Baba Sashának nagy családja van, mindenki a földön dolgozik - saját kertje, csirkék és állatállomány. A nagymama két hétig gondosan etetett minket a termékeivel, és ez idő alatt felfedeztük a falusi tej és tejföl, a természetes kerti zöldségek, az erdei bogyók és a házi savanyúság csodálatos ízét. És amikor visszatértünk a városba, rájöttünk, hogy a szupermarketekben és piacokon rendszeresen vásárolt termékek egyáltalán nem olyan ízletesek és frissek, mint a vidékiek.





A baba megjelenésével teljesen átgondoltuk az étrendet és az asztalunkra kerülő termékek eredetét. Így folyamatosan szükség volt a környezetbarát és természetes termékekre. Nehéz garantált minőségű termékeket vásárolni a piacokon, mert soha nem tudhatod, hogy kitől vásárol - a gyártótól vagy csak egy viszonteladótól. Azt sem lehet pontosan megmondani, hogyan és hol készült ez a termék.





És mivel egyszerűen nem volt más ajánlat, hasonló gondolkodásúakkal együtt úgy döntöttünk, hogy összefogunk, és olyan gazdákat keresünk, akiktől termékeket vásárolhatunk magunknak. Elkezdtünk hetente egyszer faluba járni, tojást, túrót, házi tejfölt, húst, zöldséget, bogyókat és mézet vásárolni magunknak és barátainknak. Aztán az ismerős barátoknak, és az ismerősök barátainak. Idővel a faluból hozott termékek mennyisége olyan nagyra nőtt, hogy elhatároztuk, hogy létrehozunk egy kis weboldalt, ahol minden barátunk, ismerősünk rendelhet és kaphat házhoz szállítva friss falusi termékeket. Így hát céget szerveztünk mezőgazdasági termékek szállítására.





Miért Salud





Sokáig nem gondolkodtunk a néven. Tavalyelőtt a feleségemmel a Dominikai Köztársaságban nyaraltunk. Nagyon tetszett nekünk a kultúrájuk, az élethez való hozzáállásuk, olyan vidám, igazi nyaralók. Úgy tűnik, állandóan táncolnak és éneklik tüzes latin dallamaikat. Pozitív mindenhol! És amikor eljött az ideje, hogy nevet válasszunk a cég számára, úgy döntöttünk, hogy átnézünk a spanyol szavak között, és megtaláltuk a „Salud” szót – „egészség”. Ez egybecseng a „tűzijáték” szóval - gyönyörű, fényes és vidám ünnep. De igaz, a természetes termékek íze, az egészség, az előnyök, a pozitív energia és az általuk okozott öröm – ez egy igazi ünnep!

üzleti

Ausztrál Kereskedőház

Hús és húskészítmények Hal és tenger gyümölcsei
• Más termékek

Az Australian Trading House cég 17 éve szállítja a világ minden tájáról származó kiváló minőségű élelmiszereket. A cég 2006 óta üzemeltet egy minősített műhelyt, amely saját márkanév alatt készít húsfélkész termékeket. Hűtött és frissen fagyasztott hús, tenger gyümölcsei, hal, ínyenc sajt és zöldséggasztronómia Ausztráliából, Új-Zélandról, Thaiföldről – ez nem a teljes importtermék kínálat. Ma az Australian Trading House a legnagyobb márványmarhahús szállítója az éttermek, szállodák és szupermarketek számára.
A cég honlapja: www.austradehouse.ru

üzleti

Agro-Bim

• Hús és húskészítmények

Fő tevékenysége húskészítmények gyártása. Az AGRO-BIM LLC termékei a hűtött hús (sertés, marha, bárány, borjú hasított és féltestben), belsőségek, valamint félkész termékek. A cég saját vágóállomásokkal rendelkezik a moszkvai régió Puskinszkij kerületében és a voronyezsi régió Boriszoglebszkij kerületében. A nyersanyaggal történő termelés biztosítása érdekében az élő szarvasmarhákat az Orosz Föderáció környezetbarát régióiból szállítják a vágóállomásokra. A gyártóüzem modern technológiai berendezésekkel van felszerelve, amely lehetővé teszi a korszerű követelményeknek megfelelő minőségi termékek előállítását. A vállalkozás folyamatos állami állat-egészségügyi ellenőrzést szervezett, amely garantálja az egészségügyi és járványügyi szempontból biztonságos termékek előállítását.

üzleti

AgroHolding Kuban

Hús és húskészítmények Tej, tejtermékek, tojás Cukrászda, cukor, méz
• Élelmiszer, uzsonna

Az AgroHolding "Kuban" az ország vezető agráripari vállalkozása, szerteágazó szerkezettel. A Kuban 4 részleget foglal magában, amelyek a mezőgazdasági vállalkozásokat modern tejtermelő gazdaságokkal egyesítik, egy egyedülálló sertéstelep, egy takarmánygyár, saját laboratóriumi komplexum a takarmány minőségének ellenőrzésére, szolgáltató központok az importált és hazai berendezések kiszolgálására, 3 nagy teljesítményű gabonafelvonó, 3 gyár a kiváló minőségű vetőmag előállítása, a Svoboda cukorgyár és Európa legnagyobb elit lótenyésztő vállalkozása - a Voskhod ménes, amely angol lovasfajta telivér lovakat nevel.

üzleti

BaltAgroS

• Hús és húskészítmények

A "BaltAgroS" húsfeldolgozó vállalkozást 2006-ban alapították egy ökológiailag tiszta területen: a faluban. Szovhoznoje, Bagrationovsky körzet, Kalinyingrádi régió. A régió Oroszország legnyugatibb régiója, amelyet a külföldi államok szárazföldi határai és a nemzetközi tengervizek teljesen elválasztanak az ország többi részétől.

A BaltAgroS LLC nagy figyelmet fordít termékei minőségére. A társaság fő feladata a vállalkozás tevékenységének folyamatos fejlesztése, fejlesztése a legújabb technológiák és különféle készítmények alkalmazásával. A modern berendezések lehetővé teszik számunkra, hogy kiváló minőségű termékeket állítsunk elő és új típusú termékeket fejlesszünk ki.

Tevékenységünket havonta több autóval kezdtük. A kemény munka és az ügyfelek bizalma lehetővé tette a BaltAgroS számára, hogy nagy gyártóvállalattá váljon, amely ma Oroszország minden szegletébe szállítja termékeit. Ma partnereink forgalmazók Moszkvában, Szentpéterváron, Jekatyerinburgban, Voronyezsben, Volgogradban, Brjanszkban, Abakanban, Krasznojarszkban, Krasznodarban.

Jelenleg a BaltAgroS LLC füstölt-főtt és nyers füstölt termékek széles skáláját gyártja.

üzleti

Óriás

Hús és húskészítmények
• Hal és tenger gyümölcsei

A GigAnt cég 2012 óta működik.
A társaság egyik tevékenységi köre az élelmiszerek nagykereskedelme.
Hús, hal, húskészítmények: kolbász, konzerv, finomságok.
Közvetlenül a gyártókkal dolgozunk együtt.
A GigAnt nem csak az Orosz Föderáció területén működik.

üzleti

Cherkizovo csoport

• Hús és húskészítmények

A Cherkizovo Group egy vertikálisan integrált agráripari vállalat, amely teljes termelési és értékesítési ciklussal rendelkezik, lefedi a mezőgazdasági lánc minden láncszemét - az állati takarmánygyártástól a húskészítmények előállításáig és értékesítéséig. Az OJSC Cherkizovo csoportot 2005-ben hozták létre, két vállalatcsoportot - a Cherkizovsky agráripari komplexumot és a Mikhailovsky agráripari komplexumot - egyetlen holdingtársasággá egyesítve, mint alapkezelő társaságot.

A társaság tevékenységei 3 fő termelési szegmensre terjednek ki:



Húsfeldolgozó: 7 kolbászt, sonkát, húsfélkész termékeket és egyéb húskészítményeket gyártó húsfeldolgozó vállalkozás, valamint kereskedelmi társaság;

Baromfitenyésztés: 7 baromfitenyésztő komplexum baromfihús előállítására és feldolgozására, 2 takarmánymalom, valamint kereskedőházak;

Sertéstartás: 10 sertéstelep és 2 takarmányüzem.



A Cherkizovo-csoport összetett takarmánygyártásban tevékenykedik - saját kapacitásai lehetővé teszik a szükséges takarmány több mint 90%-ának előállítását, valamint a termékek forgalmazását - a kiépített nagyméretű elosztóhálózat biztosítja a szállítást Oroszország egész területén.



A Cherkizovo csoport márkaportfóliójában olyan vezető márkák hústermékei találhatók, amelyek nem csak állandó keresletet mutatnak a fogyasztók körében, hanem évente elnyerik a legmagasabb minőségi díjakat a különböző iparági kiállításokon. Márkáink között olyan ismert márkák találhatók, mint a „Petelinka”, „Chicken Kingdom”, „Cherkizovsky”, „Five Stars”, „Mosselprom” (a Mosselprom cég 2011-ben lett a Cherkizovo struktúra része).



A helyesen megválasztott fejlesztési stratégiának, az új technológiák aktív használatának, a magasan képzett vezetőségnek és személyzetnek köszönhetően a Társaság évről évre magas termelési és pénzügyi eredményeket mutat fel.



A Cherkizovo Group fejlesztési stratégiája a meglévő vállalkozások kapacitásának növelésével és új alapeszközök megszerzésével a továbbfejlesztést és vezető pozíciójának megerősítését foglalja magában.

üzleti

RADA cég

• Hús és húskészítmények

Élelmiszer-értékesítéssel kapcsolatos tevékenységünket 1994 óta folytatjuk.

A RADA cég az Alsó-Volga régió egyik diverzifikált kereskedelmi vállalata. A cég fő tevékenysége Astrakhan város és az Astrakhan régió vállalkozásainak, intézményeinek és magánszemélyeinek élelmiszeripari termékekkel való ellátásához kapcsolódik. tejkonzerv, gyümölcsök és zöldségek, húskonzervek, hal, liszt és tészta, fagylalt, ásványvíz italok, tea.

Az Orosz Föderációban és a FÁK-országokban több mint 50 vállalattal és gyártóüzemtel működünk együtt.

Az ingatlannak több mint 4000 négyzetméteres nagykereskedelmi bázisa van. A teherszállító járművek jelenléte lehetővé teszi számunkra, hogy rakományszállítási szolgáltatásokat nyújtsunk az egész Astrakhan régióban.

Vannak saját kis nagykereskedelmi üzleteink hálózatai. A vállalkozói iroda munkatársai két értékesítési osztályt foglalnak magukban. Nagykereskedelmi osztály és kiskereskedelmi értékesítési osztály. Az iroda minden modern, nagy sebességű kommunikációs eszközzel felszerelt. A cég ügyfelei: kiskereskedelmi láncok, HoReCa. Nagy- és kiskereskedelmi egységek a városban és a régióban.

Az élelmiszerpiac területén található Astrakhan faluban. Solyanka, Nikolaevskoe autópálya, 41.

Minden nap 07:00-17:30 óráig tartunk nyitva
Tevékenységi formák: Állat- és baromfitenyésztők
Terméktípusok: Élő szarvasmarha és baromfi
Áruk és szolgáltatások: Tenyészjuh és szarvasmarha.

üzleti

Vörös Kelet

Hús és húskészítmények Tej, tejtermékek, tojás
• Élelmiszer, uzsonna

A Krasny Vostok mezőgazdasági üzemet 2003-ban hozták létre 5 milliárd rubel jegyzett tőkével a Tatár Köztársaság 6 régiójában található 68 mezőgazdasági vállalkozás alapján. A „Krasny Vostok” mezőgazdasági üzem egyedülálló és legnagyobb mezőgazdasági termelés Oroszországban. A társaság tevékenysége a legmagasabb minőségű tej ipari előállítására, a nagy termőképességű fiatal tenyészállatok bázisának kialakítására, a növénytermesztésre, valamint a gabonafeldolgozásra és tárolásra irányul. A vállalat 7 éves tevékenysége során mintegy 25 milliárd rubelt fektettek be a mezőgazdasági termelés fejlesztésére irányuló projektbe. A mezőgazdasági üzemszerkezet része, a Krasny Vostok Agro cég az Orosz Mezőgazdasági Tudományos Akadémia minősítése szerint az Orosz Föderáció tejtermelésében vezető szerepet tölt be. Ma a tenyészmarhák összlétszáma 88 000 fej, ebből 28 000 tejelő szarvasmarha. Ennek a beruházási projektnek a megvalósítása érdekében Európa 10 legnagyobb megafarmja nyílt területen épült. Mindegyik komplexum 4-8 ezer szarvasmarha számára készült. A Plemennoye Delo LLC, amely a Krasznij Vosztok mezőgazdasági holding része, ma az egyetlen olyan vállalat Oroszországban, amely rendkívül produktív fiatal tenyészállatok tenyésztésével és ipari méretű genetikai bank létrehozásával foglalkozik. A CJSC Vostokzernoprodukt mezőgazdasági üzem egy részlege 350 000 hektáron, a társaság tulajdonában lévő földterületen foglalkozik növényi termékek előállításával, és több mint 20 000 modern mezőgazdasági géppel rendelkezik. A vállalkozás feladata gabona és kiváló minőségű takarmány előállítása a Tatár, Uljanovszk, Tambov, Kurszk és Voronyezs régiókban található saját területein. A gabona feldolgozását és tárolását a Tatarstan Grain Technologies OJSC végzi, amely szintén a Krasny Vostok mezőgazdasági üzem része. A cég 10 saját felvonóval rendelkezik, amelyek összkapacitása 500 000 tonna. 2007-ben saját vetőmag üzemünk épült napi 20 tonna kapacitással. Az üzem modern berendezésekkel van felszerelve, amelyek lehetővé teszik a vetőmagok tisztításának és válogatásának pontos irányítását minimális veszteséggel és magas jövedelmezőséggel. A Krasny Vostok Agroholding fennállása alatt több mint 5 ezer munkahely jött létre, az átlagkereset 10-12 ezer rubel.

Kolbász és hús márkajelzés Ukrajnában még csak most kezd kialakulni. Most megfigyelhetjük az ukrán gyártók első próbálkozását, hogy kitűnjenek a versenytársak közül, és megnyerjék fogyasztóik szívét. Ezek a próbálkozások nem mindig járnak sikerrel, de általában a márkaváltás meghozza gyümölcsét.

Ahhoz, hogy egy márka sikeres és keresett legyen, mindenekelőtt fel kell tenni a kérdést: „Ki a fogyasztóm, mik az igényei és érdeklődési köre?”

Nézzünk meg többféle megközelítést a hús- és kolbásztermékek márkájának létrehozására, amelyek népszerűsítették márkáikat és nyereséget a vállalatok számára.

Minimalizmus a prémium szegmensben

A minimalizmus nem nevezhető új trendnek, régóta népszerű a gyártók körében. A hústermékek tervezésében azonban csak a közelmúltban használták, és sikeres volt. A minimalizmus különösen jól működik a prémium termékeknél.

A minimalizmus használatának előnyei a csomagolás tervezésében:

• az a képesség, hogy hagyományos kialakítással kitűnjön a versenytársak közül;
• prémium, egyediség megjelölése;
• asszociáció kialakítása a természetességgel az „extra” elemek hiánya miatt.

Példa: a svéd Koberg Vilt márka prémium kolbászsort tervezett minimalista stílusban. A bőséges választék olyan finomságokat tartalmaz, mint a vaddisznó szalámi és kolbász burgundi borral.

A dizájn a prémium szegmens standard színeit is felhasználta: arany és fekete.

Egyéni megközelítés

Ezt a helymeghatározási módszert már régóta használják, de csak mostanában vált igazán népszerűvé. Ötlete az, hogy érzelmileg befolyásolja a célközönséget, nem pedig racionálisan. Ehhez különféle felhívásokat alkalmaznak, tipikus élethelyzeteket játszanak ki stb.

Az egyéni megközelítés használatának előnyei:

• a célközönség szűkítésének és a vele való hatékonyabb munkavégzés képessége;
• kommunikáció a fogyasztóval a csomagoláson és a rá gyakorolt ​​hatáson keresztül;
• érzelmek, személyes tapasztalatok és érdeklődési körök felhasználása a vásárlók meggyőzésére.

Példa: Az angol Porkinson márka szokatlan megközelítést alkalmaz a csomagolás tervezésében. A pillangó, mint egy igazi úri gardrób eleme, hangsúlyozza a márka igényességét és prémium minőségét. Célközönség: férfiak, akik ismerik értéküket és szeretik a természetes terméket.

Retro stílus

Az ukrán gyártók aktívan használják a retro szimbólumokat márkáik tervezésében. Leggyakrabban azonban elavult kialakításnak tűnik, amely frissítést igényel. A retro témák kiválóan alkalmasak kolbászcsomagolás tervezésére, mert... Ezen a piacon van egy hatalmas szegmens, amely értékeli az akkori idők klasszikus ízét.

A retro téma használatának előnyei

• gyermekkor, család emlékeit idézi;
• növeli a recept eredetiségébe vetett bizalmat;
• idővel tesztelt minőséghez kapcsolódik.

Példa: Az angol Simply Sausages márka termékeit természetesként pozicionálja, ősi receptek szerint készítve. A design vintage stílust alkalmaz, amely a recept eredetiségét idézi, és visszavezeti a fogyasztót a recept elkészítésének idejébe.

Természetes trend

Európában a fogyasztók régóta aggódnak egészségükért és az általuk fogyasztott termékek természetességéért. Ukrajnában ez a tendencia csak lendületet vesz, de nagy jövője van. A fogyasztók már nem elégedettek az egyszerű „GMO-mentes” címkével, tudni akarják, milyen összetevőket használtak fel egy termék előállításához. Ez különösen a kolbászra vonatkozik, mert sokan biztosak abban, hogy nem húsból, hanem szójából készül, élelmiszer-színezékek és aromák hozzáadásával.

A természetesség és környezetbarát trend alkalmazásának előnyei:

• bizalmat ad a termékek minőségében;
• olyan érzést kelt a fogyasztókban, hogy törődnek saját és szeretteik egészségével;
• javítja a márka és a gyártó cég hírnevét.

Az amerikai Bilinski's márka pozícióját 100%-ban természetes összetevőkre építi, és arra törekszik, hogy gondoskodjon családja egészségéről. A csomagolás kialakítása kiemeli az „Organic” és a „100% natural” kifejezéseket. Ezenkívül a zöld színt használják, amely a természethez és a környezetbarátsághoz kapcsolódik.

Hagyományosság és helyi termelés

Ukrajnában mindig is nagyra értékelték a helyi termelést, különösen a hús- és tejtermékek terén. A fogyasztók olyan terméket szeretnének vásárolni, amelyet a régiójukban gyártottak. Frissebbnek és természetesebbnek tartják. Az elmúlt két évben ez a tendencia csak egyre népszerűbb, mert... Az ukránok gyakrabban kezdtek figyelni a származási országra.

Ezt az irányzatot világszerte fejlesztik, és sikeresen használják a tervezésben. Az Egyesült Államokban és Európában számos vállalat családi tulajdonúként és hagyományosként pozicionálja magát.

Példa: a Cascioppo márkapozícionálás alapja a helyi termelés, az eredeti receptek és a családi értékek. A formatervezésben minimalizmust, prémium fekete színt és kiemelik a „100%-ban természetes” kifejezést.

Egyéb trendek a húsipari termékek csomagolásának tervezésében

Eredeti állatképek felhasználása

Szokatlan színek használata húskészítményekhez

« Házi készítésű" csomagolás

Koncentrálj a főzésre

Természetesen a kolbásszal ellentétben a márkának nincs tökéletes receptje. Tanulmányozza fogyasztóit, folyamatosan fejlődjön, és biztosan vezető lesz.

Ha segítségre van szüksége egy márka létrehozásában, lépjen kapcsolatba a céggelKOLORO, nagy tapasztalatot gyűjtöttünk a húsmárkák és a hentesüzletek vállalati arculatának létrehozásában.

Az oroszországi legnagyobb húsfeldolgozó üzemek listáján szinte minden üzem az ország jól ismert mezőgazdasági üzemeihez tartozik. A profit szempontjából a legnagyobb húsfeldolgozó üzemek: Cherkizovsky, Ostankino, Mikoyanovsky, Velikoluksky, Ramfood, Ramensky és Starodvorsky kolbász.

A ChMPZ a legnagyobb húsfeldolgozó vállalat a Cherkizovo csoporton belül, amely Oroszország legnagyobb mezőgazdasági üzeme. A vállalat gyárainak nyeresége azonban jelentősen csökkent 2016-ban. A holding vezetése szerint ez több okból következett be, többek között a bérköltségek és a szállítási adók növekedése miatt.

Emellett a társaságnak 1,3 milliárd értékben veszteséges pénzeszközt kellett leírnia, mivel a holding által számolt vissza nem térítendő támogatások soha nem érkeztek meg.

Emellett az afrikai sertéspestis-járványból való kilábalás negatív hatással volt a jövedelmezőségre. De a ChMPZ gyártás mértéke nem csökkent, ami továbbra is az iparág vezető pozícióját hagyja.

2. OJSC "Ostankino Meat Processing Plant"

• Legális cím: Orosz Föderáció, Moszkva, 127254, Ogorodny proezd 18.
• Információ O tulajdonosok: Bellmar Capital Investment Limited - 23,07% részvény, Renova Investment Limited - 24,61%, ABSI Enterprises Limited - 24,84%, Honeydrops Equities Inc. - 24,58%.
• Alkalmazottak száma: 3792 fő.
• Forgalom: 29,5 milliárd rubel.

Mindenféle húskészítményt gyárt, beleértve a kolbászt, galuskát, frankfurtot, fagyasztott tavaszi tekercset, fagyasztott, hűtött és füstölt húst. Az Ostankinskaya márka nagy népszerűsége miatt azonban más húsfeldolgozó üzemek e márka alatt gyártanak termékeket, ami jelentősen csökkenti az OMPK termékek iránti keresletet.

3. CJSC "Mikojanovszkij Húsfeldolgozó Üzem"

• Legális cím: Orosz Föderáció, Moszkva, 109316, Talalikhina utca 41. épület 14
• Információk a tulajdonosokról: CJSC AVK Exima, részesedése a részvényekből - 87,51% és CJSC Ochakovo-Logistic - 12,49% a részvényekből.
• Alkalmazottak száma: 5500 ember.
• Forgalom: 12,5 milliárd rubel.

Oroszország legrégebbi húsfeldolgozó üzeme, amely több mint 200 éve működik, és 1933 óta megkapta a Kreml hivatalos hústermékszállítója státuszt. A fő értékesítési hely Moszkva és a moszkvai régió, ahol a Mikoyanovsky Meat Processing Plant CJSC a piac 20% -át ellenőrzi.

4. JSC "STARODVORSKIE SAUSAGES"

• Legális cím: Orosz Föderáció, Vladimir régió, Vladimir város, 600009, Polina Osipenko utca 41
• Információk a tulajdonosokról: CJSC "ABI Group"
• Alkalmazottak száma: 6990 ember.
• Forgalom: 16,7 milliárd rubel.

Az ABI Group (Anikeev Business Invest) tulajdonosa az Egyesült Oroszország Állami Duma képviselője - Anikeev Grigory Viktorovich. Cége több mint 150 féle terméket gyárt, amelyeket Oroszország 65 régiójában, valamint a vámunió országaiban értékesítenek.

5. OJSC Velikoluksky Húsfeldolgozó Üzem

• Legális cím: Orosz Föderáció, Pskov region, Velikiye Luki, 182111, Liteinaya street, 17
• Információk a tulajdonosokról: Vlagyimir Podvalnij 100%-os tulajdonosa a húsfeldolgozó üzem részvényeinek.
• Alkalmazottak száma: 20.000 ember.
• Forgalom: 30,5 milliárd rubel.

A cég a Pszkov régió egyik rendszerszinten fontos vállalkozása, amely egy 50 milliárd rubel becsült beruházással megvalósuló projektet hajt végre. Így 2016-ban 7,4 milliárdos költséggel bővült a termelés, de ezzel összefüggésben a cég tulajdonának nagy része a Sberbanknak van elzálogosítva.

6. Ramfood LLC

• Legális cím: Orosz Föderáció, Moszkva, 109341, Bratislavskaya utca 18
• Információk a tulajdonosokról: Egyesült befektető társaság, B.V.
• Alkalmazottak száma: 186 fő.
• Forgalom: 3,3 milliárd rubel.

A cég vezetése a termelési kapacitás bővítését tervezte, de a tervek megvalósítása jelenleg szünetel, mivel a társaságnak fennálló tartozásai vannak a Promsvyazbankkal szemben.

A közeljövőben a Promsvyazkapital csoport, amely ezt a bankintézetet birtokolja, azt tervezi, hogy a húsfeldolgozó üzemet saját mezőgazdasági üzemébe, a Belaya Ptitsa-ba helyezi át.

7. OJSC "Ramensky húsfeldolgozó üzem"

• Legális cím: Orosz Föderáció, Moszkvai régió, Ramenszkoje város, 140100, Krasnoarmeyskaya utca 131
• Információk a tulajdonosokról: Az információ nyilvánosan nem elérhető.
• Alkalmazottak száma: 106 fő.
• Forgalom: 1,3 milliárd rubel.

Az üzem 1974 óta létezik, és szinte minden típusú húskészítményt gyárt. A cég fokozatosan növeli a termelési volument, bővíti a termékértékesítési régiókat.

0