Количество участников: от 10 до 600.
Кулинарный тимбилдинг является наиболее распространённым, относительно новым, но достаточно эффективным, очень вкусным вариантом интересного командообразующего мероприятия. Профессиональная подготовка, организация и качественное проведение тимбилдинга позволяет в неформальной, непринуждённой обстановке, отбросив привычные формальности, правильно сформировать личностные отношения между работниками, закрепить чувство ответственности за причастность к выполнению коллективных задач. Захватывающую, вкусную, командную игру, которую представляет собой кулинарный тимбилдинг, можно организовать и провести в различное время года, в любом подходящем месте. Профессионально подготовленный ведущими специалистами ивент компании, кулинарный тимбилдинг предоставляет возможность участникам коллективного мероприятия хорошо отдохнуть, весело провести время, почувствовать себя членом единой монолитной команды, от которого вкус и качество приготовленных блюд зависит напрямую!
Конечно, вы знаете, что владельцы большинства процветающих, продвинутых компаний, проявляющие искреннюю заботу о своих сотрудниках, небезосновательно считают, что профессиональная подготовка, организация кулинарного тимбилдинга объединяет коллектив работников, создаёт благоприятные условия работы способствует поддержанию основных традиций преуспевающей фирмы. Кулинарный тимбилдинг в Москве, который проводится квалифицированными работниками нашей специализированной ивент компании является любимым форматом командообразующего мероприятия для продвинутых столичных фирм. Благоприятная, дружественная атмосфера взаимовыручки, коллективного сотрудничества, координация командных действий на кухне, в которых проходит кулинарный тимбилдинг является, как и в бизнесе, важнейшим элементом успешного завершения командообразующего процесса.
.jpg)
Индивидуальные программы организации кулинарных командообразующих тренингов, разработанные квалифицированными специалистами, предоставляют возможность проводить тимбилдинги в Москве в популярных столичных ресторанах, загородных коттеджах, кемпингах, различных базах отдыха. Конечно, вы согласитесь, что чётко спланированная организация тимбилдинга рассчитана на обязательное решение определённого числа командных и индивидуальных задач, способствующих, в результате общего решения, установлению в коллективе дружных корпоративных взаимоотношений.
.jpg)
Профессионально подготовленный кулинарный тимбилдинг в Москве , организованный, проведённый штатными сотрудниками специализированной компании, обычно длится 3-4 часа. В творческую программу проведения корпоративного мероприятия, независимо от количества участников проводимого командообразующего процесса, входят различные гастрономические развлечения, уникальные мастер-классы, объединяющие коллектив, делая его более сплочённым, монолитным!
Творческий тимбилдинг «Кулинарный поединок» в последние годы набирает все большую популярность среди компаний, которые хотят не только создать сплоченный коллектив, но и внести в рабочие будни нотки веселой игры и пряные ароматы блюд разных кухонь мира. В течение трех часов сотрудникам предстоит принять участие в различных конкурсах, приготовить вкуснейшие кушания и справиться с новыми нестандартными задачами!
Основа данного корпоративного тимбилдинга заключается в командной работе по приготовлению, оформлению, подаче и презентации различных блюд, направленной на повышение командного духа, улучшение коммуникаций и сплочение коллектива. Фактически участникам предстоит увлекательный проект в непривычных условиях. Ограничение по времени прекрасно влияет на сплоченную работу коллектива, помогает четко распределять обязанности среди членов команды, учит правильно выстраивать продуктивные рабочие отношения с коллегами, а также развивает умение оптимально планировать время.
Тимбилдинг в большинстве случае проходит в закрытом помещении с ровным полом, кухонными столами, стационарным электричеством и проточной водой. Любителям экстрима, которые встречаются среди наших клиентов, мы проводили «Кулинарный поединок» и на свежем воздухе, можно сказать, в полевых условиях. Связанные с окружающей обстановкой трудности, такие как дождь или палящее солнце, ветер и насекомые, - только добавляют драйва нашим участникам.
При определении кулинарного наполнения программы, мы рекомендуем выбирать хорошо известные кухни, отличающиеся яркими кулинарными традициями. Чаще всего участники готовят популярные блюда японской, китайской, русской, украинской, итальянской и французской кухни, хотя в целом наш выбор ничем не ограничен.
Например, летом 2018 года в нашей командообразующей программе «Кулинарный поединок» принимало участие более 100 гостей, разделенных на 8 команд, которым предстояло осилить следующие национальные меню:
1. Греция (греческий салат, греческий гирос в пите, греческая закуска)
2. Грузия (чахохбили из курицы, Аджапсандал, лобио по-грузински)
3. Индия (индийский овощной салат, курица карри, лепешки Пури)
4. Испания (паэлья с курицей, салат с тунцом, испанская тортилья)
5. Италия (паста «Карбонара», салат «Капрезе», брускетты)
6. Мексика (мексиканская кесадилья, салат севиче, начос с говядиной)
7. Польша (бигос по-домашнему, салат с тунцом, пляцки с курицей)
8. Тайланд (суп Том кха, рисовая лапша с овощами, курица по-тайски с кешью)
От такого разнообразия разбегались глаза. Зато во время дегустации каждый гость мероприятия смог совершить невероятное гастрономическое путешествие по нескольким континентам!
В ходе программы «Кулинарный поединок» с командами рработают ведущий праздничного мероприятия и шеф-повар, разработавший технологические карты для всех приготавливаемых блюд. Кроме того, с каждой командой трудятся профессиональные повара-наставники. Они инструктируют команды, подсказывают участникам, следят за соблюдением техники безопасности, но сами не принимают участия в процессе приготовления блюд.
По результатам совместного творчества каждая команда представляет по три блюда тематики той страны, поварами которой они стали на время мероприятия. Профессиональное жюри в составе ведущего, шеф-повара и руководителей компании оценивает работы по нескольким критериям: оригинальность блюда, вкусовые качества, красота сервировки и подачи к столу, а также творческая презентация продукта.
Когда все команды успешно справятся с заданием, начинается самая вкусная часть тимбилдинга: предстоит всё это съесть.
Тимбилдинг «Кулинарный поединок» состоит из следующих этапов:
1. Сбор всех участников на площадке, приветствие ведущего.
2. Формирование команд и выбор капитанов.
3. Жеребьёвка команд, выбор своей национальной кухни и конкретных блюд.
4. Обеспечение реквизитом: фартуками, поварскими колпаками или банданами.
5. Распределение участников команд по «рабочим зонам».
6. Создание кулинарных шедевров, подготовка подачи и презентаций от каждой команды.
7. Церемония презентации и дегустации приготовленных блюд.
8. Общий банкет или фуршет. Подведение итогов и награждение победителей.
Одним из основных преимуществ кулинарного тимбилдинга является его универсальность и легкая адаптация под имеющиеся условия. Местом проведения может стать специализированный ресторан, площадка под открытым небом и даже офис заказчика. Конечно, у каждой площадки есть свои особенности, которые мы учитываем при разработке программы. «Кулинарный поединок» может стать яркой частью уикенда в пансионате, корпоративной вечеринки, прогулки на теплоходе или клиентского праздника.
Как кулинарный тимбилдинг помогает бизнесу?
* Сплочение коллектива яркими положительными эмоциями повысит уровень доверия внутри компании
* Совместное приготовление блюд укрепит дружеские отношения в коллективе и поможет адаптировать новичков
* Раскроет способности сотрудников, поможет увидеть и оценить действия каждого в нестандартной обстановке
* Незабываемые впечатления повысят лояльность и преданность сотрудников к своему работодателю
* Результатом участия в кулинарном тимбилдинге станет повышение работоспособности сотрудников
А Вы способны на кулинарные подвиги!
К нам часто приходят клиенты, которые хотят провести оригинальное корпоративное мероприятие. Есть много вариантов, и один из самых нестандартных - кулинарный тимбилдинг. Он позволяет отлично провести время и дарит огромное количество ярких эмоций.
Участники события учатся готовить, поддерживать друг друга в процессе и узнают много нового о кухнях разных народов и секретах шеф-поваров, работающих в известных ресторанах России и за ее пределами.
Тимбилдинг в офисе или другом месте - мероприятие можно провести в близком вам формате. Это может быть кафе или ресторан, площадка под открытым небом или даже теплоход.
Заранее обсуждаем варианты проведения мероприятия. Можем организовать развлекательный, познавательный, легкий или технически сложный праздник.
Говорят, что, если руководители заинтересованы в повышении результатов труда сотрудников, они выбирают кулинарный поединок.
Преимущества мероприятия
Популярность необычного вида досуга растет не только из-за новизны. Москва сравнительно недавно стала площадкой для организации соревнований по приготовлению пищи, а в других странах подобный отдых практикуется десятилетиями. Несмотря на распространенность предложения, интерес к кулинарным поединкам не утихает. Конкурсам с проведением мастер-класса отдают предпочтение руководители компаний, которые хотят внести в рабочие будни нотки увлекательной игры и пряные ароматы вкуснейших блюд:
Азарт. Соревновательный дух и командная работа объединяют коллектив - каждый может попробовать себя в новой и непривычной роли.
Яркие фото. Обычные фотографии с очередного корпоратива выглядят однообразно – основным отличием будут новые наряды сотрудников и интерьер развлекательного заведения. Памятные снимки надолго запечатлеют лучшие моменты кулинарного тимбилдинга, искреннюю радость и неподдельный восторг всех присутствующих.
Обучение. Участие в мастер-классе от профессионала принесет пользу не только на конкурсе, но и в обычной жизни. Полученные навыки приготовления сложного или необычного блюда пригодятся, если нужно удивить и порадовать семью. Эффектная презентация, инновационные способы подачи закусок и гарниров, оригинальные маринады для мяса – все это не останется незамеченным и вызовет восторг гостей.
Приятные эмоции. Кулинарный тимбилдинг никогда не бывает скучным – мероприятие проходит весело, ведь шеф-повар может рассказать немало забавных фактов или историй, связанных с работой. Виртуозное приготовление пищи идет в тандеме с артистизмом и харизмой ведущего – и приподнятое настроение передается остальным участникам.
Тимбилдинги представляют собой необычный вид тренинга, где царит полное взаимодействие игроков в команде. Подобная атмосфера благоприятно сказывается на укреплении деловых отношений, ведь нет такого человека, который бы ни разу в жизни не готовил. Кому-то не нравится тратить время на покорение кулинарных вершин – и он довольствуется простыми повседневными рецептами. Однако большинство людей обожает этот процесс за креативность и возможность экспериментировать и реализовывать творческие задумки.
Кулинарный тимбилдинг позволяет распределить обязанности таким образом, чтобы никто из участников не чувствовал себя лишним на общем празднике. Досуг с физической нагрузкой вряд ли понравится сотрудникам, которые находятся не в лучшей форме, а опыт работы с продуктами есть у любого взрослого человека. Под руководством мастера можно повторить самый сложный рецепт, действуя по инструкции.
В популярных кулинарных телешоу ведущие уделяют внимание не только индивидуальной работе повара, но и умению трудиться в группе единомышленников, что вполне объяснимо. Профессиональная кухня – это не театр одного актера, а слаженная «командная игра». И чем лучше взаимодействие внутри, тем качественней и вкуснее окажется результат.
Основным преимуществом кулинарного мероприятия остается прозрачность его организации. Бизнесмены и руководители – очень практичные люди, поэтому им сложно понять, куда уходят финансы, потраченные на творческий досуг. В случае с приготовлением блюд все просто, ведь бюджет – это вкусная и красивая еда, а также получение новых навыков.
Преимущества мероприятия
Участники мероприятия под руководством опытного шеф-повара должны приготовить несколько блюд. Они трудятся в командах на кухнях, где есть все необходимое. Работа организуется по этапам:
В начале мероприятия участников знакомят с блюдом (это может быть горячее блюдо, закуска или десерт), которое им предстоит приготовить.
Шеф-повар рассказывает об особенностях блюда, его истории, стране, где его придумали.
Затем формируются команды. В них выбирают капитанов, придумывают название, девиз.
Всех участников обеспечивают нужным реквизитом (посудой, кухонными инструментами, фартуками).
Затем самый важный этап - приготовление блюд.
После следует дегустация. Команды представляют свои шедевры на суд жюри. Оценивается скорость приготовления, презентация и вкусовые качества приготовленных блюд.
И самая приятная часть - награждение победителей, а все участники получают дипломы. Затем - фуршет, музыка, общение.
Мастер-классы для тимбилдинга - это бесценный опыт. Они дарят заряд веселья, позитив и много чудесных воспоминаний.
Выбери свой поединок
Самые популярные виды тимбилдингов:
Кулинарное сражение . Для того чтобы получить доступ к продуктовому запасу, надо пройти испытания. Сотрудники делятся на команды.
Черный ящик . Его получает каждая команда. А вот, какие тайны в нем скрыты, участники узнают только после того, как начнется соревнование.
Задай вопрос повару . Нужно максимально точно приготовить блюдо, которое готовит шеф-повар. Ошибаться нельзя - он сам оценит результат ваших трудов.
А еще мы организуем:
Тематические . В центре событий - кухня одного из народов мира.
Кулинарные интенсив-туры . Это очень интересные тимбилдинги, которые проводятся в ресторанах разных стран.
Адскую кухню . Для участников воссоздают реальные условия, а это постоянный цейтнот, в центре которого нужно успеть приготовить блюдо вовремя.
Проведем и организуем кулинарные поединки и мастер-классы в любой стране мира. У нас большой опыт организации проектов и мастер-классов в Италии, Венгрии, Испании, Мексике, Турции, Малайзии, Аргентине, Португалии. В качестве шеф-поваров приглашаем членов Национальной Гильдии шеф-поваров России.
Выбирайте кулинарный тимбилдинг для сплочения духа вашей команды. Профессиональные повара, вкусные блюда, которые вы приготовите под их руководством, и оригинальные рецепты станут для вас настоящим открытием.
Мы с удовольствием проведем для вашей компании кулинарный корпоратив . Мы умеем превращать события такого рода в настоящий праздник:
зрелищный;
динамичный;
познавательный;
но главное – очень вкусный!
Программу разрабатывают опытные методисты: профессиональные шеф-повара и ведущие корпоративных мероприятий. За годы работы в этой сфере мы наработали невероятное количество идей, рецептов и уникальных технологий. У нас есть собственные номера и целые программы.
Мы можем провести корпоратив - кулинарный поединок , игру, обучение, зрелищное шоу и так далее. Вполне реально совместить разные составляющие в одном мероприятии. Все зависит от пожеланий, предпочтений и вкусов наших клиентов. В любом случае мы готовы интересно провести как несколько часов, так и несколько дней.
Возможно просто арендовать зал или кафе на два – три часа. А можно – целый отель на выходные. Наши профессионалы разработают программу под любой формат и масштаб мероприятия. У нас есть специалисты, отлично разбирающиеся:
в различных диетах (в том числе, и лечебных);
в методиках похудения и набора массы;
в национальных и региональных кухнях;
в о всех видах продуктов и способах их приготовления.
Также входит в любой корпоратив . На нем наши повара демонстрируют свое мастерство и делятся своими секретами со всеми желающими. Процесс подается очень красиво, даже зрелищно. Специалист показывает все операции и процедуры наглядно и просто, доходчиво объясняет все непонятные моменты. Вы не просто получите огромное удовольствие от мастерства нашего шефа, но и узнаете много нового и интересного.
Мы проведем максимально насыщенный, интересный кулинарный корпоратив. Москва располагает всеми современными возможностями для этого. Здесь можно найти:
отличный зал или целое здание, оптимально приспособленное для демонстрации кулинарных талантов большому количеству людей;
любую современную технику от ведущих производителей ;
качественные инструменты;
удобную и красивую посуду;
превосходную мебель.
Мы можем организовать кулинарный корпоратив любой тематики, направленности и масштаба. Все зависит исключительно от ваших пожеланий, потребностей и финансовых возможностей.
Входящие в корпоратив кулинарный поединок мастер классы, шоу-программы и прочее будут проведены на высочайшем уровне. На них будут приглашены лучшие специалисты в выбранной вами области. Мы будем использовать исключительно качественное оборудование, технику, посуду и, конечно, продукты.
Вместе с вами, весело и непринужденно, мы приготовим множество великолепных блюд. Ваши сотрудники обязательно оценят их вкус и качество. Все будет подано очень красиво, нарядно, по всем правилам этикета. Часы, проведенные с нашими специалистами, вы запомните надолго. Это будет один из лучших праздников в истории вашей компании. Он отлично сплотит ваших работников: ведь хорошо и вкусно покушать, наверняка, любит каждый из них!
